1. 茶行業(yè)的目標市場

目前，我國的茶葉銷售渠道已經(jīng)逐步呈多元化的趨勢，除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場外，茶葉零售店，茶葉連鎖店，品牌茶樓、茶藝館、茶葉超市賣場、酒店茶葉專檔、旅游景點茶葉專賣、高檔會所等都漸漸在茶葉銷售渠道中占據(jù)了一定的地位。

在這種茶葉渠道不斷多元化的趨勢下，茶葉公司需要根據(jù)自已的經(jīng)濟實力、茶葉品牌定位、茶葉公司文化、茶葉公司設(shè)立的遠景發(fā)展目標等，來選擇一個適合自己產(chǎn)品銷售渠道非常重要

2. 茶產(chǎn)品的目標市場

下午茶經(jīng)營月標，面對現(xiàn)代社會的高效率、快節(jié)奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過于匆忙。

一頓營養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助于恢復(fù)體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使晚餐比較清淡，養(yǎng)成最完美的飲食習慣。

3. 茶葉市場目標

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%，預(yù)計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

4. 茶葉目標市場有哪些

主要是說明當?shù)夭枞~的綠色環(huán)保，還有就是你的茶葉如何保養(yǎng)身體，如何的口感。

普洱茶。普洱茶是以云南出產(chǎn)之綠茶（曬青毛茶）簡稱滇青為原料產(chǎn)制而成，事故普洱茶應(yīng)歸類于緊壓類里的"綠茶緊壓茶"，產(chǎn)品種類有圓茶、餅茶、緊茶、沱茶、磚茶、普洱方茶等。沒有壓制的有散茶、及細芽的"白針金蓮"等，最重要的是在口味方面又分為熟茶與生茶，儲存的方式又分為乾倉儲存及濕倉儲存，此乃普洱茶的口味諸多變化以致于難以分辨的原因。普洱茶是一種以綠茶制作，后期發(fā)酵純化的陳年茶，再選購時應(yīng)以（生與熟）為參考要件。年份、儲存方式、及制作方法

5. 茶行業(yè)的目標市場選擇

1、學生消費群體：現(xiàn)在很多奶茶店都是把學生群體作為主流額目標用戶人群進而定位奶茶店的市場。因為學生們比較傾向選擇價廉物美的奶茶，所以奶茶店的產(chǎn)品價格要比較實惠，選擇要豐富，可以實行薄利多銷的營銷策略，通過增加店面來消費的客流量，從而讓奶茶店更好地發(fā)展。

2、小資消費群體：對于小資消費群體，一般都是都市白領(lǐng)，比較講究小資情調(diào)。所以奶茶店的經(jīng)營者要花點心思在店面環(huán)境的設(shè)計上，產(chǎn)品也要更有特色。提高了這些小資顧客們的用戶黏性，奶茶店的營業(yè)額自然不成問題。

3、高端消費群體：如果奶茶店的目標客戶是高端人群，那么環(huán)境是需要非常注重的，環(huán)境要寬敞私密。相應(yīng)的，產(chǎn)品的口感、包裝方面也要講究檔次感。這樣的奶茶店顧客群體不需要很大，但是一定提供好的服務(wù)體驗，才能留住更多的回頭客。

6. 茶行業(yè)目標市場確立

Meco果汁茶以“真茶真果汁”的定位，追求用料真實與新鮮，與競爭產(chǎn)品形成了差異化區(qū)隔，迎合了消費者的健康消費意識。據(jù)企業(yè)介紹，一方面，Meco產(chǎn)品嚴格篩選原料供應(yīng)商和原料產(chǎn)地，從源頭保障優(yōu)質(zhì)可靠；另一方面，每一杯產(chǎn)品都添加純正果汁，果汁含量≧10%，并精心挑選印度紅茶等優(yōu)質(zhì)茶葉新鮮萃取，拒絕使用茶粉勾兌。為保障新鮮自然的口感，Meco果汁茶也不添加防腐劑，還原“健康茶飲”的本質(zhì)。同時，公司建立了完善的食品安全管理體系、產(chǎn)品追溯體系以保障食品品質(zhì)安全。

