1. 大理有哪些茶葉產(chǎn)地

1、喜洲粑粑；2、烤餌塊；3、玫瑰冰粥；4、海鮮雜燴；5、雕梅；6、鍋巴油粉；7、耙肉餌絲；8、彌渡卷蹄；9、釀雪梨；10、木瓜雞；11、涼豌豆粉；12、豬酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤雞；16、炸乳扇；17、卷粉；18、涼雞米線；19、冰粉涼蝦。

大理美食有哪些

　　美食介紹

　　1、喜洲粑粑：粑粑原料為麥面，制時(shí)用上下兩層炭火，將鍋內(nèi)油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內(nèi)在綿軟，且層次分明。喜洲粑粑是喜洲鎮(zhèn)最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。

大理美食有哪些

　　2、雕梅：雕梅既是大理地區(qū)的一種美食，又是精心雕琢的手工藝品。食味清香、脆甜。酸中帶甜、沁人肺腑、生津解渴、開胃提神，含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養(yǎng)成分，是一種對(duì)人體有益的食品。

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　　3、玫瑰冰粥：云南的美食與玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上灑上玫瑰花瓣，加上獨(dú)特的醬放入冰箱成為一碗濃稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖醬搭配糯米綿密的口感，最簡單好吃不過了。

2. 大理有名的茶

大理的上關(guān)（地名，下關(guān)亦同）是一片開闊的草原，鮮花鋪地，姹紫嫣紅，人稱“上關(guān)花”；下關(guān)則是一個(gè)山口，清風(fēng)徐來，舒爽愜意，人稱“下關(guān)風(fēng)”；雄偉壯麗的蒼山橫亙大理境內(nèi)，山頂白雪皚皚，銀妝素裹，人稱“蒼山雪”；洱海風(fēng)光秀美，每到月夜，水色如天，月光似水，人稱“洱海月”。云南比較有名的是滇紅茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好。

3. 大理有哪些茶葉產(chǎn)地在中國

大理四寶:主要說的是文房四寶（筆、墨、紙、硯），其次還有

大理石制品

大理石是碳酸鈣質(zhì)的變質(zhì)巖，是在長期的地質(zhì)變化中形成的。它花紋美觀、色彩絢麗，是建筑和制作工藝品的優(yōu)良石材。世界上產(chǎn)大理石的地方很多，據(jù)說大理所產(chǎn)的最美，開發(fā)最早，故名大理石。

在大理古城或下關(guān)，可以買到用天然大理石制作的文房四寶（筆、墨、紙、硯）、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。

扎染

扎染一種原始的手工印染方法。扎染制品色彩斑斕，造型樸素。扎染的魅力在于其表面效果的偶然性，色塊之間的偶然邂逅，造型的之間的不期而遇，這種信手拈來的瑰麗是無法復(fù)制的。

蝴蝶泉附近有一個(gè)叫周城的村子，從大理古城或下關(guān)等地都有去那里的中巴、小馬車。這里的村民幾乎每家都有自己專門制作蠟染或扎染的小作坊，不妨去看看。購買蠟染時(shí)，開價(jià)后可適當(dāng)還價(jià)，一塊蠟染布的價(jià)格為20元左右。當(dāng)?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e(cuò)。

布扎

布扎是劍川白族民間傳統(tǒng)的工藝品。每逢端午節(jié)，兒童都在胸前掛一串布扎，用以驅(qū)邪鎮(zhèn)惡。一串布扎由獅子、老虎、繡球、八卦、童子、兔子等3至8件組成。

草編

草編是大理民間一項(xiàng)傳統(tǒng)的手工工藝，種類繁多，花色各異，形成了各民族不同的特點(diǎn)。草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民間喜聞樂見的圖案，別致美觀，極富民族風(fēng)情。

銀飾

苗族銀飾全部為銀匠純手工制成，這種工藝做出來的銀飾古樸自然，和機(jī)械化流水線上一個(gè)模具生產(chǎn)出來的的商品相比較，雖略顯粗糙，但卻充滿靈氣和韻味。

劍川木雕

劍川木雕產(chǎn)于大理州劍川縣，是白族人民吸收了漢族和其他民族的文化和生產(chǎn)技術(shù)后形成的獨(dú)特工藝。劍川木雕古樸大方，富于民族特色，又具有實(shí)用價(jià)值。

下關(guān)羽毛畫

羽毛畫是一種精美的工藝品，采用禽鳥鮮艷的羽毛制作而成，用于室內(nèi)陳設(shè)。云南省素有“動(dòng)物王國”的美譽(yù)，禽鳥種類豐且羽毛色彩艷麗繽紛，是制作羽毛畫的上乘原料。下關(guān)羽毛 畫以本地的山川風(fēng)物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、造型、剪貼等多道工序創(chuàng)作而成，美觀雅致，別具一格。

