1. 茶葉冰箱出來后還能喝嗎
可以喝的。
只要沒有異味、異色就可以喝。
不過像水果茶這種飲料放入冰箱時(shí)間過長了容易滋生細(xì)菌,按照營養(yǎng)專家們的說法,最好就是剛泡或者剛打開的茶就一陣喝完,
放在冰箱內(nèi)儲存不要超過6個(gè)小時(shí),以免滋生過多的細(xì)菌或者變質(zhì),失去其原有的營養(yǎng)價(jià)值和口感。
類似的食物、飲料放入冰箱前,最好先用保鮮膜或者保鮮袋包裹密封起來,防止冰箱蒸發(fā)器結(jié)冰;冰箱冷藏箱溫度調(diào)整到3~4度比較合適。
冷茶與隔夜茶不能吃是因?yàn)樵幸环N傳說,因?yàn)楦粢共柚泻卸壈?,可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺,喝了容易得癌癥,因此認(rèn)為“隔夜茶喝不得”。
其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)槎壈繁旧硎且环N不穩(wěn)定的化合物,它廣泛存在于許多食物中,尤其是腌臘制品中含量最多。
從最普通的食用面包來說,通常也含有2毫克/千克的二級胺,如以面包為主食,每天從面包中攝取的二級胺達(dá)1毫克~1。5毫克。
而人們通過飲茶,從茶葉中進(jìn)入的二級胺只有主食面包的1/40,微不足道。
而且二級胺本身并不致癌,而是必須在有硝酸鹽的條件下,才能形成亞硝胺,并且只有達(dá)到一定數(shù)量才有致癌作用。
飲茶可從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,試驗(yàn)證明,這兩種物質(zhì)都能有效地阻止人體中亞硝胺的合成,成為天然的亞硝胺抑制劑。所以,飲隔夜茶不會致癌。
但是從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看,茶葉沖泡以后,時(shí)間長了,茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會因逐漸氧化而降低。
另外,茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)基,茶湯沒有嚴(yán)格的滅菌,極易滋生霉菌和細(xì)菌,導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗,這種變質(zhì)了的茶湯當(dāng)然不宜飲用。
有許多人有飲冷茶的習(xí)慣,冷茶如果沒有變質(zhì),是可以飲用的。
但千萬要小心,不能把飲過一部分的茶湯放置長時(shí)間后再飲用,這是很不衛(wèi)生的。經(jīng)過嚴(yán)格滅菌措施生產(chǎn)的冷茶飲料,也是可以飲用的。
目前國內(nèi)外市場上出現(xiàn)的罐裝茶水,大多屬于這類冷茶,其中添加有抗氧化劑,并經(jīng)嚴(yán)格滅菌處理,保質(zhì)期都在半年到一年以上,是一種理想的旅游和餐桌飲料。
擴(kuò)展資料:
水果茶沖泡方法
水果茶一般是用80-90度的水泡的比較多,也可以煮,不過水果不易久煮,以免降低香味及營養(yǎng)成分。
注意要點(diǎn):
1、選擇水果茶的原料以質(zhì)地硬并能透出香氣為最適合。
2、柑橘類、有皮的,要最后再放下去煮,不然會有苦澀味道。
3、喝水果茶一定要用透明的茶壺和透明的茶杯,才能盡情享受其中的色與香。透過透明玻璃,能看到花花綠綠的水果塊,高高舉起倒入透明杯中,果茶的芬芳會隨著高高的水注彌漫開來。
花茶好還是水果茶的區(qū)別:
花茶和花果茶的功效是不一樣的。下面就是兩種茶的區(qū)別。
花茶的功效與作用:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。
1、保護(hù)人體心、肝、脾、肺、腎五臟,可以針對五臟進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)護(hù)。
2、常喝花草茶對于慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。
3、具有平肝降壓、對高血壓,身體浮腫有效果。
4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。
5、預(yù)防心血管病,對改善高血壓、心肌梗死等癥狀有很大益處。
水果茶的功效:
1、調(diào)和脾胃之氣;德國花果茶含有大量維生素C,而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘;薔薇花味苦;玫瑰花味甘。種種功效不一而足,都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。
2、治療感冒;花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強(qiáng)抗病能力。
3、滋養(yǎng)腸道;一些消化不良的人在喝茶的同時(shí),連果肉也吃下去,因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動,幫助排除體內(nèi)毒素,防止大便干燥。
4、排毒養(yǎng)顏;經(jīng)常飲用這種茶還可以排毒養(yǎng)顏,避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。
