1. 普洱帶煙味的生茶是什么茶
鳳山第1泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒
鳳山香氣清香尚濃,中后段清香中帶水悶味、煙味。湯色淺黃綠清澈明亮,杯中有茸毛、小黑點(diǎn),入口柔和,湯感順滑,厚度略薄,滋味平和略鮮甜。
鳳山第2泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒
鳳山香氣清香中略帶水悶味,煙味凸顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加,回甘生津快,回味好帶甜,兩頰生津明顯,杯底有蜜香。
鳳山第3泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒
鳳山香氣清香中略帶水悶味,中后段悶酸味明顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加厚實(shí),滋味醇和甘爽,回甘生津快且好,回味甘甜,兩頰生津明顯持久,入口略澀但化的快。
鳳山第4泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:30秒
鳳山清香中略帶煙味,悶酸味減弱略有煙味,湯色保持不變。茶湯厚度減弱,滋味醇和稍甜,入口略澀但化的快,回甘生津持續(xù)??谇粷?rùn)澤,杯底略有甜香。
鳳山第5泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:60秒
鳳山香氣清香平淡,滋味平和帶甜,有回味,杯底略有甜香
2. 普洱帶煙味的生茶是什么茶類(lèi)
這款沱茶是普洱生茶,干茶呈綠褐色,條索肥壯、清晰,油潤(rùn)有毫。
沖泡后的茶湯有著下關(guān)沱茶一貫的特點(diǎn),煙味比較明顯,口感苦澀但是生津明顯。
但滋味濃厚回甘,杯底香氣持久,湯色金黃透亮,回味悠長(zhǎng)。
沱茶又名“姑娘茶”,源于云南景谷,盛于下關(guān)沱茶,下關(guān)沱茶是以較細(xì)嫩的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成。外形從凹面看,像一只壁厚的小碗,中心凹槽部分加大了與空氣的接觸面積,使沱茶具有良好的透氣性,保證了沱茶在長(zhǎng)途運(yùn)輸中不會(huì)霉變。
3. 普洱茶生茶什么味道
生茶,入口微苦,苦過(guò)之后,回味無(wú)窮,舌底泉涌。熟茶,湯汁飽滿(mǎn),淡淡陳香,微微的甜,暖胃養(yǎng)生。普洱茶風(fēng)情萬(wàn)種,不同的山頭,不同的拼配,不同的味道。
普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類(lèi),因原運(yùn)銷(xiāo)集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類(lèi)。
4. 普洱生茶有煙香味好不好
中茶熊貓貢沱 普洱茶(生茶)緊壓茶,臻選布朗、易武茶區(qū)優(yōu)質(zhì)大樹(shù)茶菁為原料。高山喬木,精工細(xì)作,創(chuàng)新工藝,煙香四溢,湯質(zhì)飽滿(mǎn),層次豐富。松煙香氣與茶香協(xié)調(diào)融合,濃釅之味與甘韻交相輝映,風(fēng)骨不凡,一飲難忘。
投茶量:以110ml蓋碗為參考,建議投茶量7-9g為宜。茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
5. 生普洱茶的氣味
這跟茶葉本身有關(guān)系,普洱生茶更多就就是苦澀的味道,但是好茶講究一個(gè)回甘,苦澀過(guò)后慢慢的會(huì)有回甘。假如你買(mǎi)到的餅很苦,你可以保存下來(lái),隨著時(shí)間會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,苦澀味會(huì)慢慢的沒(méi)有。
