1. 冬天采摘的茶葉

1紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，其性溫?zé)?，有很好的暖胃生熱的效果，是最適合冬季喝的茶飲。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。冬天喝紅茶還可以預(yù)防流感的發(fā)生，其所含的茶黃素具有使流感病毒失去傳染力的抗菌作用。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在紅茶中加入牛奶或者生姜，都可養(yǎng)胃、去油膩、緩解疲憊、增強(qiáng)人體的抗寒能力等，是冬季最受歡迎的茶。

2黑茶

黑茶為六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，是現(xiàn)在市面上比較常見的一種保健茶。要說冬天喝什么茶對(duì)人身體好？黑茶就不錯(cuò)。其性溫，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地提高身體的抵抗力，在秋冬季節(jié)，有助御寒、降血糖、降血脂的功效，適合虛寒體質(zhì)者喝。像安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶這幾種黑茶，都是很適宜冬天飲用的好茶。

3烏龍茶

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，介于綠、紅茶之間，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，色澤青褐，因此又得名“青茶”。烏龍茶有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，對(duì)減肥也有一定的功效，普及度很高，是適合冬天的茶飲。冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，泡杯烏龍茶喝下，可以緩解干燥的苦惱，還可降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。

4姜茶

冬季天氣比較寒冷，人們會(huì)通過各式各樣的方法抵御寒冷，最為常見的便是通過飲食調(diào)節(jié)來增加熱量。而沖泡一些養(yǎng)生茶，則是愛茶人最愛的方式之一。在寒冷的冬季可以通過服用姜茶來達(dá)到一定的驅(qū)寒效果，不僅可以預(yù)防和治療感冒，還能起到一定的活血化瘀的功能，比較適合脾胃虛寒的人服用，是最適合的冬季養(yǎng)生茶飲。

5枸杞茶

冬天適合喝什么養(yǎng)生茶？那就不得不提及枸杞茶了。枸杞是一種祛濕溫補(bǔ)的食材，可以增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)月經(jīng)失調(diào)、抗衰老、抗腫瘤等，對(duì)于體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱、便秘、失眠、低血壓、掉發(fā)等多種氣虛引起的疾病都有很好的治療效果，長(zhǎng)期服用也不會(huì)有副作用。人們常常用枸杞來泡茶，保溫杯加枸杞早已成為養(yǎng)生標(biāo)配了，是冬季里最為常見的一種養(yǎng)生茶。

6紅棗茶

紅棗茶可以直接買干紅棗片泡茶，或者將紅棗切開，放在茶杯中飲用。大多數(shù)女性很喜歡泡紅棗茶，其實(shí)男女老少都適合喝。而且紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此紅棗茶特別適合冬季飲用。紅棗茶具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、止咳潤(rùn)肺、鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、增強(qiáng)人體免疫力的功效，是最適合的冬季滋補(bǔ)茶飲。

7桂花茶

桂花有很好的藥用價(jià)值，其性溫，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。秋季采摘桂花后，把它制作成桂花茶，味道可口，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，為大眾所喜愛。經(jīng)常喝桂花茶，不僅有很好的暖胃功效，還可以起到降血壓的作用，很適合在冬天飲用。

8老白茶

老白茶指的是存放一定年限的白茶，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。因此老白茶性溫，而且相當(dāng)耐泡，在普通泡法下可達(dá)二十余次，具有的祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣功效，長(zhǎng)期飲用養(yǎng)生效果明顯。寒冷的冬季喝點(diǎn)老白茶再好不過，是冬季最好的養(yǎng)生茶之一。

9陳皮茶

陳皮就不錯(cuò)。陳皮也稱橘皮、柑皮，性溫，具有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效。陳皮茶就是將小塊橘子皮，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，即可飲用。往陳皮茶里加入少量的糖，可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)身體的免疫力；加入少量的姜汁，可以治療嘔吐；加入少量的紅糖，可以治療或者緩解胃痛。

10決明子茶

決明子是一種養(yǎng)生作用非常好的中藥材，其含有大黃酚以及決明素，具有非常好的降脂降壓、降低膽固醇的作用。在生活中我們往往都是把決明子用來泡茶喝，可以清肝明目、潤(rùn)腸通便、降低血脂和膽固醇等。冬季可以適當(dāng)?shù)暮刃Q明子茶，對(duì)于冬季干燥造成的便秘、眼睛干澀等有一定的治療作用。不過決明子茶不宜脾胃虛弱、脾虛泄瀉的人飲用，避免造成泄瀉加重。

11菊花茶

菊花味甘苦，性耐寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。根據(jù)記載，從唐朝開始便有喝菊花茶的習(xí)慣。冬季氣溫較為干躁、易上火，因此喝點(diǎn)菊花茶可清目降火。對(duì)于口干、火旺、目澀或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效。

