1. 黑茶普洱的特點

普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，很多人認(rèn)為普洱茶屬于黑茶，其實是錯誤的。如果非要把兩者放到一塊，那也只能是普洱熟茶和黑茶比較相似，但即便如此，二者之間還是有很大區(qū)別的。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的基本工藝流程是：

鮮葉攤放——殺青——初揉——渥堆——復(fù)揉——干燥。

普洱熟茶雖然也是后發(fā)酵茶，但它的基本工藝流程是：

曬青毛茶——渥堆——干燥。

另外，黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度和殘存酶促呼吸作用的熱量。而普洱熟茶首先是加工初制為曬青毛茶，而后再人工加濕進行微生物發(fā)酵。

品質(zhì)風(fēng)格

普洱茶香味相當(dāng)復(fù)雜，因地域、工藝、存放的時間和空間等因素的差異而呈現(xiàn)出不同的香氣和滋味，整體感覺較豐富。黑茶相對而言比較單一穩(wěn)定。

所以，普洱熟茶和黑茶的區(qū)別還是挺大的哦！

2. 普洱茶與黑茶的區(qū)別與聯(lián)系

普洱茶是用優(yōu)良品種云南大種葉，采摘其鮮葉，經(jīng)過殺青后揉捻曬干的曬青茶為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵的特殊工藝加工制成。

黑茶是茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，姑稱黑茶。也是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。

普洱和黑茶的區(qū)別：

1.原料不同

黑茶加工的初級原料是中小葉種，普洱的原料是云南大葉種。

2.發(fā)酵不同

黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度，殘存酶促呼吸作用的熱量，黑茶特征形成于初制。

普洱茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)過殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶，而熟茶則是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序后制成的成品茶。

3.加工工藝不同

黑茶加工過程中鮮葉至成品是連續(xù)完成的。原料嫩變的不同，加工時間長短不一。普洱是利用人工調(diào)節(jié)水分、溫度、空氣，實現(xiàn)了有限控制微生物消長及水熱作用，發(fā)現(xiàn)出了高溫渥堆快速發(fā)酵的工藝。

4.加工工藝化學(xué)不同

黑茶的原料內(nèi)含物質(zhì)相對較低，尤其是有效化學(xué)成分含量少，微生物作用的時間相對較短，有益成分的轉(zhuǎn)化也相對較少，而且它的化學(xué)成分未受光的作用，因此沒有光化學(xué)的參與。

普洱的原料內(nèi)含物質(zhì)豐富，同時，普洱茶品質(zhì)的形成除了茶樹的品種外，直接受光化學(xué)和有益微生物的作用，這點和黑茶有本質(zhì)的區(qū)別。

5.功效不同

黑茶里的茶多酚類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，干茶烏黑油潤，滋味醇厚。茶性是溫的，可以暖人的陽氣。如果是陽虛體質(zhì)，表現(xiàn)為陽氣不足，畏冷，手腳發(fā)涼，可以多喝黑茶。另外喝黑茶對人的消化道細(xì)菌起到清理消滅的作用。

普洱具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多重功效。普洱茶中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，。

3. 普洱茶麻黑的特點

麻黑古樹茶的特點

麻黑，易武“七村八寨”之一，其古樹茶集中分布在麻黑廟、山背谷、石門坎、小茶園、小谷倉、施家寨、中家沖、班竹林、雞洞茶園等方向。

茶樹發(fā)芽早，育芽能力強，鮮葉背面的茸毛多顯毫。梗較長，成品后餅面烏黑油亮。麻黑村作為易武的交通要道，憑借古樹茶優(yōu)秀而穩(wěn)定的口感品質(zhì)，廣銷四方，有口皆碑，是易武茶區(qū)的典型代表。

麻黑茶最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說所謂的蜜香，麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，澀度低，回甘持久，這些就完整的構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。

4. 普洱是黑茶的一種

普洱茶 屬于后發(fā)酵茶，屬于 六大茶類中的黑茶類。普洱茶有越陳越香的特 點，濃重的茶氣，青澀的茶味，香高味稍苦，似霸道之感。鮮葉中內(nèi)含物質(zhì)保存完整，呈現(xiàn)出普洱的原汁原味，經(jīng)時光的打磨，歲月的沉淀，普洱茶的口感就會發(fā)生改變，在陳化的過程中普洱生茶的內(nèi)含物質(zhì)在氧化反應(yīng)中發(fā)生轉(zhuǎn)化，茶多酚等刺激性物質(zhì)發(fā)生變化，茶的口感也由苦澀變?yōu)榇己瘢馗?，陳香盡顯。在陳化的過程中，每個時期的普洱生茶都獨具魅力，它是無可替代的，在等待普洱新茶轉(zhuǎn)化的過程中，可以領(lǐng)略到普洱生茶不同時期的魅力。

常喝普洱茶除了能養(yǎng)胃護胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等，

普洱茶屬于什么茶類

普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。

其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛，其一，普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。

此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

5. 黑茶什么特點

天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

　　湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

　　天尖黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿?。?、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

6. 黑茶普洱的特點介紹

普洱茶不屬于黑茶。普洱茶和黑茶在制作工藝上也大為不同，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩類。生茶是沒有發(fā)酵的普洱茶，熟茶是經(jīng)過緩慢的自然后發(fā)酵制作的。