每個(gè)行業(yè)都是一樣的,做奶茶店尤其突出。你首先要樂(lè)于接受新事物,并愿意去嘗試將其實(shí)現(xiàn),你才能從中找到與眾不同的點(diǎn)。一昧的模仿和抄襲并不能形成特色,甚至很容易就失敗了自己的飲品。在實(shí)踐中形成自己的品牌特色,這點(diǎn)非常重要。
所謂的眾口難調(diào)其實(shí)不存在,只要你用心去做,就能發(fā)現(xiàn)每一類人的口感偏好,因此制定個(gè)性化的菜單來(lái)劃分人群,根據(jù)當(dāng)季、當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的特色,抓住市場(chǎng)潮流風(fēng)尚,就能很好站穩(wěn)腳跟。
奶茶推陳出新這很正常,但是經(jīng)典的、招牌的奶茶品質(zhì)和口感一定要保證到位。新品和經(jīng)典的對(duì)抗,是亙古不變的話題,也是非常有趣的存在。你拿捏好這其中的尺度,就能玩轉(zhuǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷的套路。至少我自己是這么認(rèn)為的。
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