1. 普洱市茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)中心
一品堂的茶葉屬于中高檔茶
云南一品堂茶業(yè)有限公司是一家股份制大型普洱茶加工企業(yè),在西雙版納洲勐海擁有15000平方米的現(xiàn)代化花園式標(biāo)準(zhǔn)工廠,公司引進(jìn)了一流的制茶設(shè)備,年生產(chǎn)能力3500噸以上。
公司聘請(qǐng)了具有20年以上普洱茶研究、制作經(jīng)驗(yàn)豐富的技師、檢驗(yàn)師、評(píng)審師多人,花園式廠房自然環(huán)境幽雅、潔凈,辦公及生產(chǎn)車間干凈整潔,生產(chǎn)工藝流程合理,檢測(cè)設(shè)備齊全,管理制度健全。
在生產(chǎn)技術(shù)要求上更加科學(xué)化,嚴(yán)格按照質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,QS食品安全認(rèn)證,并獲得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、綠色食品認(rèn)證及有機(jī)食品認(rèn)證。
2. 普洱市茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)中心電話
1、外觀
優(yōu)質(zhì)的普洱茶外觀圓潤、有光澤,茶身整體完整,沒有破損的地方,普洱茶茶葉條索緊結(jié),表面沒有其它的雜質(zhì)。壞的茶葉外觀沒有光澤,茶葉外形還會(huì)很粗糙,附著些其它的雜質(zhì)。
2、香氣
制作完成的普洱茶干茶,會(huì)發(fā)散一股淡淡的香氣,顯露出桂圓香氣或是棗香,香氣純正。壞的普洱茶干茶發(fā)散出來的茶味不明顯,只帶有一絲陳茶味道,甚至帶有酸餿味或者是其它雜味。
3、口感
沖泡之后的普洱茶茶湯顏色清澈,里面沒有非茶類的漂浮物,品嘗起來滋味純正、口感醇厚、回味有甘。壞的普洱茶沖泡之后茶葉松散,飲用起來口感平淡,甚至還會(huì)有酸澀感。
3. 云南省普洱茶檢測(cè)鑒定中心
1、康樂茶城
云南康樂茶葉交易中心是由昆明晨力商貿(mào)有限公司投資興建的西南大型專業(yè)茶葉交易中心。一流的硬件設(shè)施建設(shè)和完善的配套服務(wù)為茶商經(jīng)營創(chuàng)造了極好條件:租金合理、性價(jià)比較高。臨街門面房多,茶商選擇方便,批零兼營??蚣芙Y(jié)構(gòu),任意分割和搭建使用。工商、稅務(wù)、銀行、電信等進(jìn)駐市場(chǎng)服務(wù)。電子監(jiān)控中心、電子交易中心、商務(wù)服務(wù)中心、物流配送中心為商戶提供保安、電子商務(wù)交易、打印傳真、茶葉檢測(cè)、配送物流等服務(wù)。地址位于昆明官渡區(qū)官南大道。
2、云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)(金實(shí)茶葉市場(chǎng))
云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)位于昆明市北二環(huán)路小莊村金實(shí)小區(qū)南大門,地處昆明市郊接合部的北市區(qū)中心地段,是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必經(jīng)之地。市場(chǎng)周圍小區(qū)林立,已建成金星小區(qū)、金實(shí)小區(qū)、北辰小區(qū)、江東花園小區(qū),省市政府住宅小區(qū)等。該地段是省、市二級(jí)政府規(guī)劃開發(fā)的重點(diǎn)地帶、人口將達(dá)40-60萬。各小區(qū)主干道停車場(chǎng),大、小型貨車出入裝卸通暢。市場(chǎng)占地18000平方米(23畝),設(shè)有商鋪200多間,大的100-200平方米,小的20平方米左右,可供商戶選擇。樓上可作辦公、住宿使用。市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)合理,設(shè)施齊備。內(nèi)設(shè)倉庫,大小會(huì)議室、招待所、娛樂、餐飲、消防、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),是經(jīng)營茶葉商家最理想的場(chǎng)所。
