一、六堡茶果殼怎么煮？

六堡特有的方法。先將茶果殼用溫水沖洗幾遍，確保茶果殼干凈。過(guò)去，煮茶用鐵壺?zé)?，水的味道?huì)有所不同，但如果直接用鐵壺來(lái)煮茶果殼，煮出的茶湯水反而會(huì)偏黑，茶湯也會(huì)越煮越深。后來(lái)便選擇陶瓷類(lèi)的器皿來(lái)煮茶，或者用煮飲花茶的玻璃茶壺煮。茶葉和茶果殼按照2:1的比例，取茶12克，一起悶泡著喝，既有六堡的醇厚，又有茶果的甜潤(rùn)。

二、最近報(bào)紙登的中茶六堡茶31012怎么樣？誰(shuí)喝過(guò)？

2012年左右的料，2013年用六堡茶傳統(tǒng)雙蒸雙壓工藝制作而成，壓筐，放六堡茶大廠獨(dú)有的防空洞窖藏陳化。料純度極高?；馗士欤眄嵰涣?，從喉嚨到食道到胃里，甘涼甘涼的。一款難得的精品。

三、六堡茶有哪些品牌 六堡茶品牌推薦

看你喝廠茶還是農(nóng)家茶：廠茶可以選三鶴，中茶的，另外有些小廠的出品也有精品，不過(guò)要試，農(nóng)家茶可選擇性太多了，如果方便的話，可以親自去趟六堡鎮(zhèn)，那里有最好的農(nóng)家茶。至于網(wǎng)購(gòu)的話，可以baidu搜索“六堡茶之家”

四、茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)？

綠茶、黃茶、白茶、青茶等，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個(gè)月不等；散裝茶葉保質(zhì)期通常是6-8個(gè)月；黑茶普洱茶，保質(zhì)期可達(dá)10-20年。

注意事項(xiàng)：

影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度，如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保證質(zhì)量。

判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面:

一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味

二是看茶湯顏色

三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度

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茶葉是有保質(zhì)期的，一般是18個(gè)月。

茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣，如普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達(dá)10年～20年。所以，國(guó)家對(duì)其沒(méi)有制定保質(zhì)期，又如武夷巖茶、廣西的六堡茶等，其只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而還能提高茶葉品質(zhì)。

一般來(lái)說(shuō)紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的紅茶則保質(zhì)期在1-2年，而對(duì)于有的紅茶來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期則會(huì)比較長(zhǎng)，一般在2年左右。

常見(jiàn)的紅茶保存方法：

一、袋儲(chǔ)存法：用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。

必須是適合食品用的包裝。

要選用密度高的塑料袋，即選用低壓材料要比高壓的好。

塑料袋以有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的最佳。

塑料袋本身應(yīng)沒(méi)有孔洞和異味。

二、罐儲(chǔ)存法：當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法，只要把買(mǎi)回來(lái)的紅茶茶葉放入潔凈的鐵罐即可。裝有茶葉的鐵罐，應(yīng)放在陰涼處，不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹，又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度，可謂“一舉兩得”。

綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個(gè)專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

青茶青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶，側(cè)重香氣，所以，當(dāng)年喝更有味道。因?yàn)觚埐柚谱鞴に嚿闲枰夯鸸ば?，所以，新茶制作出?lái)，最少也要放置2個(gè)月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔(dān)心喝了會(huì)上火。

普洱茶作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶，越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當(dāng)?shù)那闆r下，熟茶的話，一般來(lái)說(shuō)在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來(lái)越值錢(qián)。

1、黑茶：一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

2、綠茶：綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，保存方面要求相對(duì)其它茶類(lèi)要高，保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長(zhǎng)。

3、紅茶：一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

4、白茶：一般的茶葉保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說(shuō)是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說(shuō)法。

5、黃茶：黃茶屬發(fā)酵茶類(lèi)，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)：不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月，如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月，達(dá)24個(gè)月，烘焙的烏龍茶無(wú)須冷藏保鮮，放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。

茶的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)？茶葉是有保質(zhì)期的，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化后保質(zhì)期可達(dá)10到20年。像武夷巖茶，年代越久反而香氣馥郁、滋味醇厚；還有湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

但是一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。