感謝邀請(qǐng)。首先普及一下水果撈，它是一種制作簡(jiǎn)單，而且人見(jiàn)人愛(ài)的甜品，有點(diǎn)像“鮮芋仙”這種的，但是從營(yíng)養(yǎng)和外表上看都要高于鮮芋仙這種連鎖。尤其是小姑娘和小伙子們，愛(ài)吃甜食的辦公室白領(lǐng)們更是愛(ài)不釋手呢。

甜甜的水果搭配，從色彩、口味等諸多方面來(lái)講都是超級(jí)惹人喜愛(ài)。

所以市場(chǎng)潛力巨大，而且我不知道你發(fā)現(xiàn)沒(méi)，外面開(kāi)店的店并不多，幾種在一二線城市，三四線幾乎很少見(jiàn)，我覺(jué)得馬云說(shuō)的一句話很管用，同一件事情，大多數(shù)人都看好的時(shí)候你就不要考慮了，因?yàn)樯虣C(jī)大家都看得到嘛。

我有一個(gè)朋友在外國(guó)就是學(xué)的這方面的，在北上廣都有店鋪，從他們的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，這個(gè)市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎了，這說(shuō)明人們的生活水平提高，對(duì)飲食健康越來(lái)越重視了。而水果撈就很彌補(bǔ)這一點(diǎn)。

在經(jīng)營(yíng)方面很簡(jiǎn)單的，選一個(gè)地段幾十平方就夠用了，人員方面兩個(gè)人就夠了，所以成本很低。

OK，簡(jiǎn)單聊了一下水果撈市場(chǎng)，希望對(duì)各位經(jīng)營(yíng)店面有一些幫助吧。關(guān)于開(kāi)店做法技術(shù)，不懂的可以私信咨詢哦。