（一）汽車技術(shù)專業(yè)：汽車專業(yè)開(kāi)設(shè)于2001年，與德國(guó)巴伐利亞州上法蘭肯區(qū)手工業(yè)管理局開(kāi)展合作辦學(xué)。該專業(yè)是國(guó)家及江蘇省“汽車運(yùn)用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培訓(xùn)基地”，江蘇省品牌專業(yè)。該專業(yè)相繼與國(guó)內(nèi)外知名公司建立校企合作項(xiàng)目，先后成為“寶馬南京培訓(xùn)基地”、“上海通用ASEP項(xiàng)目學(xué)?！?、豐田“TEAM21一級(jí)、二級(jí)課程試驗(yàn)項(xiàng)目學(xué)?！薄⒔逃俊安┦馈?、“SPX”、“杜邦油漆”和“巴斯夫油漆”校企合作項(xiàng)目學(xué)校，是南京市職業(yè)技能鑒定“汽車維修工”中、高級(jí)考核鑒定站。

汽車技術(shù)系師資力量雄厚，擁有高級(jí)教師7人，汽車維修高級(jí)技師11人，技師15人，南京市十佳雙師型教師1人，先后有14位教師赴德國(guó)、新加坡參加汽車專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。有14位教師獲得省技能大賽一等獎(jiǎng)，5位省賽、國(guó)賽集訓(xùn)隊(duì)優(yōu)秀教練。汽車專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)被評(píng)為南京首批優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

實(shí)訓(xùn)基地建筑面積達(dá)12000平方米，設(shè)置汽車機(jī)電維修、汽車鈑金與涂裝、汽車美容裝潢三個(gè)專業(yè)方向，現(xiàn)有寶馬、通用、豐田、大眾等系列教學(xué)用車36輛，設(shè)備總資產(chǎn)達(dá)4000多萬(wàn)。引進(jìn)德國(guó)職教課程理念，采用小班化理實(shí)一體教學(xué)方式。

（二）藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)：藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)建立于1998年，是南京市首批創(chuàng)建本專業(yè)的學(xué)校。在專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，秉承“引企入校、工學(xué)結(jié)合”的職業(yè)教育理念，與上海漢得、南京電視臺(tái)、印度NIIT公司、科大訊飛、南京原力動(dòng)畫(huà)、波波魔火、中電55所等百余家企事業(yè)單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。多年來(lái)，以教學(xué)質(zhì)量高、師資隊(duì)伍強(qiáng)、設(shè)備設(shè)施新、實(shí)習(xí)就業(yè)好在南京市同類學(xué)校中處于領(lǐng)先地位。近年來(lái)我系先后被評(píng)為省級(jí)示范專業(yè)、省級(jí)特色專業(yè)、市級(jí)課改牽頭單位、市軟件人才培養(yǎng)基地等。

（三）形象設(shè)計(jì)專業(yè)位于我校建康路校區(qū)，是江蘇省唯一省級(jí)美容美發(fā)實(shí)訓(xùn)基地，牽頭成立江蘇省美容美發(fā)集團(tuán)，學(xué)生在全國(guó)乃至世界大賽中多次獲獎(jiǎng)，業(yè)內(nèi)多名特級(jí)大師擔(dān)任專業(yè)教學(xué)工作，學(xué)生畢業(yè)后可以從事美發(fā)設(shè)計(jì)、化妝設(shè)計(jì)、整體造型等相關(guān)工作。

（四）現(xiàn)代商貿(mào)專業(yè)：商貿(mào)類專業(yè)創(chuàng)建于八十年代，是江蘇省品牌專業(yè)。以“市場(chǎng)營(yíng)銷（汽車營(yíng)銷方向）”和“電子商務(wù)”兩大專業(yè)為辦學(xué)特色，在江蘇省及全國(guó)具有較高的知名度。

（五）市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)與寶馬集團(tuán)合作，連續(xù)五年開(kāi)設(shè)“BEST”項(xiàng)目班，為寶馬4S店培養(yǎng)汽車銷售、售后服務(wù)、理賠與定損、零件與物流和企業(yè)管理等技術(shù)人才。該專業(yè)畢業(yè)生已經(jīng)覆蓋南京、蘇州、無(wú)錫、上海、浙江等地，深受企業(yè)歡迎。學(xué)生多次參加江蘇省和全國(guó)汽車營(yíng)銷技能大賽，獲得優(yōu)異成績(jī)。

