1. 什么叫冰島普洱茶
帕沙冰島普洱茶好,沖泡后葉片整而不散,湯色迷人,八囗甘甜,入喉潤而順不澀喉,味重而不嗆。
2. 冰島普洱茶是什么茶
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
王建,冰島山茶葉精制廠創(chuàng)始人。他第一次喝到勐庫茶區(qū)的茶,緣于他的師兄。一次偶然與普洱茶的相遇,此后便再未離開。
那天,一壺茶,香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮。入口后,嘴里的那種冰糖甜味,令他至今都難以忘卻。當(dāng)時,他的師兄告訴他,這種茶目前已經(jīng)很少,如果還想喝,就要自己去茶山找了。
從那時起,王建便和茶結(jié)下了緣,開啟了他尋茶人生。
王建的尋茶之旅從景邁開始。他先后去了景邁、勐海的班章、帕沙、貨開、勐臘的易武、刮風(fēng)寨、落水洞等地,然而從這些地方的茶里,都沒有找到他第一次喝勐庫茶的那種感覺。
直到2003年7月,他來到了冰島村,在與茶農(nóng)接觸的過程中,他終于喝到了他夢寐以求的那種味道。那是茶農(nóng)遞的一杯茶,茶湯清甜純凈,入口時,帶有冰糖甜,細(xì)品醇厚細(xì)膩柔滑??嘀杏刑?,甜中是苦,先苦后甘,這即是他一直在找尋的味道。歷時一年的時間,他終于在冰島村找到了。
2004年,王建把裝飾公司轉(zhuǎn)賣,又湊了一些錢后,便在冰島村扎了根。他天天往山上跑,和茶農(nóng)打交道。跑壞了兩輛摩托車、三張皮卡車。對冰島五寨、壩卡、大雪山的古樹、幾乎了解到了每村每戶有多少棵古樹茶。
在2008年的時候,因為勐庫古樹茶的珍貴,導(dǎo)致市場上有許多人在造假。在當(dāng)時,可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”。而當(dāng)時的冰島茶,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假。這樣的環(huán)境,對于一個愛茶者而言,是無法忍受的。于是,王建下定決心,一定要做出真正的、有品質(zhì)的勐庫古樹茶,讓更多的人享受到真正的冰島茶。
為了保證茶的口感和品質(zhì),他第一時間就想到建初制所。最早時間對古樹茶進行初制,最大程度保留和發(fā)揮出古樹茶的甘甜和茶氣。
在15年的時間里,王建建立了9個初制所,4個合作社。擁有冰島老寨、冰島糯伍、壩歪、磨烈、壩卡等地區(qū)的古樹,還擁有了壩卡和大雪山最大最老的古樹茶。15年的發(fā)展,他的勐庫古樹茶以高品質(zhì)贏得了市場及消費者的認(rèn)可。
王建于2014年成立了冰島山茶葉精制廠,到現(xiàn)在冰島山茶葉精制廠在勐庫供應(yīng)商中所生產(chǎn)的勐庫古樹茶原料已達(dá)勐庫前三甲。冰島山茶得到了眾多品鑒者和資深茶人的高度贊譽,與合作商逐年增長的訂單也再次證明了好產(chǎn)品的市場價值。
3. 冰島普洱茶為什么叫冰島
是云南臨滄勐庫
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種,自然生長情況下樹高可達(dá)4—30米,樹幅 3~12米,葉特大,葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強,一芽三葉百芽重121.4克。
4. 什么是冰島普洱茶
冰島普洱茶真正出名的時間是2008年。冰島普洱茶指的是冰島五寨的古樹茶,冰島當(dāng)?shù)卦?008年之前非常閉塞,幾乎全都是土路,交通非常不便,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都需要用人工的方式把茶背出來賣,隨著進入冰島村的茶客增多,冰島茶獨有的冰糖甜口感被越來越多的人熟知,直到2008年冰島茶才被資深茶企隆重推出,一上市就獲得榮譽無數(shù),價格也隨之不斷上漲。
5. 什么叫冰島普洱茶的特點
1、收藏級普洱茶
收藏級普洱茶,那自然是來自名山名寨,來自古樹。一般來說,收藏級、品飲級、飲料級普洱茶各占10%,20%,70%。在這樣的定位體系下,可以較好的解釋“喝飲料級茶品的顧客較難理解喝收藏級的茶客”的現(xiàn)象。每一種等級自然價位不同,而面對的消費群體也不一樣。我們說的宮廷級、特級、禮茶這些高檔次產(chǎn)品就屬于收藏級。
2、品飲級普洱茶
關(guān)于品飲級普洱茶,有人將它簡單的定義為高海拔,小樹,臺地優(yōu)質(zhì)茶。比之收藏級,自然有所遜色,但作為日??诩Z,即便對于愛好者來說,也足夠了。一般像一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶屬于品飲級普洱茶。
3、飲料級普洱茶
對于飲料級普洱茶,我們就將它定義為以解渴為目的的茶品,適用于不懂茶,或者把茶當(dāng)減肥藥的人士。飲料級普洱茶常見于大排檔、餐館等地用的普洱茶或者超市賣場的一些茶品。這一類普洱茶主要是指六級到十級的散茶。
茶葉采摘時,葉和芽同時采,從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。那么按照不同的品質(zhì)劃分出的等級有各有什么特征呢?
一般所說的定級,針對的是散狀的普洱(熟)茶,經(jīng)常采用單級的定級方法,依次為特級、一級、三級、五級、七級和九級。所以曬青毛茶(散)和熟茶(散)各占六個等級。
6. 冰島茶是普洱茶的一種嗎
冰島古樹茶是普洱茶。
1、冰島古樹長葉茶植株高大,自然生長情況下樹高可達(dá)8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。
2、冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,兒茶素總量16.7%,水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強,濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。
3、臨滄茶區(qū)中,勐庫茶區(qū)居中,永德茶區(qū)在西,邦東茶區(qū)在東。而勐庫茶區(qū)又以勐庫河為界,把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。
7. 冰島普洱茶百度百科
冰島茶一般是指生茶,如果說熟茶的話,通常會加上“熟茶”字眼。因為一般明確到山頭的普洱茶,現(xiàn)在都算是比較貴的品種,冰島普洱茶價格都不低,特別是百年古樹茶會很貴,一般情況下,很少有茶廠會拿真正的冰島古樹純料去發(fā)酵熟茶。所以通常都說的是生茶。如果說冰島古樹是熟茶的話,這樣的冰島熟茶假的概率很大。
8. 冰島普洱茶的冰島是什么意思
古樹茶指的是采摘生長百年以上的茶樹鮮葉,經(jīng)特定工藝制成的茶葉,古樹茶所含物質(zhì)較為豐富,口感與滋味宜更加飽滿,而普洱茶是一個大類,泛指采用云南大葉種為原料制成的茶葉,通常古樹茶的產(chǎn)量較小,且稀缺度較高,因此用古樹茶鮮葉制成普洱茶相對價值更高。
古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間也更高。古樹普洱茶不用噴藥,不需要修剪和施肥管理,是公認(rèn)的養(yǎng)生茶,營養(yǎng)物質(zhì)也更豐富。由于種植方法、生長環(huán)境的不同,臺地茶和古樹茶在外觀、口感、香氣等方面皆存在著細(xì)微的不同。