1. 碧螺春茶葉的味道怎么形容
碧螺春喝起來(lái)的味道清香甘甜,滋味鮮醇、回味甘厚,后味回甘明顯,讓人喝下去之后真的感覺(jué)心曠神怡,并且聞起來(lái)非常舒服。
碧螺春的特點(diǎn)
外形特點(diǎn):條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩、完整,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
內(nèi)在特點(diǎn):有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r(shí),可用真品進(jìn)行對(duì)照,凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品。
2. 碧螺春茶的味道描述
碧螺春屬于綠茶,不發(fā)酵、性偏寒,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山(東山、西山),也稱洞庭碧螺春。
注意:不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有江蘇洞庭山生產(chǎn)的綠茶才叫洞庭碧螺春。
碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名的碧螺春,其外形特點(diǎn)為:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味綿長(zhǎng),湯色嫩綠清澈,葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花果香味,鮮爽生津”。
3. 描寫(xiě)碧螺春茶色香味的詞有什么
鐵觀音好喝
鐵觀音的口感是淡淡的香醇,飲用以后,喉嚨有明顯的回甘;
鐵觀音的外表,看起來(lái)沒(méi)有龍井茶的那般嫩綠,因?yàn)辇埦杞o人的感覺(jué)是非常的清新嫩綠的,而鐵觀音的芽葉是稍微帶點(diǎn)黃底的,有點(diǎn)像是老茶的感覺(jué)一樣。
鐵觀音茶,色澤呈烏綠潤(rùn),外形重實(shí),標(biāo)志性的蘭花香氣中自帶一股純正清雅的秋意,濃郁幽長(zhǎng),音韻明顯,湯水甜潤(rùn)爽口。
4. 碧螺春茶葉形容詞
關(guān)于茶的一些形容詞表達(dá):
早茶:morning tea
下午茶:afternoon tea, high tea
濃茶:strong tea
熱茶:hot tea
冰茶:ice tea
各種茶葉和茶飲料的英文名稱:
烏龍茶 Oolong tea
紅茶 Black tea
綠茶 Green tea
龍井茶 Long jing tea/Dragon Well tea
云南普洱茶 P'uli tea/Puer Tea
洞庭碧螺春 Biluochun
西湖龍井 Longjing
安溪鐵觀音 Iron Guanyin/Ti kuan yin
黃山毛峰 Maofeng
武夷大紅袍 Big Hongpao
當(dāng)談?wù)摬璧淖涛叮?huì)用到這些術(shù)語(yǔ):
回甘 sweet after taste——回味較佳,略有甜感。
醇厚 mellow and thick——爽適甘厚。
淡薄 plain and thin——入口稍有茶味,以后就淡而無(wú)味。同義詞:和淡;清淡;平淡。
澀 astringency——茶湯入口后,有麻嘴厚舌的感覺(jué)。
苦 bitter——入口即有苦味,后味更苦。
熟味 ripe taste——茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味。
高火味 high-fire taste——高火氣的茶葉,在嘗味時(shí)也有火氣味。
老火味 over-fired taste——近似帶焦的味感。
陳味 stale taste——陳變的滋味。
5. 評(píng)價(jià)碧螺春茶葉好喝的詞語(yǔ)
清洌 醇厚 芬芳 濃釅 怡人 清香 沁著茶香 齒頰留香 芝蘭之氣 舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉,四肢百骸是說(shuō)不出的輕松快慰。
碧螺春是甜美清純的。
普洱是老辣的。
鐵觀音是閑雅的。
碧綠 琥珀 墨綠 棕紅 透明中泛著淡淡的碧綠 茶杯中浮晃著一抹淡碧,幾縷輕煙散著溫?zé)帷?/p>
6. 碧螺春茶口感滋味特點(diǎn)
毛尖龍井碧螺春的口感主要區(qū)別在于綠茶的口感細(xì)微差別。這三種茶葉都是綠茶品質(zhì)一流的,信陽(yáng)毛尖口感清爽純正,味淡但回味悠長(zhǎng),口齒清香。
龍井的厚重感強(qiáng),回味足但雜味較多,略有苦感。
碧螺春茶湯色澤清亮,口感清爽夠勁,回甘適口,生津潤(rùn)滑,但回味較短。
三者之中還是龍井的口感最適口,特別是明前龍井,克服了雜味,苦感減少,飲后清爽清香淡雅。
7. 碧螺春茶葉的味道怎么形容好喝
碧螺春茶在清明前或春夏之際的茶葉最好喝。
碧螺春主要產(chǎn)于春季,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。所以春夏之際能喝到最為鮮嫩的碧螺春,味道往往最好最鮮爽。
另外,在一天中的上午喝碧螺春,有開(kāi)胃提神的功效;飯后1小時(shí)飲用,有助于消化和新陳代謝。
飲用注意:碧螺春盡量避免飯前飲用,空腹飲用的話對(duì)腸胃的刺激性較大,睡前一個(gè)小時(shí)避免喝茶,也有導(dǎo)致失眠的可能性。
8. 碧螺春茶是什么香味
碧螺春太香不一定有香精。首先,碧螺春產(chǎn)自太湖,是茶、果套種,在鮮葉采摘時(shí),可能會(huì)吸收一些果樹(shù)開(kāi)花的花香;
其次,茶葉在加工過(guò)程中,也會(huì)因?yàn)椴煌募庸すに?,讓茶葉產(chǎn)生某種香氣,比如最典型的就是炒青綠茶,加工得好的會(huì)有糖炒板栗的香味。因此,不能因?yàn)楸搪荽禾憔驼J(rèn)為加了香精,而要具體分析。