湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)可以帶走

1、湘繡

2006年，湘繡入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一，湘繡傳統(tǒng)上有七十二種針法。自2011年起至今，大家對于的關(guān)注度越來越高，但是是隨著繡女人才的減少，優(yōu)質(zhì)的湘繡作品越來越少，價格隨之越來越高。

2、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成。具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶獨(dú)特松煙香的品特點(diǎn)。也是到湖南出差、旅行的必帶品。

3、臭豆腐

長沙臭豆腐，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的顏色，初聞怪異的氣味，長沙的臭豆腐可謂是最貼合“臭豆腐”三字的，但一嘗之后往往對他的美味欲罷不能。

色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。但臭豆腐制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從健康角度考慮，不宜過度食用。如果需要送禮，可以選擇真空包裝的，火宮殿以及黑色經(jīng)典這些有名的臭豆腐品牌都有售。

4、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，是湖南的特色食品?？勺鳛橄嘛埐耍鰤词?，也可當(dāng)作佐料做菜。味辣而鮮咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。

在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛?，因為湘西人“無酸不入口”，因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。現(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比紅辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒魚頭”的時候，青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等執(zhí)著以及儲藏。如果要遠(yuǎn)帶過著送人則選擇小罐裝為宜，大多為塑料材質(zhì)，比較方便運(yùn)送。購買時除了到超市購買品牌剁辣椒以外，還可以在大街小巷找到賣散裝剁辣椒的小作坊，他們會用小罐子裝好，買上一罐，定能嘗到地道的剁辣椒風(fēng)味。

5、鳳凰姜糖

姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn)，起源清乾隆年間，迄今有兩百多年歷史。好的姜糖大小均一、色澤光亮、入口后甜、脆、濃、香，無異常口味。它不似糖果那樣的甜得發(fā)膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，令人唇齒留香，回味悠長。

一般鑒別姜糖的真?zhèn)沃饕此欠窭鄙嗉?。如果是，那么肯定使用了辣椒水，因為正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉嚨的，而并非越辣越?辣舌頭)，還有就是嚼的時候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你買回去在車上就化掉了。

6、擂茶

擂茶發(fā)源于湖南桃源縣馬石村，又名三生湯，起于漢、盛于明清。主要流傳于湖南常德、益陽等地。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

可添加如細(xì)葉金錢、艾葉、小葉客食碗(馬蹄金)、班筍菜(薺菜)、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛引用。配料中易熟的，切碎后，放入缽內(nèi)由開水沖熟;難熟的，放入鍋內(nèi)煮熟，同開水一起沖入缽內(nèi)。

擂茶一般當(dāng)作日常飲品，也可做藥用，有祛風(fēng)寒、消暑氣、清火解毒的效果。

湖南有什么特產(chǎn)？好帶走的

湖南特產(chǎn)很多，容易帶走的包括：

一、湘繡

2006年，湘繡入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一，湘繡傳統(tǒng)上有七十二種針法。自2011年起至今，大家對于的關(guān)注度越來越高，但是是隨著繡女人才的減少，優(yōu)質(zhì)的湘繡作品越來越少，價格隨之越來越高。

二、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成。具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶獨(dú)特松煙香的品特點(diǎn)。也是到湖南出差、旅行的必帶品。

三、臭豆腐

長沙臭豆腐，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的顏色，初聞怪異的氣味，長沙的臭豆腐可謂是最貼合“臭豆腐”三字的，但一嘗之后往往對他的美味欲罷不能。

色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。但臭豆腐制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從健康角度考慮，不宜過度食用。如果需要送禮，可以選擇真空包裝的，火宮殿以及黑色經(jīng)典這些有名的臭豆腐品牌都有售。

四、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，是湖南的特色食品。可作為下飯菜，出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜。味辣而鮮咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。

在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛?，因為湘西人“無酸不入口”，因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”?，F(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比紅辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒魚頭”的時候，青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等執(zhí)著以及儲藏。如果要遠(yuǎn)帶過著送人則選擇小罐裝為宜，大多為塑料材質(zhì)，比較方便運(yùn)送。購買時除了到超市購買品牌剁辣椒以外，還可以在大街小巷找到賣散裝剁辣椒的小作坊，他們會用小罐子裝好，買上一罐，定能嘗到地道的剁辣椒風(fēng)味。

五、鳳凰姜糖

姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn)，起源清乾隆年間，迄今有兩百多年歷史。好的姜糖大小均一、色澤光亮、入口后甜、脆、濃、香，無異?？谖?。它不似糖果那樣的甜得發(fā)膩，也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣，令人唇齒留香，回味悠長。

一般鑒別姜糖的真?zhèn)沃饕此欠窭鄙嗉?。如果是，那么肯定使用了辣椒水，因為正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉嚨的，而并非越辣越?辣舌頭)，還有就是嚼的時候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你買回去在車上就化掉了。

