1. 含霧露香茶葉有哪些
進(jìn)入清明節(jié)氣,累且快樂(lè)著的茶季來(lái)了,我急不可耐地去江南問(wèn)茶。
春來(lái)江水綠如藍(lán),能不憶江南?江南的春,在亂花深處鳥(niǎo)鳴中,問(wèn)茶的路,于陽(yáng)崖陰林清澗里。
過(guò)去在江南問(wèn)茶,我一般先到杭州。而后以杭州為中心,奔徑山、長(zhǎng)興、安吉、德清、湖州等地。高鐵開(kāi)通后,我可以乘高鐵先到湖州,然后以湖州為中心,真的方便快捷了許多。四月的西湖,空氣里彌漫著紅胭綠脂的氣息,讓人沉醉。
煙雨清波,如詩(shī)如畫(huà)的西湖,是我問(wèn)茶江南的驛站,是一個(gè)必到可以不游,但不能不駐足小坐的所在。
長(zhǎng)亭邊,斷橋上,雷峰塔下,靈隱寺中,虎跑泉邊,翁家山畔,尋紫覓紅,踏遍青山,只為尋覓龍井的香醇味鮮。
西湖龍井的色清味甘,與他山異。異就異在西湖的春山蒼蒼,錢(qián)塘的綠水漾漾。還有呢?蘇軾、林逋、白居易、辯才、弘一的文脈詩(shī)魂,穿過(guò)千山暈碧、翠幕煙綃,在瀲滟春光里低吟淺唱,熏染富足了西湖龍井的蘊(yùn)藉芬芳。在杭州問(wèn)茶,我去的最多的是翁家山、滿覺(jué)隴。這里的崖前澗邊,古木參天。
濕漉漉的臺(tái)階,苔痕青綠。
如是深深地呼吸一下,暢快清涼,空氣里有沾著露水的草木清香。如果仔細(xì)辨賞,桂花樹(shù)下的龍井茶,花香在茶湯里會(huì)悠然許多。在翁家山,一株老樟樹(shù)籠罩的江南小院里,我協(xié)助翁老先生炒茶。老先生和我拉起了家常,他告訴我,他和老伴炒茶近五十年了,炒茶苦啊!但是,只有用手感知溫度,憑經(jīng)驗(yàn)炒出的龍井茶最香,機(jī)器是無(wú)法炒出這種香氣的。
看著他手上燙起的水泡,我有些黯然。
或許如老先生所說(shuō),多少年后,傳統(tǒng)的龍井茶炒制工藝,會(huì)成為歷史的記憶,或僅停留在商業(yè)表演的層面展示了。
茶很香,但炒茶的過(guò)程是苦的?,F(xiàn)在的孩子,已經(jīng)吃不了這個(gè)苦,逐漸遠(yuǎn)離手工的傳統(tǒng)技藝了。
我問(wèn)老先生:“龍井的香,是哪種香?。俊?/p>
老人說(shuō):“是清香?!?/p>
確實(shí)是清香,我無(wú)法再去問(wèn)。
我感覺(jué)這是一種醇厚的豆花香,用心品來(lái)似又不似,這或許就是香氣的魅力和龍井的神韻。
在山色俱佳的西湖之畔,秀美的獅峰山下,生長(zhǎng)的片片茶園,溪澗徑流遍布,茶樹(shù)長(zhǎng)年處于“不雨山長(zhǎng)澗,無(wú)云水自陰”的霧露環(huán)境中,每天沐浴在山氣、水氣、花香、樟香、草香中的西湖龍井,怎會(huì)只有單一的香氣呢?
一葉凝聚千般香,這或許就是茶的思想。
下山的路上,我還在思索,當(dāng)旅游的車(chē)流和人流,打破了西湖龍井千年的靜寂;當(dāng)寬闊的馬路,替代了幽篁曲徑;當(dāng)竹籬茅舍,變成了沒(méi)有溫情的鋼筋水泥;當(dāng)機(jī)器代替了傳統(tǒng)的手工……龍井茶的精神底蘊(yùn),是否也有了改變?還會(huì)如百年前的“茶煙一縷輕輕揚(yáng),攪動(dòng)蘭膏四座香”嗎?
