1. 喝茶泡幾克
一泡茶并沒有多少克的明確規(guī)定,要根據(jù)個(gè)人的喜好來決定,但日常生活中一泡茶范圍在5一8克之間,泡一次多少克都是根據(jù)沖泡環(huán)境定的。一個(gè)人自飲的話,一泡約取5克左右即可,兩人以上用偏大茶器可約取10一15克左右沖泡。茶餅或散茶目測取大約數(shù),小沱茶有具體克數(shù),按個(gè)取用即可。飲茶是種意境,過分糾結(jié)一泡多少克就失去茶趣了。
2. 喝茶一次泡多少克
一斤茶葉能喝多久和口味投茶量習(xí)慣以及茶葉的嫩度壓級(jí)茶種等等都有關(guān)。
我是做龍井的 ,而且我主張的茶葉淡泡勤換(不管等級(jí)高低),一斤茶葉500克,我習(xí)慣是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶兩克多,我沒有那種裝B的習(xí)慣不會(huì)用電子秤來計(jì)數(shù)的,只是習(xí)慣性的用手感衡量,大約是兩克多,也就是說一斤茶葉可以泡兩百杯左右,我每天喝茶比較多一天換五六次,那樣的話一個(gè)人只自己喝大約是一個(gè)半月左右
3. 茶應(yīng)該喝幾泡
綠茶,一般三四泡,味道就有些寡淡了,這點(diǎn)經(jīng)常喝綠茶的人應(yīng)該有所體會(huì)。不同于紅茶,綠茶的溫度最好保持在80℃左右,時(shí)間掌控在3分鐘為佳,現(xiàn)泡現(xiàn)飲,一但溫度過高或者時(shí)間過長,綠茶中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被破壞,芳香不再。
所以,綠茶最精華最好喝的當(dāng)屬第2泡、第3泡。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,一般用沸水沖泡。多數(shù)人喝紅茶喜歡長時(shí)間浸泡,長時(shí)間浸泡的紅茶能夠發(fā)揮其特有的營養(yǎng)價(jià)值,而且在沸水的沖泡下,能促進(jìn)紅茶中有益成分的析出。
所以,一般的紅茶碎,沖泡一兩次當(dāng)是口感最好的,相對(duì)高檔的工夫紅茶沖泡3、4次為佳。紅茶的精華基本上在第二泡上,時(shí)間上來說,泡3~6分鐘最好
4. 泡茶一般放幾克
沖泡提示:茶與水的比例要恰當(dāng),通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;泡茶的水溫,要求在80℃左右最為適宜(水燒開后再冷卻);將茶葉放入杯中后先倒入少量開水,以浸透茶葉為度,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí),再加開水。通常以沖泡三次為宜。
5. 喝茶泡多少
紅茶以每克泡50毫升的沸水為好。茶與水的用量之比,還要因人而異。如果飲茶者是體力勞動(dòng)者,可以適當(dāng)加大用茶量,泡上一杯濃茶湯;如果飲茶者是腦力勞動(dòng)者或無嗜茶習(xí)慣的人,可以適當(dāng)少放些茶葉,泡上一杯清香醇和的茶湯;如果沒有飲茶習(xí)慣者,可泡上一杯濃淡適中的茶湯。
6. 一般茶葉泡幾克
一泡茶以干茶3克左右為例,用沸水約200毫升沖泡即可。
用沸水沖泡茶葉時(shí),注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實(shí)這是非常有害的。剛燒開的水溫度高,可使茶葉中不耐高溫的營養(yǎng)素(如維生素C等)大量破壞,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接沖入;嫩茶則應(yīng)低些,80℃左右比較適合。
另外泡茶時(shí)用茶數(shù)量的多少,沖泡時(shí)間的長短也會(huì)影響茶的口感。水溫高,用茶多,沖泡時(shí)間宜短;水溫低,用茶少,沖泡時(shí)間宜長。泡茶的具體方法,還要以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。
7. 泡茶一次放幾克
喜歡喝茶的人茶越喝越濃,所以茶葉量越放越多,一般從健康角度說,喝茶以淡一點(diǎn)比較好。
一,烏龍茶,普洱茶本身口感比較重,一般用蓋碗或紫砂壺沖泡,茶葉放多了泡不開,適量少放一點(diǎn)茶葉。
二,毛尖,雀舌,茶葉的嫩芽,口感清淡,一般用玻璃杯泡,可適當(dāng)多放一點(diǎn)茶葉,水溫在80-90℃,溫度太高會(huì)把茶葉燜熟了,而且口感很差。
三,普通綠茶,葉片已經(jīng)比較成熟了,口味也重一點(diǎn),也適當(dāng)少放一點(diǎn)茶葉。茶具和水溫講究也少,隨泡隨喝,日??诩Z茶。下圖是我日常喝茶的量,我喝得比較濃。
8. 泡茶要幾克
一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克沖開水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,沖開水150毫升。
9. 泡茶一般用幾克茶葉
時(shí)間次數(shù)影響茶味 飲泡時(shí)間和次數(shù)差別很大。如用茶杯泡飲一般紅、綠茶,每杯放干茶3克,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4.5分鐘后即可飲用。
此種泡茶的缺點(diǎn)是水溫過高容易燙熟茶葉,水溫較低難以泡出茶味,茶湯變冷,色香味也會(huì)受到影響。
紅、綠茶改良的泡茶法,是將茶葉放入杯中后,先倒入少量開水,以浸泡茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余1/3左右茶湯時(shí),再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
據(jù)測定,一般茶葉泡第一次時(shí),可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次則所剩無幾。所以,通常以泡三次為宜。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,用茶量多,第一泡1分鐘就要倒出來,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。從第二次開始,要逐漸增加沖泡時(shí)間,這樣茶湯濃度才較均勻。