2. 冬天有茶葉采摘嗎

正月采茶是新年，借奴金簪點(diǎn)茶園。

點(diǎn)得茶園十二畝，當(dāng)官寫字慢交錢。

二月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙去采茶。

姐采多來妹采少，采多采少轉(zhuǎn)回家。

三月采茶茶葉青，姐在房里繡手巾。

西邊繡起茶花朵，當(dāng)中繡起采茶人。

四月采茶茶葉長(zhǎng)，耽擱田中鏵牛郎。

鏵好田來秧又老，栽得秧來麥又黃。

五月采茶茶葉團(tuán)，茶樹腳下老龍盤。

燒錢化紙敬土地，青苗土地保平安。

六月采茶熱茫茫，上栽楊柳下栽桑。

多栽桑樹養(yǎng)蠶子，又栽楊柳好歇涼。

七月采茶茶葉稀，姐在房中坐高機(jī)。

織得綾羅與綢緞，與郎織件采茶衣。

八月采茶茶花黃，風(fēng)吹茶花滿地香。

大姐采來給二姐，早茶沒有晚茶香。

九月采茶是重陽(yáng)，重陽(yáng)泡酒滿缸香。

家家造有重陽(yáng)酒，三杯美酒祭重陽(yáng)。

十月采茶過大江，腳踏船頭走忙忙。

腳踏船頭江中去，賣完細(xì)茶轉(zhuǎn)回鄉(xiāng)。

冬月采茶冬月冬，十擔(dān)茶籽九擔(dān)空。

十擔(dān)茶籽空九擔(dān)，采茶娘子枉費(fèi)工。

臘月采茶空一年，背包打起討茶錢。

你把茶錢交與我，今年去了等來年。

3. 冬天采摘的茶葉有哪些

紅茶。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖份，具有暖腹的功效，可以增強(qiáng)人體的抗寒功能，預(yù)防流行性感冒的發(fā)生;第二種，普洱茶，普洱茶具有良好的暖體養(yǎng)胃功效，而且還可以緩解由于空氣干燥導(dǎo)致的口干舌燥、嘴唇干裂;第三種，花茶，花茶有茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶之類的，具有養(yǎng)肝利膽的功效。

4. 冬天采摘的茶葉能放多久

冬季種植茶葉3個(gè)月久成活，冬季首先修剪茶樹，其次施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，配合適量的氮磷鉀化肥，最后清園，鏟除病株病枝。冬季茶葉茶園管理方法：

第一，修剪茶樹根部多余的枝叉；

第二，去除茶樹周圍的雜草，盡量用鐮刀割除，不要用農(nóng)藥，農(nóng)藥易影響茶葉的品質(zhì)；

第三，給茶樹松松土。

5. 夏天采摘的茶葉

采茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)椴枞~的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。

對(duì)一般人來說，綠茶通常都講究“清明前后”，但實(shí)際上是，太過于細(xì)嫩的茶葉其實(shí)只有“清氣”而沒有香氣，并且不耐沖泡。

烏龍茶似乎更要在長(zhǎng)老些味道才濃郁。

而有些茶冬天采摘的才是極品，比方說臺(tái)灣烏龍。

而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才會(huì)采摘的，這就可以使茶葉在反復(fù)的窨制過程中保持最佳的吸收味道的能力，還可以令茶形完整。

一般采茶的時(shí)間都是選擇在清晨完成，這時(shí)是濕度最大而又涼爽的時(shí)間，可以在堆放茶葉時(shí)另茶不發(fā)酵、不畏縮，在炒制前將茶兒素最大限度的保護(hù)好，令鮮味不會(huì)消失。

6. 冬天的茶葉可以采嗎

茶梅花冬天剪去枝葉移栽能成活。

茶梅具有輕微的耐寒能力，但是更加喜歡溫暖舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。如果溫度下降到0攝氏度以下，那么就會(huì)對(duì)植株的葉片、枝條造成凍害，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)凍傷根部，導(dǎo)致植株整體枯萎死亡。如果溫度下降到5攝氏度以下，那么就會(huì)促使植株進(jìn)入休眠時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)能力轉(zhuǎn)為生殖器官成熟的階段。如果溫度維持10攝氏度以上，那么就會(huì)無法進(jìn)入花芽分化期。 

茶梅花冬天剪去枝葉移栽能減少水分流失，增加茶梅花的成活幾率。

7. 冬天采摘的茶葉叫什么

綠茶。

雪芽屬于綠茶，原系每年初春最后一場(chǎng)雪后采摘，因此而得名。其干茶秀麗卷曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。

醞釀?wù)麄€(gè)冬季后的雪芽茶，芽葉肥壯、營(yíng)養(yǎng)豐富、無病害。現(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量稀少，且采摘難度較大，多見于四川青城山系、河南信陽(yáng)南部山區(qū)、山東部分地區(qū)等。

有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。綠雪芽茶香似蘭花而芬芳長(zhǎng)久，有人稱贊道“一杯在握，滿室蘭香”;湯色嫩綠，清澈鮮亮。

