1. 貴州黔南茶葉
都勻毛尖茶 200——2000一斤 湄潭翠園茶 200——2000一斤 正安白茶 最高價8000一斤
2. 貴州黔南茶葉種植面積
有257條河。
都勻地處亞熱帶濕潤季風區(qū),四季分明、雨熱同季,冬無嚴寒、夏無酷暑。都勻是全球綠色城市,中國優(yōu)秀旅游城市、中國十大名茶“都勻毛尖”之鄉(xiāng),全市茶葉種植面積32.49萬畝,都勻毛尖品牌價值40.23億元,獲評“最具傳播力品牌”。實施營造林16.04萬畝,森林覆蓋率提高到65.67%。空氣質(zhì)量優(yōu)良率連續(xù)五年達98%以上,持續(xù)位居全省前3位。省州市各級管控河流斷面水質(zhì)優(yōu)良率比例保持100%,被評為全國節(jié)水型社會建設達標縣,通過全省水生態(tài)文明建設試點驗收。
都勻市土地資源豐富。其中,耕地面積近5 萬公頃;林地面積12萬公頃;牧草地面積1.9萬公頃;水域面積近3000公頃;土地后備資源為25萬公頃,占土地面積的11.22%,為城建、工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境和條件。
都勻自然生態(tài)保護完好。森林覆蓋率達65.67%,擁有原始森林、原始次生林、水源保護林等森林面積12萬公頃;城市綠化覆蓋率達37.33%,綠地率達34.97%,人均占有公共綠地面積為7.94平方米。
都勻?qū)賮啛釒Ъ撅L濕潤氣候。冬無嚴寒,最冷的1月日平均氣溫5.6℃。夏無酷暑,最熱的7月日平均氣溫24.8℃。雨量充沛,年平均降雨量1431.1毫米。雨熱同季,年平均氣溫16.1℃,無霜期300天左右。都勻四季較為分明,三伏不熱,冬行夏令,秋高氣爽,氣候濕潤,四季如春,是十分適宜居住、避暑、休閑、旅游的氣候。
都勻市擁有大小河流257條,總長1321公里,年平均水資源總量為16.87億立方米,其中,地表水14.75億立方米,地下水2.12億立方米。河流水力資源理論蘊藏量為12.5萬千瓦,可開發(fā)利用水能資源極為豐富。
都勻市擁有各種礦床、礦點、礦化點80余處。其中,鉛鋅礦探明儲量為36萬噸;煤儲量2705.7萬噸;鐵礦石儲量655萬噸;重晶石儲量536萬噸;白云巖礦床化肥原料儲量超億噸。此外,磷礦石、硫礦石、螢石、石灰石、石英砂等礦產(chǎn)資源儲量也較為豐富。
3. 黔東南名茶
是黎平茶。黎平茶葉是貴州省黔東南州黎平縣的特產(chǎn)。黎平縣是中國名茶之鄉(xiāng),在這里買也最正宗。
4. 貴州國品黔茶
不請自答。
“天無三日晴,地無三里平”,這是過去外界對貴州的認知。
貴州,八山一水一分田,是唯一沒有平原支撐的省份,這是我們對地貌的總體描述。
因為天無三日晴的緣故,有了貴州“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”的氣候特征,也為茶葉的生長提供了較優(yōu)的環(huán)境。
因為是山區(qū),沒有大量的工業(yè)工廠。貴州茶園的海拔,大多都在1000米左右。
如果在業(yè)內(nèi)問綠茶哪里好,“貴州”一定是一個響亮的名片。貴州綠茶,秀甲天下。從來不是自吹自擂,環(huán)境優(yōu)勢與嚴苛的管理,保證了茶的干凈。
說下貴州產(chǎn)茶的基本情況。目前貴州茶園面積在全國排第一。17.6萬平方公里,茶園面積占700萬畝。全省有88個縣,共有61個縣茶產(chǎn),其中重點縣有42個。
貴州茶產(chǎn)地區(qū)多,品牌就多了。列舉一下貴州十大名茶:都勻毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、鳳岡鋅硒茶、春江花月夜牌明前毛尖茶、貴定云霧茶、清池翠片茶、雷公山銀球茶、綠寶石。
光看這些名字就是一大堆,而且還有很多的茶名,比如黎平香茶、黎平雀舌、遵義紅、普安紅等。所以,你可能喝過貴州茶,但是名字多了,就記不住了。