黃昏,飄起柔若細(xì)絲的小雨。
煙波浩渺的西湖,云蒸霧潤(rùn),像一幅濃淡相宜的文人水墨。
我行至柳浪聞鶯處,雨下得密了,雨絲纏繞著落花,覆蓋了小園香徑。
不能去樓外樓吃莼菜湯了,停不下的雨,讓我臨時(shí)改變了主意,到恒廬吃茶避雨。和澄澄堂主及女主人姚瓊相知多年,冒雨去討杯茶吃,也不用寒暄客氣。清秀的姚瓊,笑意盈盈,瀹泡她鎮(zhèn)店的私房茶積香。姚瓊說(shuō),積香是她和先生早前用班章料精心定做的熟茶,希望此茶在歲月的磨礪中,厚積薄發(fā),歷久彌香。積香的名字,取的真雅。宋代秦觀有詩(shī):“云峰一變隔炎涼,猶喜重來(lái)飯積香?!惫娌枞缙涿?,這茶的香氣,和我早前定做的一款攸樂(lè)高山熟普類似。開(kāi)湯乳香濃郁,水厚湯滑,三水后,乳香中的糯米香醇正勃發(fā)??梢?jiàn)此茶選料的老到。姚瓊的恒廬清茶館,原是在西湖邊上的一座百年老別墅,以古樸清雅著稱。我常說(shuō),恒廬的位置是天堂一隅,得天獨(dú)厚的氣質(zhì)與格調(diào),是其他地區(qū)無(wú)法復(fù)制的。我坐在竹椅上,細(xì)品著積香的柔滑與甜軟,透過(guò)沉靜的海棠花格窗欞,聽(tīng)窗外雨打芭蕉,看翠竹搖曳窗欞,墨痕盈窗。欣慰西子湖畔的雨夜蕭蕭,有茶,與一二知己共飲。茗品細(xì)細(xì),香長(zhǎng)味永,心下快活自省,口不能言,妙處難與君說(shuō)。雨還在下。我開(kāi)始牽念湖邊的杏花,可否經(jīng)得起雨梳風(fēng)寒。如明晨起得早,煙雨中,我一定會(huì)去探香西湖的杏花。
2. 云露茶葉屬于什么茶
關(guān)于冬至的古詩(shī)詞(精選10首)
在平日的.學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者使用過(guò)一些比較經(jīng)典的古詩(shī)吧,漢、《竇園醉中前后五絕句》 宋·陳與義
東風(fēng)吹雨小寒生,楊柳飛花亂晚晴。
客子從今無(wú)可恨,竇家園里有鶯聲。
3、《小寒食舟中作》 唐·杜甫
佳辰強(qiáng)飯食猶寒,隱幾蕭條帶鹖冠。春水船如天上坐,老年花似霧中看。
1、《小至》
(唐)杜甫
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)飛灰。
岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯。
2《冬至》
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年年至日長(zhǎng)為客,忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨(dú)老,天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來(lái)散紫宸。
心折此時(shí)無(wú)一寸,路迷何處望三秦?