2. 茶葉放冰箱多久不能喝
不要喝了。
通常生活中不建議飲用隔夜茶,隔夜茶很容易滋生細(xì)菌以及微生物,食用之后不利于人體的健康,因此泡好的茶水不可以放冰箱隔夜保存。如果只是想把茶水變冷,使其口感更好,可以將泡好的茶放在冰箱冷藏,冷藏4到8小時(shí),口感已處于很好的狀態(tài)。需注意的是要將茶水密封好再進(jìn)行保存,時(shí)間不宜隔夜。
3. 茶葉放冰箱還能喝嗎
茶葉都是有一定的保質(zhì)期的,如果茶葉兩年了,茶葉就變成陳年茶葉了,陳茶可能會有一定的影響,但也是可以喝的,除非受潮了就會有一定影響,如果發(fā)霉了的茶葉就不能再喝,如果只是時(shí)間比較長,保存得比較好的話,基本上是沒有什么影響,也是可以喝的,可能在口味上會有一些變化。
4. 茶葉放冰箱第二天還能喝嗎
茶葉的受潮程度不嚴(yán)重的話,經(jīng)過處理是可以喝的,只是口感會略微變差;如果茶葉受潮厲害,并且有霉變現(xiàn)象,最好謹(jǐn)慎飲用。
如何防止茶葉受潮
1.要防止茶葉受潮,可以在放茶葉的罐子底層用小布袋裝一塊石灰,再用白紙包好,上面再墊一張白紙,然后倒進(jìn)茶葉即可。
2.將茶葉放入干燥無異味,能密封的容器內(nèi),然后放入冰箱冷藏柜中,冷藏柜的溫度一般要求在0°C-5°C最合適。
3.選擇保溫性能好的暖水瓶,洗凈擦干后,將經(jīng)過干燥的茶葉放進(jìn)去,茶葉盡量裝滿瓶,然后用木塞塞嚴(yán),用蠟封口,再用膠布包嚴(yán)瓶塞。因?yàn)榕康拿芊夂捅匦阅芏己芎茫績?nèi)溫度穩(wěn)定,外面的潮氣也不易進(jìn)入,能很好的防止茶葉受潮。
5. 茶葉放冰箱冷藏時(shí)間長了還能喝嗎
茶葉水如果是在你封的情況下,放在冰箱內(nèi)24個(gè)小時(shí)之后,還是可以喝的,因?yàn)椴枞~水一般來說是不能夠隔夜,正是為了防止茶葉隔夜之后產(chǎn)生細(xì)菌,被我們?nèi)梭w喝下去之后,對我們?nèi)梭w腸胃造成一定的負(fù)擔(dān),但是將茶葉水沖泡完之后密封起來,比如說裝在礦泉水瓶當(dāng)中,再放入冰箱,不管是冷藏還是冷凍,24個(gè)小時(shí)以后,這種情況下茶葉水當(dāng)中所滋生的細(xì)菌并不會太多,所以喝是沒有問題。
6. 剛從冰箱拿出來的茶葉能不能直接喝
是可以放冰箱保存,但是要注意,不是所有茶葉都適合放在冰箱里。各種不同茶葉的儲存,會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存,有些則不適合。合放在冰箱儲存的茶葉
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中,綠茶最容易變質(zhì),保存時(shí)候需要額外注意,可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口,用密封袋套好放入冰箱內(nèi);另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶,都可以放進(jìn)冰箱儲存。
7. 放在冰箱里的茶葉還能喝嗎
在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時(shí)間短,需要隨時(shí)喝,可將綠茶放入冷藏室,并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右;但未開封的茶葉,想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。
相對于綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低,陳化變質(zhì)的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下保存會抑制其香氣,降低香氣的濃度。因此,只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存,也不必使用干燥劑。
8. 茶葉一直放在冰箱里保存,但是過期了還能喝么
老樅水仙,是武夷巖茶中非常具有代表性的茶。老樅水仙可以存放3年,這是它的保質(zhì)期。
如果包裝上的保質(zhì)期已過,是否還能飲用就跟茶葉的品質(zhì)有直接關(guān)系了。
一般武夷巖茶中那些足火加工出來的茶,雖然過了保質(zhì)期,只要保存得當(dāng),沒有受潮發(fā)霉,大多數(shù)還是可以繼續(xù)飲用的。
如果放了十年的水仙茶,已超過保質(zhì)期限太久,其茶的香氣、滋味亦有所消散,其次嚴(yán)重者也會發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉等,因此不能喝。
9. 茶葉冰箱出來后還能喝嗎知乎
如果是夏天兩天就變壞了!
10. 茶水放冰箱里在拿出來還能喝嗎
放在冰箱的茶不建議飲用,沒有飲用完的茶湯保存在冰箱里面,第二天最好還是不要飲用,冷藏室的溫度不比冷凍室溫度沒有很低,茶湯里面大多的維生素已經(jīng)開始流失,還會產(chǎn)生一些細(xì)菌。
保存在冰箱里面的茶湯沒有密封保存的話,很容易吸收異味,茶湯會發(fā)生明顯的變質(zhì)或是變味,這樣的茶湯是不建議飲用的,但是如果在保存的時(shí)候茶湯是用的密封性較好的茶具或有塑料袋將茶具密封好的話還是可以飲用的。