貴州茶企,有四千多家,大小各異,這樣一來,你更記不住了。在這里點幾個貴州的茶葉龍頭企業(yè):盤江集團貴天下(林志玲代言:沒有茶毛毛的茶,還叫好茶嗎)、貴州貴茶集團、貴州栗香茶業(yè)、貴州蘭馨茶業(yè)、貴州陽春白雪茶業(yè)、貴州琦福苑茶業(yè)、貴州甕福集團國品黔茶、貴州味道茶業(yè)、鳳岡仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)……一說品牌,又是一大堆,但是都統(tǒng)一叫貴州綠茶,可能你就記住了,印象就深刻了。
貴州茶的情況,要自己品了才知道。就農(nóng)殘檢查來說,連續(xù)六年合格率百分百。安全、干凈、綠色、生態(tài),全省上下都在抓。(關于合格率這一點,大家可以百度,不是我在這里瞎叨叨)貴州產(chǎn)茶情況,大家還可以看“謝偉文”寫的他對貴州茶參觀考察情況。
哪種茶好喝,這個看個人傾向,有人鐘情顏值,有人鐘情淡泊滋味,有人偏愛重口味。
綠茶類名優(yōu)茶推薦:都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、鳳岡鋅硒茶、安順毛峰、梵凈翠峰、黎平雀舌等。
紅茶類推薦:遵義紅、普安紅、石阡苔茶、紅寶石等。
5. 貴州黔東南茶葉
油茶(侗寨)的做法步驟
1.開火,把曬干的糯米飯用油爆成米花。
2.將一把米放進鍋里干炒,不要加油。
3.然后放入茶葉炒一會。
4.加上適量的水煮開。
5.將茶葉撈出來。
6.將米花和小料加在另外的碗中。
7.將油茶倒入碗里。
8.完成。如果感興趣可以去試著做吧
6. 黔南茶葉有哪些?
都勻毛尖茶
都勻毛尖茶產(chǎn)于貴州南部的都勻市。它以優(yōu)美的外形,獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久,迄今已有500多年。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳,形可與太湖碧螺春并提,質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
都勻風味四酸
都勻的風味食品中,四酸最具特色又最普及,不管是鄉(xiāng)村的農(nóng)家菜還是城內(nèi)街頭的小吃店或大酒樓,可謂隨處皆見。四酸即酸菜、蝦酸、香酸、糟辣酸。
都勻太師餅
貴州特產(chǎn)—都勻太師餅,是流傳于都勻的一種點心,系貴州風味小吃名點之一。太師餅皮酥,味香,咸甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型,兩面呈黃色或淺黃色,圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松,酥層清晰,不脫殼,不空心。內(nèi)餡果料粗細適當,入口香甜酥松。
都勻沖沖糕
都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百余年歷史,以其質(zhì)柔軟香甜,色淡黃中偏紅,地方味濃厚,口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
7. 黔東南有什么茶葉
1、貴州十大名茶之都勻毛尖
都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
2、貴州十大名茶之湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。2017年5月,原國家質(zhì)檢總局批準對“湄潭翠芽”實施地理標志產(chǎn)品保護。
3、貴州十大名茶之梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點,贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評和消費者喜愛。2005年獲準地理標志產(chǎn)品保護。是貴州十大名茶之一。
4、貴州十大名茶之石阡苔茶