3、《邯鄲冬至夜》
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邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
4、《辛酉冬至》
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今日日南至,吾門(mén)方寂然。
家貧輕過(guò)節(jié),身老怯增年。
畢祭皆扶拜,分盤(pán)獨(dú)早眠。
惟應(yīng)探春夢(mèng),已繞鏡湖邊。
5、《冬至感懷》
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銜泣想慈顏,感物哀不平。
自古九泉死,靡隨新陽(yáng)生。
稟命異草木,彼將羨勾萌。
人實(shí)嗣其世,一衰復(fù)一榮。
6、《冬至日獨(dú)游吉祥寺》
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井底微陽(yáng)回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。
何人更似蘇夫子,不是花時(shí)肯獨(dú)來(lái)。
7、《冬至》
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黃鐘應(yīng)律好風(fēng)催,陰伏陽(yáng)升淑氣回。
葵影便移長(zhǎng)至日,梅花先趁小寒開(kāi)。
八神表日占和歲,六管飛葭動(dòng)細(xì)灰。
已有岸旁迎臘柳,參差又欲領(lǐng)春來(lái)。
8、《滿江紅·冬至》
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寒谷春生,熏葉氣、玉筒吹谷。
新陽(yáng)后、便占新歲,吉云清穆。
休把心情關(guān)藥裹,但逢節(jié)序添詩(shī)軸。
笑強(qiáng)顏、風(fēng)物豈非癡,終非俗。
晝永,使眠熟。
門(mén)外事,何時(shí)足。
且團(tuán)奕同社,笑歌相屬。
著意調(diào)停云露釀,從頭檢舉梅花曲。
縱不能、將醉作生涯,休拘束。
9、《水調(diào)歌頭·冬至》
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候應(yīng)黃鐘動(dòng),吹出白葭灰。
五云重壓頭上,潛蟄地中雷。
莫道希聲妙寂,嶰竹雄鳴合鳳,九寸律初裁。
欲識(shí)天心處,請(qǐng)問(wèn)學(xué)顏回。
冷中溫,窮時(shí)達(dá),信然哉。
彩云山外如畫(huà),送上筆尖來(lái)。
一氣先通關(guān)竅,萬(wàn)物旋生頭角,誰(shuí)合又誰(shuí)開(kāi)。
官路春光早,簫落數(shù)枝梅。
10《江城子·龍陽(yáng)觀冬至作》
(元)尹志平
六陰消盡一陽(yáng)生。暗藏萌。雪花輕。
九九嚴(yán)凝,河海結(jié)層冰。
二氣周流無(wú)所住,陽(yáng)數(shù)足,化龍升。
歸根復(fù)命性靈明。過(guò)天庭。入無(wú)形。
返復(fù)天機(jī),升降月華清。
奪得乾坤真造化,功行滿,赴蓬瀛。
3. 玉露茶屬于什么茶
碧螺春好。碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶,產(chǎn)于江蘇省原吳縣的太湖洞庭山碧螺峰,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng),由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種,所以碧螺春茶葉具特殊的花朵香味。
碧螺春歷來(lái)以嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽甘津的絕妙滋味傾到眾人。
4. 含霧露香茶葉公司
分別是:天香云翠、文公銀毫、川汰雀舌、天舍奇峰、婺源墨菊、林生銀針、婺綠春茶、星江龍珠、靈巖劍峰、婺源茗眉。
其他還有:林茂昌、協(xié)和昌、蘭田香、婺茗堂、鄣公山、婺源觀茶、鼎盛隆等品牌
婺源位于贛浙皖三省交界,婺源群山逶迤,煙云繚繞,是中國(guó)著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。
“婺源綠茶”是中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。制作經(jīng)炒、揉、抖、烘等十余道工序精制而成,具有“葉綠、湯清、香高、味醇”的內(nèi)質(zhì),為不可多得的茶中珍品,婺源綠茶也以其獨(dú)特的品質(zhì)多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)等各級(jí)商品博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。2014年,婺源綠茶制作技藝列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
婺源綠茶主要特征婺源茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在高山深谷中,飽受霧露的滋潤(rùn),萌發(fā)的芽葉厚嫩柔軟,無(wú)污染,且含有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。婺源綠茶在歷史松蘿茶制法基礎(chǔ)上,采取了高溫殺青、小桶揉捻、低溫長(zhǎng)烚的獨(dú)特工藝,使綠茶既有碧綠的色澤,緊細(xì)圓直的外形,又有香濃、味醇、湯清、耐泡的內(nèi)質(zhì)。
5. 玉露芳香是什么茶
有海苔味的茶葉是蒸青綠茶,這種綠茶是指利用蒸汽來(lái)殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素,蛋白質(zhì),氨基酸,芳香物質(zhì)等內(nèi)含物,形成了“三綠一爽”的品質(zhì)特征,即色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底青綠,茶湯滋味鮮爽甘醇,帶有海藻味的綠豆香或板栗香。