擂茶的顏色為綠色,是因為擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽、及桔皮,有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉,除采用老茶樹葉外,更多的是采摘許多野生植物的嫩葉。所以擂茶原料的保存要注意放在密閉干燥的環(huán)境里,防止潮濕影響口感。新鮮制成的擂茶要盡快飲用,以保證把它的功效最大化。
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擂茶的顏色為綠色,是因為擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽、及桔皮,有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉,除采用老茶樹葉外,更多的是采摘許多野生植物的嫩葉。所以擂茶原料的保存要注意放在密閉干燥的環(huán)境里,防止潮濕影響口感。新鮮制成的擂茶要盡快飲用,以保證把它的功效最大化。