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列;是中國屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗,該茶致病菌衛(wèi)生指標、重金屬及農(nóng)殘含量,均低于歐盟、日本的標準,芳香物質(zhì)含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。該茶發(fā)源于石阡,引種到黔東、黔北、黔東南等地,是貴州省銅仁地區(qū)石阡縣特色茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略品種,曾被人譽為“金不換”和“品牌中的品牌”。
5、貴州十大名茶之鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。鋅硒茶,是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過茶樹種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。鳳岡鋅硒茶,不但富含人體所需的17種氨基酸,且富含鋅硒微量元素,其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克,硒含量為1.38—2.03毫克/千克,正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日,原國家質(zhì)檢總局批準對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久,是貴州十大名茶之一。
鳳岡富鋅富硒茶采用生態(tài)建園模式,形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。其茶葉品質(zhì)高端,特色奇絕,外形勻整緊索,色澤灰綠油潤,栗香高長沁脾,滋味鮮爽潤喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠耐泡。
6、貴州十大名茶之貴州明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。是貴州十大名茶之一。
7、貴州十大名茶之綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類。“綠寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨芽的傾向,是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認證的生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。
綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉,避開獨芽、一芽一葉制作綠茶的奢侈,采用貴州牟氏制茶工藝,并結(jié)合現(xiàn)代先進的自動化加工技術制作而成,呈盤花形狀,顆粒緊實,色澤綠潤,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,栗香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚,沖泡七次猶有茶香,享有“七泡好茶”的美譽。
8、貴州十大名茶之貴定云霧貢茶
“貴定云霧貢茶”,是以貴定縣境內(nèi)生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶,其成分含量為:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡堿4.7%,水浸出物44.40%。
貴定云霧貢茶是貴州十大名茶之一。以其“緊細、卷曲、顯亳,勻整、綠潤,湯色綠黃清澈、香氣嫩香、滋味鮮爽、回甘力強、葉底嫩勻、鮮活明亮”的高雅品質(zhì),備受海內(nèi)外茶葉界專家及消費者的青睞,讓品茗者品嘗之后,沁人心脾,回味無窮,有益健康。國內(nèi)著名茶學界審評專家沈培和欣然為其揮毫定為“茶中極品”。
9、貴州十大名茶之雷公山銀球茶