6. 普洱生茶有股煙味還能喝嗎
下關(guān)沱茶生茶和熟茶都有,主要通過(guò)發(fā)酵工藝來(lái)分辨是生下關(guān)沱茶,還是熟下關(guān)沱茶。生下關(guān)沱茶是使用曬青毛茶直接蒸壓出來(lái)的,熟下關(guān)沱茶是渥堆發(fā)酵后制作而成。兩種茶葉外形端正緊實(shí),耐泡性強(qiáng)。
下關(guān)沱茶生茶熟茶都有
下關(guān)沱茶中生茶和熟茶都有,主要是看發(fā)酵工藝來(lái)區(qū)分是生下關(guān)沱茶,還是熟下關(guān)沱茶。一般來(lái)將生下關(guān)沱茶是使用曬青毛茶直接蒸壓出來(lái)的,茶性較寒,適合在夏天進(jìn)行飲用,而熟下關(guān)沱茶是渥堆發(fā)酵后制作而成,茶性相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較溫和,適合在其他季節(jié)進(jìn)行飲用。
下關(guān)沱茶是一種制作成窩窩頭狀的緊壓茶,從上面看就像是一個(gè)圓圓的饅頭,如果是從下面看的話(huà)就好像一個(gè)小碗一樣。兩種茶葉都擁有共同的特點(diǎn)就是外形端正緊實(shí),耐泡性強(qiáng),香味持久,入口回味無(wú)窮。
使用這兩種茶葉進(jìn)行沖泡的話(huà),盡量選擇保溫能力好的茶壺,取出適量的沱茶放置在杯中,注入沸水,蓋上杯蓋靜置幾秒后,倒出茶湯,重復(fù)兩次操作。第三次注入沸水時(shí)將杯蓋蓋上靜置20秒左右,這樣沱茶就沖泡好了。
7. 生普洱茶有煙熏味
熏肉用什么茶葉熏多久?
熏肉用什么茶葉熏多久?
什么茶葉都行,只要是茶葉就行,比如花茶,茉莉花茶是茶葉就行,什么茶都行,是茶葉就能熏出熏肉來(lái),熏肉熏上30分鐘就可以了,熏上30分鐘就可以了,熏上30分鐘就可以了,用茶葉熏上30分鐘就可以了
8. 帶煙味的普洱生茶 種類(lèi)
有糊味是殺青溫度過(guò)高,這樣的普洱茶會(huì)影響后期陳化,現(xiàn)在喝口感也不好。
煙味是在炒茶或是曬干時(shí)有煙火串入
9. 普洱帶煙味的生茶是什么茶種
酒有柔烈之分 同樣茶也有,可以說(shuō)普洱生茶是最烈茶,著主要是普洱茶的茶堿含量比較高!
10. 普洱帶煙味的生茶是什么茶啊
大益或者是下關(guān)吧。大益有個(gè)比較歷史的茶廠(chǎng)勐海茶廠(chǎng),制茶工藝很成熟,尤其是熟茶發(fā)酵技術(shù)。下關(guān)的話(huà),是做沱茶歷史比較久的品牌,特色是有煙味茶,老一輩人很喜歡,不過(guò)也有無(wú)煙味的生茶產(chǎn)品。關(guān)于普洱茶有句俗話(huà)“生喝下關(guān),熟飲勐?!?,喜歡喝生茶的可以考慮下關(guān),喜歡喝熟茶的可以買(mǎi)大益。ps:生茶就是普通那種經(jīng)過(guò)炒青的茶葉,味道苦中帶甜,比較清冽,顏色也比較清淡,比較適合減肥喝。熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的,性子比較溫和,味濃甘醇,顏色深,茶多酚含量低,比較暖胃。不過(guò)建議你買(mǎi)餅狀的,沱的比較碎喝的時(shí)候有點(diǎn)麻煩,餅狀的也比較容易保存。
11. 生普洱茶有煙味好嗎
放茶葉還是瓷器的好?! ∵x購(gòu)茶葉罐要根據(jù)不同的茶葉選擇不同的罐子。如存放鐵觀(guān)音或者花茶等味道較重的茶,用密封性好的瓷罐比較合適?! √疹?lèi)罐和瓷類(lèi)罐是有區(qū)分的。一般陶類(lèi)罐的透氣性比較好,適合存放普洱茶等后發(fā)酵類(lèi)的茶葉;瓷類(lèi)罐密封度比較好,適合放不需要再發(fā)酵的茶葉??傮w選購(gòu)茶葉罐要求是密封性好/透氣好、防潮、不透光、無(wú)異味。