要洗的 茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗后，將茶葉放入壺中，再沖入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。 用100℃沸水高沖注入壺內(nèi)，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。

第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。

第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。 對于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