雷公山銀球茶產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護區(qū)雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過炒制加工后,精制為小球狀,即美觀漂亮,又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
10、貴州十大名茶之清池翠片
清池翠片為特種綠茶,產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標準,特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標準。它具有獨特的外部形態(tài),優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),即形美、色綠、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久,有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明,勻齊完整。企業(yè)年生產(chǎn)能力10噸。2010年在上海茶文化節(jié)上獲得金獎,是貴州省十大名茶,“清水塘”商標為貴州省著名商標。
8. 黔西南州茶葉
1.晴隆綠茶
晴隆縣做優(yōu)做強做大“晴隆綠茶”茶產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展高檔名優(yōu)茶,提高茶葉加工的標準化、機械化水平,大力扶持科技含量較高的茶葉特色產(chǎn)品,實施精品名牌戰(zhàn)略,全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)綜合效益。從3月初開始,晴隆春茶就陸續(xù)開始采摘。
2.晴隆羊
晴隆縣所養(yǎng)殖的晴隆羊肉質(zhì)地細嫩,味道鮮美,是純天然無污染的綠色有機肉品,深受國內(nèi)外消費者親睞。晴隆羊被外界戲稱:吃的是“中草藥”,喝的是“礦泉水”,拉的是“六味地黃丸”。晴隆縣位于云貴高原中段,黔西南布依族苗族自治州北部,實行坡耕地退耕還草,因地制宜,宜林則林,宜草則草,林草結(jié)合,培育了大片高山
3.晴隆糯薏仁
“貴州薏苡甲天下,晴隆薏苡甲貴州”。地處滇、黔、桂三省結(jié)合部的黔西南東北角的晴隆縣,自古以來就是商品集散地。由于得天獨厚的自然氣候和土壤條件,晴隆盛產(chǎn)的糯薏苡種植歷史悠久,產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)大中城市及新加坡、韓國、日本等地,深受廣大客商和消費者的青睞,
4.南盤江黃牛
南盤
南盤江黃牛,是云貴高原有名的畜禽,其種?!氨P江牛”入選國家牛品種志目錄,是中國有名的地方牛種。南盤江黃牛是指在南盤江流域養(yǎng)殖生長的盤江牛,因為當?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境所養(yǎng)殖出的盤江牛體格健壯、耐粗飼、適應性強,肉質(zhì)優(yōu)異。南盤江黃牛,頭中等大小,額寬平,鼻鏡寬大,口方平齊
5.晴隆臍橙
晴隆臍橙,果皮橙黃,油胞發(fā)達,光潔色鮮,果心小,果肉細嫩化渣,酸甜清瘦,果汁充足,果味較濃,具有微香。主產(chǎn)于貴州省睛隆縣,多分布于海拔750~1100米的河谷地帶及半山臺地。產(chǎn)地氣溫較高,年均氣溫 16.1~18.2℃,≥10℃的年積溫4933~6033℃;相對濕度 82%左右,年降水量 1150毫
6.晴隆薏仁米
晴隆薏仁米是貴州省黔西南州晴隆縣的特產(chǎn)。薏苡種仁是我國傳統(tǒng)的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。晴隆縣把薏仁米生產(chǎn)作為農(nóng)民脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)來抓,特別是碧痕、沙子、大廠、安谷、紫馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn),積極引導村民從氣候、土質(zhì)、市場等實際出發(fā),因地制宜,因勢利導,積極推廣薏仁米
