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產(chǎn)品趨同,食品安全問題浮現(xiàn),網(wǎng)紅茶飲店如何成為“中國星巴克”?

來源:m.sjzs369.com???時間:2022-05-20 15:47???點擊:225??編輯:莊婕???手機版

當母乳都帶毒的時候還談什么食品安全?有前途嗎?

謝邀!

感到這個問題的因果邏緝關(guān)系特別有意思。

試用中文翻譯一下:因為產(chǎn)品趨同,所以食品安全問題浮現(xiàn)出來,在這樣的情況下,網(wǎng)紅茶飲店如何成為“中國星巴克”?

如果可以如此“翻譯”,或者可以成為題解之一種,我來回答一下。

首先,產(chǎn)品趨同一般是指產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象,這是信息社會的產(chǎn)物之一,但趨同、同質(zhì),不等于完全相同,所以,在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)上,要發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造獨特性,在市場營銷上,要做好細分與垂直。但我重點要表達的是,產(chǎn)品趨同與食品安全問題的出現(xiàn),二者似乎沒有必然聯(lián)系,并非因果關(guān)系。食品安全問題是價值觀的問題,是社會道德、職業(yè)道德的問題,是天地良心、個人操守的問題,同時,也是社會監(jiān)管、職能監(jiān)管和法律處置的問題。

第二,上述情況之下,星巴克在同質(zhì)化、食品安全質(zhì)量方面,是不是“一枝獨秀”寒梅傲雪?

如果是,從理論上講,“中國星巴克”能做的,其他食品企業(yè)也應(yīng)該能做到。如果做不到,是不想做不用做,還是其他什么原因,特別值得探討和思考。

第三,星巴克是連鎖店,連鎖店有一個工業(yè)標準問題。具體到咖啡店,有一個咖啡豆來源,烘培程度,咖啡機選用,制做過程中的水溫與時間等諸多問題。還有,關(guān)于如何開連鎖,舒爾茨在《將心注入》說了許多,可供參考。

問題是,茶飲店能否有諸種標準,有沒有這種需要和可能。

第四,網(wǎng)紅茶飲店因何而紅,因人?因茶?因人如何復(fù)制?

綜上,無論是產(chǎn)品趨同食品問題以及“網(wǎng)紅茶飲”,人心很重要,心的問題解決了,再論其他不遲。

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