答:習(xí)慣性便秘患者 茶中的鞣酸具有收斂作用,使便秘加重。
國(guó)人愛飲茶,歷史過千年。在過去,人們飲茶,一是為了解渴,二是養(yǎng)生之需要。飲茶何以能養(yǎng)生?不管是過去還是現(xiàn)在,并非人人明白。而隨著對(duì)茶葉研究的不斷深入,一些飲茶的弊端也逐漸顯現(xiàn)。眼下又到新茶上市時(shí),有關(guān)專家提醒愛飲茶的人們,飲茶如不科學(xué)合理,將有損健康。
飲茶應(yīng)適當(dāng)
茶,是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身,對(duì)人的健康大有好處。但是,茶作為一種特殊的飲料,有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們,只有飲茶適當(dāng),才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。
所謂適當(dāng),一是指茶水濃淡適中,一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃,會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收,引起貧血;二是控制飲茶數(shù)量,以一天8-10杯為宜,過量飲茶,會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān);三是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后一小時(shí)以內(nèi),否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收;四是應(yīng)注意禁忌,以下患者不宜飲茶:
貧血患者特別是患缺鐵性貧血的病人,茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,往往使病情加重。
神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病患者因?yàn)椴柚锌Х纫蚰芤鸹A(chǔ)代謝增高,使病情加劇。
胃及十二指腸潰瘍患者因?yàn)椴柚锌Х纫蚰艽碳の敢悍置诤蜐兠?,使胃病和潰瘍加重?
肝、腎病患者茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝,對(duì)肝、腎功能不全的人來說,不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
習(xí)慣性便秘患者茶中的鞣酸具有收斂作用,使便秘加重。
腎、尿道結(jié)石患者茶中的鞣酸,會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。
高血壓及心臟病患者茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會(huì)加快血液流動(dòng),使血壓升高,甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
孕婦飲茶過多,會(huì)引起貧血,使新生兒因母體供血不足而體重減輕。
哺乳期婦女因茶中的咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生痙攣,煩躁不安,出現(xiàn)無緣故的啼哭。
八種茶不能喝
濃茶濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng),飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對(duì)腸胃也不好,有的人還會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
霉變茶含有大量毒素。
串味茶有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。
焦微茶炒制過火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好。
隔夜茶特別是變了味的茶,即使還嘗不出已變味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的細(xì)菌。
久泡茶茶葉泡得過久,其中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來。
冷茶茶宜溫?zé)岫?,冷茶有滯寒、聚痰之弊?
燙茶茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過熱時(shí)飲用。過熱的東西,對(duì)人的腸胃是極為不利的。
愛喝茶勤洗杯
有些常喝茶的人,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“愛茶”一族。甚至有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實(shí),茶垢對(duì)人體健康是極為不利的。為此,醫(yī)學(xué)專家提出警告,愛喝茶莫忘勤洗杯。
科學(xué)研究表明,在潮濕的環(huán)境中茶水會(huì)迅速氧化出褐色茶銹,其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬。而沒有喝完或存放較長(zhǎng)時(shí)間的茶水,暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用,便會(huì)生成茶垢,并附在茶具內(nèi)壁,而且越積越厚。有人曾對(duì)茶垢進(jìn)行了抽樣化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有某些致癌物,如亞硝酸鹽等,它們對(duì)人體健康顯然有威脅。
茶垢隨著飲茶者的“勤喝茶”不斷進(jìn)入其消化系統(tǒng),極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì),不僅會(huì)阻礙人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收與消化,也使許多臟器受到損害。
因此,愛喝茶者也應(yīng)勤洗杯。對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;對(duì)于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
自制保健茶
降壓茶松蘿3克、杭菊花10克、龍井茶葉3克。將松蘿切碎,與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯中,用沸水泡飲。注意應(yīng)選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的菊花為宜。該茶味甘涼微苦、清香四溢,連續(xù)服用有清肝明目、散熱降壓等作用,適合高血壓、頭痛、眼結(jié)膜炎等慢性病的保健治療。
降糖茶枸杞10克、懷山藥9克、天花粉9克。將懷山藥、天花粉研碎,連同枸杞一起放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮10分鐘左右,代茶連續(xù)溫飲。該茶茶汁橙紅,入口甘甜爽口,其功效在于滋補(bǔ)肝腎、益氣生津,有降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。適合糖尿病、肝腎功能欠佳等慢性病患者服用。
降脂茶新鮮山楂30克—50克、槐花6克、茯苓10克。將新鮮山楂洗凈去核搗爛,連同茯苓放入砂鍋中,煮沸10分鐘左右濾去渣,再用此汁泡槐花,加糖少許,頻頻溫服。此茶酸甜可口,開胃助消化,可降低血中膽固醇,舒張血管,預(yù)防中風(fēng),適合高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等慢性疾病的保健治療。但胃酸過多、平素脾胃虛弱者應(yīng)慎用。
消腫茶白茅根10克、玉米須20克、川撲花2克。將以上三藥剪碎,沸水沖泡,代茶連續(xù)飲用。此茶清涼甘淡、氣味清香,具有利尿消腫、行氣消脹之功效,并有利膽、降血壓等作用。適用于急、慢性腎炎以及腎性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、糖尿病、膽囊炎等慢性疾病患者。
清咽茶干柿餅10克-15克(勿洗)、羅漢果10克(或1枚)、胖大海1枚。將柿餅放入小茶杯內(nèi)蓋緊,隔水蒸15分鐘后切片備用。羅漢果洗凈搗爛,與胖大海、柿餅同放入陶瓷茶杯,沸水沖入,蓋5分鐘后飲用或含服。清咽茶味甘甜微苦,滋潤(rùn)爽口,有清咽止痛、止咳消腫之效。咽喉炎、喉痛音啞、咳嗽、便秘等癥可選用。其中柿餅上的一層白色結(jié)晶,俗稱柿霜,有良好的涼血、清熱、利咽作用,慢性咽炎病人常服有良效。
養(yǎng)膚茶柿葉10克、薏茨15克、紫草10克。將這三味藥放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15-20分鐘,濾去渣,加入少許白糖,連續(xù)飲服。養(yǎng)膚茶甘平清香,微有苦澀味,具有健脾滲濕、清熱潤(rùn)膚等功效。常服可增加血管彈性,減少面部皺紋。適合扁平疣、面部紫癜等慢性皮膚病患者的保健美容。