7.老泡菜炒肉末蒸鮮魚
蒸魚重在把握蒸制時間,很少重視其調(diào)味。這款老泡菜炒肉末蒸制的鮮魚,將老泡菜的腌泡香味融入魚中,輔以炒制過的肉末的鮮香、肉香和油脂對魚肉的進一步融合,魚肉不僅鮮嫩清香,更有其滋潤和厚重之妙,不妨一試。原料: 活鯉魚1條(約750克),自制老泡菜200克,肉末100克,干辣椒10克,新鮮花椒10克
8.豆花熗鍋魚火鍋
熗鍋魚是許多菜系,尤其是川黔等嗜好辣椒的地區(qū)的特色菜,在將其變化為火鍋時,運用豆花墊底,開創(chuàng)一個新的概念和思路,值得一提。成品色澤紅亮、質(zhì)嫩麻辣鮮香、運用范圍廣,主料食用后,可燙食肉類和時蔬。原料: 草魚750克,豆花250克,干辣椒20克,花椒籽10克,青紅小尖椒各20克,鮮花椒10克,
9.晴隆裹卷粉
晴隆裹卷粉采用薄粉為皮,以海帶、折耳根、花生、油辣椒、炒豆、豆芽等為餡,經(jīng)手工包裹后食用。具有入口香、辣、軟等特點,深受晴隆百姓的喜愛。
10.貴州小臘肉
原料配方:五花肉坯100千克川鹽6.4千克白糖800克硝200克醬油2千克制作方法:1.先將五花肉切成條塊,然后進行腌制。2.腌制時,將鹽炒熱,晾涼后同硝拌均勻,然后在肉坯上搓鹽,搓完鹽后放入缸中腌3天,氣溫較低時要適當延長腌制時間,腌制的第二天要倒一次缸。撈出后用清水洗凈,用醬油和糖再腌1~2天
9. 黔西南名茶
傣族,我國的少數(shù)民族之一,中華民族的一部分。我國傣族人主要聚居在云南省的西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣和臨滄地區(qū),少數(shù)散居在附近其他州縣。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區(qū)和熱帶地區(qū)。我國傣族人口約150萬,絕大多數(shù)的傣族都信仰南傳上座部佛教[1]?! ∪澜绲拇鲎瀣F(xiàn)有人口約5000萬,雖然國內(nèi)屬于少數(shù),但學術上認為,傣族先民出自我國云南西南傣族聚居區(qū),東南亞各國傣族都來源于此。而居住在國外的傣族主要分布于泰國(約3000萬人)、緬甸、柬埔寨、老撾、越南等東南亞國家。歷史上傣族以泰國北部和緬甸為核心建有佛教國家——焚香國。后經(jīng)歷史演變,這個國家已不復存在,傣族散居于我國西南一帶和各個東南亞半島國家?! ∶褡逭Z言 傣語屬漢藏語系中的壯侗語族,有德宏方言和西雙版納方言。傣族有拼音文字,各地使用文字略有不同,傣文可分為傣仂文(西雙版納傣文)、傣哪文(德宏傣文)、傣繃文和金平傣文(又稱傣端文)4種。4種傣文都來源于古印度字母?! ∶褡鍤v史 中華民族系列郵票——傣族傣族是一個具有悠久歷史的少數(shù)民族,自古以來傣族先民就繁衍生息在中國西南部?! 〗▏螅瑩?jù)考古工作者在云南省滇池、景洪、勐臘、孟連等地和其他省、區(qū)發(fā)掘出的新石器時代的文化堆積,以及近年來在泰國班清、北碧、黎府等地出土的大量石器、青銅器等歷史文物證明,遠古傣語各族的先民就生息在川南、黔西南、桂、滇東以西至伊洛瓦底江上游,沿至印度曼尼坡廣闊的弧形地帶,即我國云南、廣西大部,四川、貴州一部和老撾、泰國北部、緬甸、印度阿薩姆廣大區(qū)域,后漸向西南遷徒。他們是最早栽培稻谷和使用犁耕的民族[2]?! 」?世紀,漢朝史籍《史記》、《漢書》就已有關于傣族先民的記載,稱其為“滇越”、“撣”或“擅”、“僚”或“鳩僚”;唐宋時期,稱其為“金齒”、“黑齒”、“花蠻”、“白衣”等;元明時期,稱其為“白夷”、“百夷”、“伯夷”等。傣族的支系有“傣那”、“傣雅”、“傣繃”等,新中國成立后,根據(jù)傣族人民的意愿,正名為傣族?! 〈鲎逑让駷楣糯僭街械囊恢?,漢朝稱“滇越”、“撣”。魏晉以后,有“金齒”、“白衣”、“擺夷”等多種他稱,但自稱是“傣”,意為酷愛自由與和平的人?! 」?09年,漢武帝設置益州郡,傣族地區(qū)屬益州郡管轄。公元69年,傣族地區(qū)屬永昌郡。至明清兩代,在少數(shù)民族地區(qū)實行廢除世襲土司,改由臨時官員(即流官)統(tǒng)治的“改土歸流”政策起,傣族地區(qū)漸歸朝廷直接統(tǒng)治。