傣族竹筒茶，是傣族人民世代相襲的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。其配料有采自千年古茶園原生態(tài)的曬青毛茶或新鮮茶葉、蜂蜜以及甘甜清澈的純天然山泉水。其泡制程序為：先將曬青毛茶放入新鮮的竹筒中，將其口封緊，放在火塘三腳架上烘烤備熱，烤至發(fā)出茶葉清香，取下加入適量的蜂蜜，然后將沸騰的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可飲用。
那卡竹筒茶：熟悉勐海茶的人都知道一個茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車里宣慰府”。據歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
制作過程：竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放進基本曬干了的茶樹鮮葉，把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶葉舂壓進去，茶葉直至舂滿竹筒。烘烤過程中，竹筒要經常轉動，一是使之受熱均勻，二是避免竹筒烤焦燒著。等茶葉真正烤干后，就可以剖開竹筒取出茶葉飲用。竹筒茶飲用時需用陶壺煮飲，既有清純的茶香，又有獨特的竹香。茶、竹香氣融為一體，令人心曠神怡。古老而傳統(tǒng)的制茶工藝讓普洱茶愛好者迷醉其中。
品飲時的整體感覺：
1、前面三泡茶基本可以洗茶，感覺不出純正之氣，投茶量不宜太多
2、從第4泡開始，茶的滋味出來了，每個品茶人有自己不同的茶悟，慢慢體會吧！當然可以越放越陳，隨著陳化的加深，我相信更能感覺到陳韻。