1. 喝茶為什么用紫砂壺

兩者都可以，紫砂壺泡茶更好些。　　紫砂壺泡茶不易變質(zhì)發(fā)餿，首先得益于紫砂材質(zhì)優(yōu)良的透氣性。其次，由于紫砂壺制作準縫嚴密，減少了混有黃曲霉素的空氣流向壺內(nèi)的渠道，因此相對地推遲了茶汁變質(zhì)發(fā)嫂的時間。這是由于紫砂泥料的收縮率小，分子呈鱗片狀排列，燒成不易變形;并且紫砂壺制作精細，口、蓋能配合密切，位移公差一般能控制在0.5毫米以內(nèi)，而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1~3毫米之間，甚至更大?！　∽仙皦氐木€膨脹系數(shù)比瓷器略高，但因內(nèi)外表均不施釉，無坯釉應(yīng)力之慮。原料中較高的氧化鋁含量，使紫砂壺具有抗熱震性及較高的機械強度，能克服冷熱急變所產(chǎn)生的應(yīng)力。所以寒冬臘月，注入沸水不會脹裂。紫砂壺一旦長久不用，又忘了倒出殘渣而留有異味，只要泡在開水里，爾后又取出即刻浸沒于冷水之中。如此反復(fù)，隨著壺壁氣孔的熱脹冷縮，壺壁的雙重性氣孔在冷熱急變時能產(chǎn)生替換功能，排除異味?！　∽仙皦貎?nèi)外均不施釉，材質(zhì)有著優(yōu)異的理化性能，對茶湯可起很好的調(diào)和作用，能最大限度地發(fā)揮出茶葉內(nèi)的茶香和茶韻，并且可長時間保持新鮮，不易變味。紫砂壺泡茶時茶汁逐漸滲透到壺壁中，會帶來調(diào)和茶單寧酸的功效。并且茶水透過紫砂會有滋潤效果，其浸出物不會產(chǎn)生任何不良影響。紫砂壺長久使用能增積“茶銹”，經(jīng)上海生物研究所化驗，茶銹內(nèi)含有灰黃霉素成分，有消炎、消毒的作用，故紫砂壺內(nèi)壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎質(zhì)中蘊含著豐富的鐵元素等一些對人體有益的成分，經(jīng)常使用，具有保健功能，因此紫砂壺在國外有“無毒餐具”的美稱。

2. 為什么用紫砂壺喝水

以下幾點是用紫砂壺泡茶的好處：

1、紫砂具有良好的可塑性及延展性，配合以精準的制壺技藝，成品口蓋嚴密，縫隙極少，減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的通道，相對延長了茶湯變質(zhì)的時間，有益人體健康。

2、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高，不滲漏，具有較強的吸咐力，使茶味越發(fā)醇郁芳沁。紫砂貯茶不變色，泡茶不失原味、不走味，既不奪茶香氣又無熟湯氣，可謂色香味皆蘊;而且操作簡便，只要掌握茶性與水溫，即可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶，比起其它材質(zhì)的茶具，更適合居家使用。

3、紫砂具有獨特的透氣性能，茶汁不易霉餿變質(zhì)，且不易起膩苔。就茶道而言，理應(yīng)隨泡隨飲，事畢即清除茶渣，但由于現(xiàn)代人生活工作繁忙，將茶渣遺忘壺中數(shù)日亦是常事。紫砂壺“注茶越宿，暑月不餿”，即夏日隔夜亦不餿。

4、紫砂傳熱緩慢，使用時提、撫、握、拿均無燙手之感;保溫性強，冬天泡茶，40分鐘茶水仍溫和。

5、紫砂能吸收茶的香氣，用常泡茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶葉清香。

6、紫砂的冷熱急變性強，既可放在溫火上燉燒，亦可在微波爐使用而不會爆裂。寒冬臘月，沸水注入，仍不會因溫度急變而脹裂。

7、紫砂質(zhì)地精密，氣韻溫雅，壺經(jīng)久用，光澤更美。使用的年代越久，色澤越發(fā)光鑒照人，因為茶水本身在沖泡過程中可以養(yǎng)壺，紫砂經(jīng)人手撫摩后會越顯出古雅。

8、紫砂茶具便于洗滌，使用完畢用流動清水清理控干即可。日久不用，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶絕無異味。另外我個人有在了解學(xué)習(xí)黑瓷建盞，無意間看到的一份學(xué)習(xí)資料放下面，有需要的可以看看！網(wǎng)頁鏈接

3. 為什么推薦用紫砂壺泡茶都有什么好處

好處：泡茶不奪香：泡茶不奪香是紫砂壺泡茶的主要好處之一，它可以讓茶葉的味道更加醇厚，不會因為茶具而影響茶葉原本的味道。

殺菌：紫砂壺具有一定殺菌的作用，保溫效果好：紫砂壺與大多數(shù)瓷器或玻璃器皿相比，它的保溫效果會更好，因為紫砂壺的泥料本身就存在很多氣孔，熱量在真空的環(huán)境內(nèi)導(dǎo)熱性比較差。

4. 紫砂壺為什么要用茶葉煮

紫砂杯泡茶，茶香濃郁持久，即使是酷暑亦可保持數(shù)日不搜，正所謂“盛夏越宿不餿”。這源于紫砂杯所采用的特殊原產(chǎn)料，經(jīng)自然砂礦錘煉，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。

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紫砂杯里外都不施釉，葆有其獨特的雙重微氣孔，透氣絕佳，且能吸收茶汁，使用一段時亦能增積“茶銹”，所以空杯里注入沸水也有茶香。紫砂杯能保持茶葉中芳香有遇熱揮發(fā)而形成的馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，道理就在這。

5. 二三百能買真紫砂壺嗎

紫砂壺灌漿壺是料子最常見最便宜，現(xiàn)在市場上廉價的“紫砂壺”之一。

紫砂壺最關(guān)鍵的就是紫砂泥料，紫砂泥是按“捆”來賣的，一捆原礦紫砂泥的大約30斤，價格最便宜的在幾千塊錢1捆。但是灌漿壺的泥料用的是陶土。而陶土幾十塊錢一捆，熟練工一天可以做二三百把，產(chǎn)量大，人工成本被稀釋，算到壺上也就幾塊錢，幾乎可以忽略不