民國時期在傣族地區(qū)成立了縣,設置了局?! ∶褡逦幕 v法 傣族有千余年的老傣文文獻,有古老的貝葉經(jīng)。傣族有自己獨特的歷法。傣歷和公歷紀元相差638年,即公歷的639年為傣歷元年。傣歷的年是陽歷年,月卻是陰歷月。傣歷分為三季,一至四月為冷季,五至八月為熱季,九至十二月為雨季。每隔三年的九月為閏月,這種歷法現(xiàn)仍通用于泰緬等地?! ♂t(yī)學 傣醫(yī)(傣族)、蒙醫(yī)(蒙古族)、朝醫(yī)(朝鮮族)、維醫(yī)(維吾爾族)、藏醫(yī)(藏族)、壯醫(yī)(壯族),是中國最為著名的六大民族醫(yī)藥體系?! ∥膶W 傣族人民十分喜愛詩歌,尤其是敘事長詩。敘事詩《召樹屯與楠瑪諾娜》、《娥并與桑洛》等作品是中華民族的寶貴文化遺產(chǎn)?! 騽 〈鰟〈鰟∈窃颇溪毦咛厣纳贁?shù)民族戲曲劇種之一,流傳于云南省德宏傣族景頗族自治州潞西、盈江、瑞麗、隴川、梁河等縣及保山部分傣族聚居區(qū)?! 〈鰟“l(fā)源于有一定人物情節(jié)的傣族歌舞表演及佛經(jīng)講唱,后吸收滇劇、皮影戲的藝術營養(yǎng),逐步形成比較完整的戲曲形式。清末,盈江干崖土司署組織了德宏歷史上第一個傣戲班。不久,傣劇流傳到德宏其他地區(qū),德宏十個土司衙門先后建立傣戲班,建造戲樓。與此同時,傣劇從土司衙門擴散到民間,涌現(xiàn)出大量民間傣劇表演組織。新中國建立后,傣劇有了新的發(fā)展。1960年第一個專業(yè)演出團體潞西縣傣劇團成立,1962年擴建為德宏州傣劇團。 1962年,《娥并與桑洛》參加西南區(qū)少數(shù)民族戲劇觀摩演出引起轟動,被譽為“東南亞的明珠”。除德宏州傣劇團這樣的專業(yè)團體以外,較大的傣族村寮幾乎都有業(yè)余演出隊伍。目前傣劇基本上只為老年人所喜愛,年輕人因為聽不懂而對其沒有多大興趣。傣劇在傳承方面的困難日益凸現(xiàn)[3]?! ∥璧浮 〈鲎逦璧阜N類很多,動作及內(nèi)容主要模擬當?shù)爻R姷膭游锏幕顒樱诖嘶A上加以人格化??兹肝杓葋碓从诳兹竷?yōu)美動作的模仿,也來源于傣族美麗動人的傳說。著名舞蹈家刀美蘭因表演孔雀舞而聞名中外?! 」?jié)慶著名舞蹈家——刀美蘭(傣族) 潑水節(jié)(傣歷新年)是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)期在傣歷六月,相當于公歷4月。潑水節(jié)這一天人們要拜佛,姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵,然后彼此潑水嬉戲,相互祝愿。起初用手和碗潑水,后來便用盆和桶,邊潑邊歌,越潑越激烈,鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節(jié)期間,還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統(tǒng)娛樂活動和各種歌舞晚會。 民居 傣族人居住的竹樓是一種干欄式建筑。竹樓近似方形,以數(shù)十根大竹子支撐,懸空鋪樓板;房頂用茅草排覆蓋,竹墻縫隙很大,既通風又透光,樓頂兩面的坡度很大,呈A字形。竹樓分兩層,樓上住人,樓下飼養(yǎng)牲畜,堆放雜物,也是舂米、織布的地方?! 》棥 〈鲎迥凶右话闵洗o領對襟袖衫,下穿長管褲,以白布或藍布包頭。傣族婦女的服飾各地有較大差異,但基本上都以束發(fā)、筒裙和短衫為共同特征。筒裙長到腳面,衣衫緊而短,下擺僅及腰際,袖子卻又長又窄?! ★嬍场 〈鲎逡源竺诪橹魇常罹咛厣侵裢诧?。制作方法是將米裝進新鮮的竹筒后加水,放在火上燒烤,吃起來清香可口?! ∑斩枋窃颇衔麟p版納特產(chǎn),唐代就遠銷中國各地,清代時遠銷東南亞及南亞,現(xiàn)已進入日本和西歐等國家和地區(qū)的市場,成為中外馳名的名茶?! ∥麟p版納傣族自治州特產(chǎn)非常豐富,僅水果就有110多種,這里動植物品種繁多,是有名的“植物王國”和“動物王國”。1991年,西雙版納國家自然保護區(qū)正式向外界開放,人們可以親身游歷大自然的寶庫,體味濃郁的亞熱帶風情?! ⌒袉??