7. 茶生意的發(fā)展方向

茶葉市場的廣闊前景被很多人發(fā)現(xiàn)，市場行情雖好，但也并不意味著可以盲目跟風的進入這個市場，畢竟競爭總是跟機遇伴隨著的。茶葉加盟店越來越多，茶行業(yè)之間的競爭也越來越激烈。那么，在競爭中，要如何做好茶葉生意呢？

想要做好茶葉生意，經(jīng)營者們需要學習的有很多，下面小編就簡單給大家分享幾點：

1、選擇好的品牌加盟

品牌對于茶葉店的重要性不言而喻，加盟一個好的品牌，不管是茶葉知名度，還是茶品質(zhì)量都有良好的保障。經(jīng)營者只需要做好運營工作，無需為產(chǎn)品擔憂，好的品牌是茶葉店的有力保障。

2、店鋪環(huán)境要好

作為一個經(jīng)營茶葉生意的，店鋪環(huán)境一定要好。因為，喝茶最講究的就是意境，良好的店鋪環(huán)境會讓消費者更加滿意；另一方面，茶葉很嬌貴，對所處的環(huán)境要求比較高，做好店鋪的清潔工作，保持環(huán)境干凈整潔，才能更好的保證茶葉的品質(zhì)。

3、做好庫存工作

茶葉店一定要做好庫存工作茶葉是季節(jié)性的產(chǎn)品，對存儲的環(huán)境又有很高的要求，不管是庫存過多還是過少，都不利于經(jīng)營。所以，經(jīng)營者們最好不要貪多，以免積壓庫存，最好就是勤奮點的進貨。

4、至真至誠的服務(wù)態(tài)度

服務(wù)是留住客戶的根本！想要做好茶葉生意，經(jīng)營者們一定要在服務(wù)上下功夫。服務(wù)人員需要具備一定的茶葉知識，以便更好的為客戶服務(wù)，其次，就是要真誠的對待客戶。誠信是生意之本，有誠信店鋪才能更好的在競爭中立足。

8. 茶行業(yè)的市場規(guī)模

現(xiàn)在人的生活水平越來越提高，在追求物質(zhì)享受上，已經(jīng)是越來越有自己的一套規(guī)模，對茶葉的喜愛歷來是中國人的最愛，所以，2020年的茶葉市場銷售額始終處于上漲狀態(tài)，其實，每年的新茶葉帶動了市場的很大的銷售量的沖擊，2020年至少有2800億到3000億的是茶葉銷售的總價值，可以說，茶葉的利潤是非常可觀的。

9. 茶的目標市場選擇

簡單來說要注意以下幾點:

首先你要確定國外有茶葉消費市場并且市場并未飽和,因為如果不是產(chǎn)品本身特別出色的話,要打入一個成熟市場是比較困難的.要確保自己有贏利空間,(理論上說這個計算是比較簡單的,最為理想化也是最簡單的估算為:利潤=收入-支出).

在確定有利可圖之后,一般來說如果是自己想有更長遠的發(fā)展,和國外的目標市場國有直接的接觸是最好的,這就要首先同目標市場國內(nèi)的茶葉進口商取得聯(lián)系,雙方簽定協(xié)議或者協(xié)商最好.然后通過本國國內(nèi)的進出口公司出口茶葉.當然要計算好這其中的各項費用,以及交易方式的選擇.如果想要少擔當風險,并且是剛剛起步并且沒有多大資金來源以支付其中的費用的情況,可以嘗試著與國內(nèi)的茶葉出口商聯(lián)系,而自己僅僅負責將產(chǎn)品交于該商戶即可,不過因為這樣做風險相對較小因而收入相對較低.