云南沱茶

產(chǎn)自云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶的產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風(fēng)徐徐，泉水甘洌，有著名的“風(fēng)花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。云南沱茶選用云南臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣的名茶為原料，經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成。形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤，香氣馥郁。湯色橙黃清亮，口感清冽醇香。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。

刺菱角

大理刺菱角主產(chǎn)于洱海、西湖、劍湖、花碧湖等淡水湖泊。

4. 大理有哪些茶葉產(chǎn)地好

下關(guān)沱茶，大傈僳茶，佬武茶等

5. 大理特產(chǎn)茶葉有哪些

普洱茶。

大理山十八里鋪，是茶馬古道上的最重要的驛站及文化交流集散地，是當(dāng)時(shí)大理地區(qū)和其他民族交往的窗口，同時(shí)摧生了白族手工藝品的空前發(fā)展，包含銀器批發(fā)、零售等?，F(xiàn)在已建造成一個(gè)AA級(jí)景區(qū)。賞白族民居，品三道茶，觀白族歌舞，是十八里鋪山三大特色。

三道茶本來是白族喜筵上招待貴客的風(fēng)俗，第一道茶為清苦之茶，寓意做人要立業(yè)先吃苦；第二道茶為甜茶，當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小沙罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時(shí)，還得在茶盅內(nèi)放入少許紅糖、桂皮等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止；第三道茶稱之為回頭茶，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。即所說的一苦二甜三回味。

6. 大理生產(chǎn)的普洱茶有哪些

沱茶依制作工藝不同, 有青茶沱茶(簡稱“青沱”)和熟茶沱茶(簡稱“熟沱”)之分。 “青沱”是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成； “熟沱”是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵之后再經(jīng)蒸壓而成。 沱茶有很多種，但是沱茶本身源自云南大理市下關(guān)古鎮(zhèn)一家n百年歷史的茶廠，原來叫下關(guān)茶廠，現(xiàn)在叫下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下關(guān)沱茶，只不過其中最有名的是“下關(guān)沱茶”，但是要特別注意，只有下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司生產(chǎn)的沱茶才叫“下關(guān)沱茶”，別買錯(cuò)了。

7. 大理哪里產(chǎn)茶

無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū)，無量山南位于普洱茶區(qū)，大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，無量山普洱茶內(nèi)蘊(yùn)獨(dú)特香氣，湯質(zhì)尚飽滿，苦味顯，澀味弱，回甘生津較好，帶山野氣韻。

普洱茶主要有六大茶區(qū)，分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū)，包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭；大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。

無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū)，無量山位于云南普洱市與大理市的交界，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，這里的自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。

8. 云南大理產(chǎn)什么茶葉

普洱茶是普洱以及毗鄰地區(qū)采用云南大葉種曬青毛茶精制而成，普洱茶主產(chǎn)于云南省西雙版納、普洱等地，根據(jù)制作工藝普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶兩種，普洱生茶的工藝為曬青茶篩制、拼配、蒸壓成型、干燥；普洱熟茶的工藝為渥堆發(fā)酵、精制、篩分、拼配、蒸壓成型。

將普洱茶存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉庫里，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香”品質(zhì)，這種茶葉習(xí)慣稱之為“干倉普洱茶”。

而“濕倉普洱茶”是將普洱茶放入相對(duì)濕度在80%以上的濕倉庫里，使其快速轉(zhuǎn)化，但在轉(zhuǎn)化的過程中會(huì)發(fā)生霉變的普洱茶，稱為“濕倉普洱”。

干倉陳化，才能越陳越香，有不良商家用濕倉茶冒充陳年干倉茶。

一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。

二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。

四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。

六不要：不要以錯(cuò)誤年代為標(biāo)簽，不要以偽造包裝為依據(jù)，不要以深淺色為借口，不要以添加味道為假象，不要以樹齡為考量。

9. 大理有什么茶葉

分別為苦茶，甜茶，回味茶。

簡介

1、三道茶是云南白族的民間茶俗。起源于公元8世紀(jì)南詔時(shí)期，流行于云南大理白族居住地區(qū)。白族人家，不論逢年過節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁等喜慶日子，還是在親朋好友登門造訪之際，主人都會(huì)以“一哭二甜三回味”的三道茶款待賓客。

2、白族三道茶：苦茶。第一道由大米鋪在瓷器底部茶放置于大米之上，在火上烘烤，茶烤熟后澆入水，因此茶可叫雷響茶。第一道茶有米香，有點(diǎn)類似大麥茶的味道。第二道茶：甜茶。由白族特色的乳扇、姜、核桃、紅糖煮成。甜茶是用來吃的茶。因?yàn)槠渲屑尤肓松蕴鹬袔Ю薄?/p>

3、第三道茶：回味茶。其煮茶方法相同，只是茶盅中換成適量蜂蜜，炒米花，花椒，核桃仁。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各種味道俱全，讓人回味。

白族三道茶亦為白族人自己悟到的人生道理：一苦二甜三回味。亦為白族人接待遠(yuǎn)方客人最具特色的茶。