1. 普洱茶餅應(yīng)該如何保存
普洱茶塔存放容器選擇:
1、紫砂容器(陶罐):
如果想長久存放普洱茶塔,則紫砂容器是最好的選擇。紫砂茶具有透氣、越用越好的特點(diǎn),用來存放普洱茶塔是最好的容器。只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高,如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對于紫砂容器便宜不少,對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
2、紙箱:
對于家庭個人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶塔也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶塔。紙箱存放普洱茶塔,建議只存放緊壓茶。對于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放。
2. 普洱茶餅怎么保存好
普洱茶餅保存的幾種方法是什么呢?普洱茶餅保存的要求:
一、干燥通風(fēng)的地方
普洱茶餅適合存放在干燥通風(fēng)的地方,還有最好可以放進(jìn)陶甕或者陶缸中,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導(dǎo)致茶味變酸。
二、保持適當(dāng)?shù)臏囟?/p>
保持適當(dāng)?shù)臏囟?,對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近,利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結(jié)合,這是普洱茶能減肥的一個基礎(chǔ)點(diǎn)。一定不要陽光直射普洱茶餅,太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
三、忌濕
普洱茶餅地方不要過于潮濕,用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中,防止普洱茶餅潮濕變質(zhì)。
四、不能在有異味的地方
普洱茶餅不能在有異味的地方,因?yàn)槠斩栾炍赌芰Ρ容^好,要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。
3. 怎么樣保存普洱茶餅
密封式保存。
存放茶餅的時候,為了避免茶餅出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象,大家從前期保存茶餅的時候,就應(yīng)該做到密封式的保存,使用密封袋,再加上紫砂材質(zhì)的茶葉罐,再加上竹炭包,吸附空氣中的水分,這樣才可以更加得當(dāng)?shù)乇4娌栾?,避免茶餅吸入過量水分,產(chǎn)生霉變。
4. 普洱茶餅應(yīng)該如何保存好
1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場買個溫濕度計(jì),對濕度變動就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽臺上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方,盡量減少強(qiáng)光線對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會“死”掉,也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價值。
5、無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉。所以在存放普洱時應(yīng)注意,茶葉最會吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無條件設(shè)專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時間將茶葉調(diào)換位置。
5. 普洱茶茶餅如何保存
禁忌一,異味
茶葉極易吸味,日常生活中有味道重的房間,箱子之類,放些散茶進(jìn)去可以起到除味的作用。同時這些雜味被吸進(jìn)茶葉內(nèi)部,也就將茶品毀壞了。因此存儲茶餅第一大忌便是異味,遠(yuǎn)離廚房,衛(wèi)生間,化學(xué)物品等有異味的地方。不同的茶品,尤其如生熟茶之間應(yīng)隔離存放,否則時間久了也會串味。
禁忌二,過于裸露
茶餅的后期陳化包括有氧化發(fā)酵和無氧化發(fā)酵,在全密閉的空間里它依然進(jìn)行著緩慢的發(fā)酵作用。反之密閉性越小,與外部接觸越多則發(fā)酵速度越快。存儲時我們建議保持適當(dāng)?shù)耐笟庑?,全封閉會一定程度悶傷茶葉,尤其茶品本身水汽未干透又長期全密封保存,會產(chǎn)生水燜味。整提筍殼完好的情況下不必另外包裹。筍殼有良好的透氣性,也能很好的保護(hù)茶品不被損傷,且有一定的防異味作用。拆開的餅則一定要做適當(dāng)?shù)姆雷o(hù),裸露在空氣中不僅會加快氧化速度,也容易損傷茶質(zhì),長期裸露甚至被日曬風(fēng)吹后可能湯淡無味。
禁忌三,受潮
如果喜歡濕倉茶,可以制造一定的濕溫環(huán)境。但需控制程度,越重產(chǎn)生倉味越重。濕度太過或者不小心碰到水很可能產(chǎn)生霉變,霉變不等于濕倉,不等于白霜,而是徹底的劣變,再好的茶也只能扔了。
6. 普洱茶餅應(yīng)該怎樣保存
茶餅的保存:
1、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!
5、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
存放茶餅的三要素
一、恒定的溫度:普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
二、流通的空氣:流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
三、適度的濕度:現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕,太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
7. 普洱茶餅應(yīng)該如何保存時間長
可以用原來的棉紙將剩下的茶餅包裝起來,將其放到干燥的地方避光保存,隨時注意環(huán)境的變化。已經(jīng)開封的茶餅,是不能長時間保存的,建議之后要陸續(xù)喝掉。
如果是已經(jīng)完全拆開的普洱茶餅,可以用干凈的紫砂罐或者陶罐來保存,注意做好防潮防曬的工作,不要將蓋子完全密封了,在蓋口的部分可以放一個竹炭包,這樣可以吸收濕氣,對于防潮是非常有好處的。
8. 普洱茶餅應(yīng)該如何保存呢
普洱茶餅最好的保存方法是使用陶罐保存。
具體方法如下:選擇密封性較好的陶罐,(可以點(diǎn)燃一張紙后馬上蓋好蓋子看會不會馬上熄滅),普洱茶餅放在里面,然后密封陶罐的蓋子,放在干燥、常溫、無異味、避光的環(huán)境。記得普洱茶餅一定要單獨(dú)存放,保證茶葉避免吸收異味。