1. 點(diǎn)頭茶葉交易市場
茶具泡茶步驟:第一步準(zhǔn)備干茶、茶具,第二步燙杯溫壺,清潔茶具,第三步投茶、注水,第四步清洗茶葉并倒掉 洗茶水,第五步再次高沖注水,并蓋上蓋子悶泡少許時(shí)間,第六步出湯,將茶湯濾入公道杯,第七步分湯,將茶湯分倒至品茗杯,第八步飲茶即品飲茶湯。
茶具泡茶的全部步驟:
第一道凈手和欣賞器具
也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。
第二道燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說這叫潔具提溫。
第三道馬龍入宮
把茶葉放到器具里,也就是放茶過程到茶壺里,名字叫的好聽,程序簡單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。
第四道洗茶
將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已。
第六道春風(fēng)拂面
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道封壺
蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。
第八道分杯
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。
第十道分壺
然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。
第十一道奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十二道聞香
這個(gè)是客人開始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲。
2. 點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶青交易市場
很出名,點(diǎn)頭鎮(zhèn)的白茶香氣略淡,湯比其他地區(qū)顯得沒有那么柔和。點(diǎn)頭鎮(zhèn)和白琳鎮(zhèn)的邊界不遠(yuǎn)。歷史上,白琳鎮(zhèn)出產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶出口到世界各國。清代,白琳鎮(zhèn)是著名的茶葉出口基地。
現(xiàn)在,點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶園居福鼎之首。同時(shí),它還坐落于福建東部最大的“閩浙邊貿(mào)茶花交易市場”,茶葉分布在福鼎及其周邊地區(qū),甚至在浙江的泰順、蒼南等縣市。很多重點(diǎn)茶企落戶于這個(gè)鎮(zhèn)。比如福鼎白茶制作技藝的傳承人梅相靖就住在柏柳村。
3. 點(diǎn)頭茶青交易市場
六妙白茶在“福鼎大白”和“福鼎大毫”的初始發(fā)祥地福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)大坪村北緯27度,農(nóng)業(yè)部定為國家重點(diǎn)白茶研究和技術(shù)推廣的示范基地,擁有上萬畝位于白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)茶園基地,并建有國內(nèi)首創(chuàng)地木板日光自然萎凋大棚兩萬平米,日曬茶青六萬斤,以及擁有占地十萬平米的茶博園,和符合國家優(yōu)良質(zhì)量管理規(guī)范的GMP清潔化標(biāo)準(zhǔn)車間、全球首創(chuàng)頂級老茶窖、全茶產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)中心、白茶生物科技,白茶谷旅游文化中心等。
在建“六妙白茶莊園”,總占地面積4600多畝,核心面積321畝,項(xiàng)目總投資一億元,項(xiàng)目建成后將形成茶文化、品牌、旅游為一體的福鼎白茶綜合企業(yè)。
4. 點(diǎn)頭茶葉交易市場附近房屋出租
磻溪茶的甜度高、內(nèi)質(zhì)豐富,香氣與水的融合度高,總體表現(xiàn)的很到位,但不明白澀感與輕微苦味是如何產(chǎn)生,以及會不會消退。沒有棗香、藥香之類的。相信磻溪高山茶值得長久存放,但選茶的時(shí)候盡量選擇優(yōu)質(zhì)有保障的。當(dāng)年工藝與認(rèn)知水平下,這款茶的總體表現(xiàn)在市場上來說屬于中等偏上。無明顯缺點(diǎn)也無太多驚喜。
點(diǎn)頭茶總體而言,香氣較好,甜度差,內(nèi)涵物質(zhì)難以支撐長時(shí)間存放。隨著年份增長湯水變得寡淡的可能性很高,如果存儲壽眉應(yīng)該還是可以的,畢竟用煮的方式可以沖分釋放內(nèi)涵物質(zhì)。不建議長久存放。
5. 點(diǎn)頭茶葉交易市場怎么樣
馬冠尖牌白茶是福建白茶老品牌。
福鼎白茶核心山頭品牌“馬冠尖”為享有“白茶世家”的馬冠尖茶業(yè)有限公司擁有。其前身為創(chuàng)立于1991年的福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)建新茶廠。馬冠尖茶業(yè)是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。主要經(jīng)營福鼎白茶、太姥綠茶、白琳工夫紅茶等。