一、品擂茶是什么意思？

擂茶是古樸的傳統手藝，用以待客聯絡感情，品味人間禮儀傳承。

二、什么是“三生湯”

客家擂茶是傳統的漢族食俗。擂茶又名“三生湯”，“三生”之意取自“生葉（嫩茶葉）、生姜、生米”三種原料。

在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的一種美味。

它和絕大部分的茶飲都不同，后者通常采用茶葉萃取的方式，即把茶葉中的物質溶解到水中，我們喝茶，其實喝的是茶葉的萃取液；而擂茶則是將茶葉、輔料等磨碎后沖泡而成，因此非常適合在饑餓時用來果腹。

擂茶又名三生湯

擂茶于湖南，又名三生湯，是一種漢族特色食品。主要流傳于益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，可口。

作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給內添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用;既可解渴，又可充饑。又一說，擂茶源于中原，盛于中下游。

三、前功盡棄是什么意思

qián gōng jìn qì 成語：前功盡棄 -- 漢 典 Zdic.net -- -------------------------------------------------------------------------------- 【解釋】：功：功勞；盡：完全；棄：丟失。以前的功勞全部丟失。也指以前的努力全部白費。-- 漢 典 Zdic.net -- 【出處】：《戰(zhàn)國策·西周策》：“公之功甚多，今公又以秦兵出塞，過兩周，踐韓，而以攻梁，一攻而不得，前功盡滅?！?【示例】：皇上叫你去帶兵，或是打土匪，或是打洋人，打贏了還好，打輸了，豈非～，自尋苦惱。 ◎清·李寶嘉《官場現形記》第四十九回 【近義詞】：功虧一簣、功敗垂成、前功盡滅 【反義詞】：大功告成 【語法】：主謂式；作謂語、賓語；含貶義

四、急驟是什么意思

◎ 急驟 jízhòu [hurried;rapid] 急速,節(jié)奏快 急驟的腳步聲