云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)是由云南思佳集團(tuán)工貿(mào)公司和云南省茶葉協(xié)會(huì)主辦,是全省乃至西南最大型的專業(yè)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化管理的茶葉交易場(chǎng)所。云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)于2000年8月8日正式開業(yè),經(jīng)營狀況良好,她位于昆明市北二環(huán)路小莊村金實(shí)小區(qū)南大門,地處昆明市郊接合部的北市區(qū)中心地段,是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必經(jīng)之地。市場(chǎng)周圍小區(qū)林立,相關(guān)配套設(shè)施齊備。
3、邦盛國際茶城
邦盛國際茶葉文化產(chǎn)業(yè)中心,位于昆明南市區(qū)商業(yè)核心區(qū)域廣福路與官南大道交界處,項(xiàng)目占地面積390畝,總建筑面積約55萬平方米,內(nèi)有綜合樓、辦公樓、約5萬平方米的雙層地下停車場(chǎng)等設(shè)施?!斑@個(gè)茶城的規(guī)模不要說在云南,就算是在整個(gè)西南地區(qū)都是最大的,而且,功能多、設(shè)備全,和已有的茶市場(chǎng)都大不相同,檔次高多了?!痹诓枞~交易行當(dāng)里摸爬滾打十?dāng)?shù)年的普洱市商人方先生對(duì)記者不無感慨地說道。
4、雄達(dá)茶城
位于昆明市北市區(qū)的云南雄達(dá)茶城,毗鄰金實(shí)茶城,交通方便,。茶城按“經(jīng)營者引導(dǎo)消費(fèi)、業(yè)主引導(dǎo)商家經(jīng)營”的原則,綜合考慮環(huán)境、人文品味、物流等因素,集云南民族茶文化展示、茶文化研究、茶葉貿(mào)易、儲(chǔ)運(yùn)、加工、科研、檢測(cè)、信息等多功能為一體。
5、新螺絲灣茶城
位于南市區(qū)新螺絲灣商貿(mào)城五樓整層。
4. 云南茶葉檢測(cè)中心
云南源茶品牌是一個(gè)很好的品牌。
云南源茶茶業(yè)科技有限公司推出的滇紅茶晶吸引了很多人品嘗購買。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人李建華介紹,滇紅茶晶是在傳統(tǒng)紅茶制作工藝基礎(chǔ)上憑借現(xiàn)代科技創(chuàng)新技術(shù)經(jīng)提純萃取而研發(fā)出的一款區(qū)別于其他茶粉、茶膏類產(chǎn)品的原味非配方速溶茶。該茶采用冷萃取工藝,提取出的茶晶最大限度地保留了原茶葉的色、香、味及咖啡因、氨基酸、茶多酚、蛋白質(zhì)、維生素等人體所需的多種營養(yǎng)成分,充分發(fā)揮綠色、健康效能。此外,滇紅茶晶產(chǎn)品包裝精致好看、沖泡簡單方便,已成為茶界獨(dú)特靚麗的風(fēng)景,頗受市場(chǎng)的歡迎
5. 普洱市茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)中心地址
?普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是。“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項(xiàng):
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長,茶質(zhì)越醇。
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6. 普洱市茶葉檢測(cè)中心在哪里
普洱茶的熟茶,顏色為深褐色,有光澤。不是像炭一樣的黑色,您可以對(duì)照您的茶葉看一下。
普洱茶的確不應(yīng)該苦,茶葉的苦味來自于茶多酚,普洱茶中的多酚物質(zhì)已經(jīng)大部分氧化,所以苦味減淡,故普洱茶有“無味之味”一說。所以,如果您的茶是不苦的,那就這一方面來講,是沒有問題的。
鑒別茶葉的品質(zhì),您可以從其干濕茶葉的色澤,氣味,茶湯是否有清澈,稍有厚感,是否有霉味或地下室的味道等異味,等許多方面來檢測(cè)。
鑒別普洱茶的基本特征:色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),口感甘滑、醇厚、活順,喝來令人愉快舒適。
普洱茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上:
外形辨別:
普洱散茶:一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn):1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí),嫩度高。3)色澤光潤,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別:
湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強(qiáng),沒有澀味,口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶。如福海茶廠生產(chǎn)的青餅7536、7546等。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。如福海茶廠生產(chǎn)的7266、7576、極品餅和各類散茶等。生茶自然轉(zhuǎn)化后也可稱為熟茶,其實(shí),生、熟普洱茶就是以是否完成轉(zhuǎn)化來區(qū)分的。
7. 國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心
茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)t22111是GB/T 22111-2008 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。
2008年12月21日起實(shí)施的《地理標(biāo)志產(chǎn)品—普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)》將普洱茶重新定義為:普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。
新制定的國家標(biāo)準(zhǔn),可以從中提取出五大要點(diǎn):一是產(chǎn)地,二是原料,三是工藝,四是品類,五是倉儲(chǔ)。
1、產(chǎn)地
從廣義上講,普洱茶生長范圍為云南及其周邊,也就是說它的產(chǎn)地不僅僅包括瀾滄江中下游流域,還包括部分湄公河上游流域。
但是2008年12月頒布的地理標(biāo)識(shí)規(guī)定了普洱茶的原料必須是云南境內(nèi),主要包括滇西和滇南。
2、原料
普洱茶是以云南大葉種及部分中小葉種為制作原料。云南大、中小葉種的原料是高茶多酚含量的茶葉,含量為25%~35%,比其他省小葉種茶葉的茶多酚高出一倍,這就是普洱茶滋味濃醇、苦澀但回甘強(qiáng)的根本原因。
8. 普洱茶國家檢測(cè)中心
普洱茶所說的金花大致分為兩種情況,一種是在倉儲(chǔ)情況下的特定菌落產(chǎn)生的,另一種情況是在普洱茶成餅之前要進(jìn)行蒸壓等工序。但如果蒸壓之后的普洱茶餅內(nèi)涵水分太多,那么之后的情況變可想而知。發(fā)霉了白霜了金花了什么說法都會(huì)有。而黃曲霉菌是一種致癌物質(zhì),這個(gè)大家都知道。那么好了,普洱茶中的熟茶作為后發(fā)酵工藝的代表霉菌的存在很是普遍,所以黃曲霉菌有也是很正常的。
但是你要先明白什么叫做致癌物質(zhì),以一個(gè)案例來說明介紹的話,那么最為出名的自然便是星巴克致癌事件。事情的來龍去脈在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)很清楚了,簡單來說便是在星巴克的咖啡中檢測(cè)到含有丙烯酰胺,這個(gè)也是我們所說的致癌物質(zhì),那么要達(dá)到致癌劑量大約是一個(gè)正常的50kg的成年人一天要喝10kg的咖啡量才會(huì)致癌(以上參考網(wǎng)絡(luò))。
所以在談到致癌物質(zhì)時(shí),不談劑量就是在耍流氓。而普洱茶致癌事件早在之前就已經(jīng)發(fā)生過,而有關(guān)專家也進(jìn)行過檢測(cè)了,在普洱茶中只有少數(shù)中檢測(cè)含有黃曲霉菌,而含量也遠(yuǎn)低于致癌含量。沒有準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的原因請(qǐng)參考上文。所以有關(guān)于普洱茶中小部分含有黃曲霉菌,卻也不到致癌含量。更何況并不是每一款普洱茶都含有黃曲霉菌,難不成有誰能每天喝10kg的普洱茶?
9. 普洱茶質(zhì)檢中心
八角亭普洱茶天貓是真的
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)“天驕”產(chǎn)品正式上市。春季采摘的純天然老樹茶葉為料,不僅僅是符合國家權(quán)威質(zhì)量質(zhì)檢認(rèn)證的質(zhì)量保薦普洱茶,并且還是首款貼有“云茶”標(biāo)識(shí)普洱茶品。
“云茶標(biāo)識(shí)”是云南省為打造云茶有機(jī)、生態(tài)、綠色、安全的品牌形象,強(qiáng)化茶葉種植、生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全意識(shí),促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)云茶千億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo),助力“綠色食品牌”,著眼于質(zhì)量安全溯源的公共品牌標(biāo)識(shí)。