（六）電子商務(wù)專業(yè)與蘇寧易購(gòu)、秦淮區(qū)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園等企業(yè)緊密合作，培養(yǎng)電子商務(wù)行業(yè)所需的視覺(jué)營(yíng)銷、美工與設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、物流服務(wù)及企業(yè)管理人才。教學(xué)中嵌入“阿里巴巴淘寶大學(xué)”課程體系結(jié)構(gòu)，校內(nèi)建有“O2O生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心”，為學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該系重視學(xué)生綜合能力的提升，開(kāi)設(shè)職場(chǎng)禮儀、溝通技巧等課程，加大實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)力度，創(chuàng)設(shè)汽車營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)中心、汽車零件實(shí)訓(xùn)中心、O2O運(yùn)營(yíng)中心、ERP沙盤(pán)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)中心。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備先進(jìn)，為學(xué)生專業(yè)成長(zhǎng)提供了保障。

（七）烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)：烹飪營(yíng)養(yǎng)系開(kāi)設(shè)于1983年,是江蘇省品牌專業(yè)，是南京市烹飪專業(yè)“國(guó)家第二十職業(yè)技能鑒定所”，設(shè)有中、西餐烹飪、中、西式面點(diǎn)制作、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)。學(xué)校建有先進(jìn)的烹飪實(shí)訓(xùn)大樓，擁有國(guó)內(nèi)一流的設(shè)施設(shè)備。該專業(yè)創(chuàng)辦32年來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了一大批烹飪營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。學(xué)校就業(yè)層次高，國(guó)內(nèi)外知名星級(jí)酒店是學(xué)生就業(yè)的主渠道。很多學(xué)生從學(xué)校走出國(guó)門(mén)，在美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、日本、澳大利亞、阿聯(lián)酋、新加坡等國(guó)就業(yè)。學(xué)校被社會(huì)譽(yù)為“星級(jí)賓館高級(jí)烹飪?nèi)瞬诺膿u籃”。

該系師資力量雄厚，擁有大學(xué)學(xué)歷14名，研究生學(xué)歷6人，高級(jí)講師5名，南京市十佳雙師型教師2名，南京市斯霞獎(jiǎng)教師1名，南京市烹飪學(xué)科帶頭人3人，南京市兼職教研員3人、烹飪高級(jí)技師4名，烹飪技師4名，高級(jí)烹調(diào)師3名，南京市烹飪專業(yè)技能鑒定考評(píng)員6名，高級(jí)考評(píng)員2名。這些教師不僅具有較強(qiáng)的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)還具備很高的專業(yè)技能水平及較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)能力，在江蘇省同行中有較高聲譽(yù)，烹飪專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)被評(píng)為南京市優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

該系實(shí)訓(xùn)基地建筑面積達(dá)4000多平方米，設(shè)備總資產(chǎn)達(dá)600多萬(wàn)元，由烹飪演示廳、烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、冷菜、食雕實(shí)訓(xùn)室、切配實(shí)訓(xùn)室等組成，完全能滿足中西式烹飪、中西式面點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配餐、生鮮加工等課程實(shí)踐教學(xué)需要，通過(guò)30多年來(lái)的辦學(xué)積淀，基地被社會(huì)美譽(yù)為明日烹飪大師的“孵化工廠”和“廚師長(zhǎng)的搖籃”。

（八）旅游管理專業(yè)：旅游管理系設(shè)有旅游管理、旅游服務(wù)與管理、航空服務(wù)、酒店服務(wù)與管理、雜技與魔術(shù)表演專業(yè)等專業(yè)。該系專業(yè)師資雄厚，擁有雙師型教師22人，碩士學(xué)位教師13人，高級(jí)職稱教師13人，專業(yè)技術(shù)技師9人，市學(xué)科帶頭人2人。該系專業(yè)教師在全國(guó)說(shuō)課比賽中摘金奪銀，師生在省、市技能大賽中屢獲佳績(jī)。培養(yǎng)的學(xué)生遍布全國(guó)各地，不少優(yōu)秀畢業(yè)生已成為單位的中、高級(jí)管理人才。

該系建有模擬導(dǎo)游室、模擬旅行社、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬前廳、茶藝室、模擬客房、插花室等實(shí)訓(xùn)室，旅游博物館、模擬導(dǎo)游考證、培訓(xùn)中心、智慧旅游平臺(tái)系統(tǒng)旅行社實(shí)體、白局非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作室、模擬航空倉(cāng)等大型實(shí)訓(xùn)中心正在籌建中