其味輕幽，茶堿低，適宜絕大部分人群品飲，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時(shí)能起到解煙，解酒的功效。雪芽茶的功效作用抗氧化養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚綠茶類的雪芽茶，具有超強(qiáng)大的抗氧化性，有助于加速皮膚組織的新陳代謝之外，也有助于收斂肌膚，緊致肌膚的功效與作用，長(zhǎng)期飲用雪芽茶，用雪芽茶中的而營(yíng)養(yǎng)成分，起到很好的凈化血液的功效作用，讓肌膚的光澤感更加強(qiáng)大。

興奮大腦強(qiáng)記憶對(duì)于日常要大量用腦的朋友們來說，急需一款可以起到去除疲乏，醒腦提神，并且增強(qiáng)腦部細(xì)胞活力的茶飲，而雪芽茶則具有如此的功效與作用，熬夜較多，經(jīng)常用腦用眼過度的朋友們，不妨多點(diǎn)適量飲用雪芽茶。

8. 冬天采摘的茶葉能制作紅茶嗎

紅茶一般可以加姜片，沖成一杯暖暖的姜茶，冬天喝可以暖胃，對(duì)身體極好，可以加冰塊、加奶，做成一杯奶茶。味道也是很特別的，也可以加蜂蜜、檸檬等等，主要看個(gè)人喜好。

還可以加耶果，布丁粉，也可以用開水煮開放幾利QQ糖，或紅塘．如果加奶呢，用低指奶粉，淡奶。

9. 秋天摘茶葉

可以。

十月份移栽茶葉苗需要剪枝，栽后要澆定根水。1、栽前黃泥漿蘸根，栽后澆定根水。根據(jù)多茶區(qū)栽植茶苗的經(jīng)驗(yàn)：栽植前對(duì)茶苗根系進(jìn)行黃泥漿蘸根處理及栽植后澆足定根水可大大提高茶苗的成活率。2、進(jìn)行淺溝栽植，淺溝栽植即按照確定的株行距開好種植溝或穴，使茶苗種植后的茶行應(yīng)低于地平面5—250px，能有效地形成茶樹小區(qū)氣候同時(shí)有利于茶樹利用天然水，以提高茶苗的成活率。3、大小苗分開種植，以便管理和生長(zhǎng)均勻一致，大苗每叢（穴）一株，小苗從（穴）2株，雙行大行距3750px，小行距825px茶叢錯(cuò)位排列，雙行用苗3500株/畝左右，單行用苗2500株/畝左右。4、栽植方法。栽苗時(shí)先將茶苗泥門對(duì)齊，交叉搭放，持于手中，對(duì)準(zhǔn)栽植位置，同時(shí)手鋤扒泥土蓋于根上，約蓋住根1/2 時(shí)，將交叉苗分開，使株之間均有泥土隔離，然后輕提茶苗使根舒展，再將泥土蓋至泥門踏實(shí)再覆土3—125px，茶苗全面栽后另應(yīng)在行間或邊上預(yù)植約5%的茶苗以作補(bǔ)苗之用。5、栽后定剪，鋪草茶樹栽好后，要做定剪和鋪草工作，定剪高度一般控制在10—375px，不超過500px，但對(duì)于基部無葉茶苗，定剪時(shí)不管高度多少一定要留下2—3片葉片。鋪草有利于保水、保肥和防除雜草，鋪草應(yīng)鋪在茶品旁兩側(cè)厚度一般在5—250px。

10. 秋天采摘的茶葉

秋茶的采摘時(shí)間

  一般情況下，秋茶的最佳采摘時(shí)間是8-10月份。會(huì)在9-10月上市，9月上市的是早秋茶，10月開始才會(huì)大規(guī)模上市。但也有因?yàn)橹谱鞴ば蚝臅r(shí)等原因上市較晚的。

  　秋茶，歷史的記載并不多，大概因?yàn)樘拼郧?，茶農(nóng)只采春茶，秋冬茶一概留養(yǎng)的緣故。只在晚唐期間，一位和杜甫齊名的詩(shī)人許渾的詩(shī)里見到“秋茶垂露細(xì)，寒菊帶霜甘”的句子，另張籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松漿。”寥寥無幾的敘述里，雖無法窺見秋茶之全貌，但也見，從晚唐起，民間已有喝秋茶的習(xí)慣。

11. 春季采摘的茶葉有哪些

答：七月份以及十一月份采摘的竹葉最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的竹葉所含有的黃銅抗菌活性最高，抗菌效果最好。

竹葉中含有大量黃酮類物質(zhì)，具有抗菌及抗病毒活性，并且具有抗腫瘤活性。黃酮類化合物的抗腫瘤機(jī)制多種多樣，能夠抑制相關(guān)酶的活性、降低腫瘤細(xì)胞耐藥性、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等。