六、擂茶

擂茶發(fā)源于湖南桃源縣馬石村，又名三生湯，起于漢、盛于明清。主要流傳于湖南常德、益陽等地。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

可添加如細(xì)葉金錢、艾葉、小葉客食碗(馬蹄金)、班筍菜(薺菜)、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛引用。配料中易熟的，切碎后，放入缽內(nèi)由開水沖熟;難熟的，放入鍋內(nèi)煮熟，同開水一起沖入缽內(nèi)。

擂茶一般當(dāng)作日常飲品，也可做藥用，有祛風(fēng)寒、消暑氣、清火解毒的效果。

擴(kuò)展資料

湖南省知名旅游景點(diǎn)：岳陽樓、洞庭湖、岳麓書院、天心閣、鳳凰古城、桔子洲、韶山毛澤東故居，另有衡山、張家界國家森林公園等。

1、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳。

2、湖南瀏陽豆豉

瀏陽豆豉，是瀏陽縣的地方土特產(chǎn)，以其色、香、味、形俱佳而飲譽(yù)三湘，馳名中外，與瀏陽鞭炮一樣遠(yuǎn)銷各地，“鞭炮響，豆豉香，一對兄弟走四方”的美談。

它以泥豆和小黑豆為原料、經(jīng)精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉干，質(zhì)地柔軟，顆粒飽滿。加水泡漲后，汁濃味鮮，是烹飪菜肴的調(diào)味佳品。湘菜中的“臘味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。

3、湖南醬板鴨

醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。

4、湘蓮

湘潭有“中國湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產(chǎn)量占全國的63.4%，且質(zhì)量均為上乘，年成交額1.2億元左右。全縣目前有4000多人從事著蓮子的種植、加工、販運(yùn)。蓮子的系列產(chǎn)品及深加工也在不斷的發(fā)展。1992年中國國立商檢局對湘蓮測定認(rèn)為，凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血壓、健脾胃、安神固精、潤肺、清心之效，蓮芯性味苦寒，有強(qiáng)心鎮(zhèn)靜、清熱平火、除煩利尿之功能。湘蓮被譽(yù)為中國南方“人參”。

5、龍牌醬油

湘潭素來有“醬油王國”之稱。早在1915年，湘潭的龍牌醬油就與貴州茅臺酒同時獲得“巴拿馬國際博覽會金獎”。湘潭龍牌醬油除有“取消澤鮮艷，醬香濃郁、滋 味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)外，還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸，乃上等營養(yǎng)佳品。

湖南各市特產(chǎn)：

長沙特產(chǎn)：瀏陽煙花，菊花石雕，瀏陽豆豉，瀏陽黑山羊，銅官陶器，湘繡

株洲特產(chǎn)：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵煙花，攸縣香干，茶陵黃牛，炎陵白鵝，炎陵香菇，炎陵黃桃

湘潭特產(chǎn)：檳榔，湘蓮，龍牌醬油，燈芯糕，湘潭臘味，韶峰名茶，紫油蘿卜、紫油姜

衡陽特產(chǎn)：黃花菜，龍須草，檳榔芋，南岳云霧荼，衡山白糖李，無渣生姜，竹雕，南岳齋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡陽唆螺

岳陽特產(chǎn)：雕屏、毛筆，岳州瓷，巴陵全魚席，龜蛇酒，岳州扇，洞庭銀魚，銀針茶，端豐紅豆杉

常德特產(chǎn)：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黃牛，芙蓉系列香煙，德山酒，石門渫峰名茶，高級竹涼席，安鄉(xiāng)松花皮蛋，安鄉(xiāng)板鴨，漢壽甲魚，洞庭大閘蟹，常德醬板鴨

湘西特產(chǎn)：湘西織花帶，湘西石雕，鳳凰姜糖，永順青菜酸，獼猴桃，湘西樅菌

郴州特產(chǎn)：仙鹿牌葡萄，有機(jī)玲瓏茶，冰糖橙，裕湘牌面，東江魚，臨武鴨，永興七甲臘肉

永州特產(chǎn)：永州血鴨，東安雞，道州灰鵝，野產(chǎn)異竹，延年益壽黑糊酒，瑤鄉(xiāng)八寶被，獼猴桃，桃川香芋

懷化特產(chǎn)：溆浦金銀花、朱紅桔，麻陽冰糖橙，雪峰烏骨雞，靖州血橙，靖州木洞楊梅，黔陽大紅甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，紅薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉

婁底特產(chǎn)：雙峰碧玉綠茶，雙峰九峰云霧茶，雙峰縣永豐貢品辣醬，雙峰縣永豐五香豆腐干，落口溶喬餅，漣源精制面粉，桃溪貢茶

益陽特產(chǎn)：安化柑桔，無鉛松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益陽水竹涼席，沅江銀魚，大通湖大閘蟹

邵陽特產(chǎn)：寶慶竹刻，豬血丸子，邵陽油茶、三葉蟲茶，武岡銅鵝、武岡鹵菜、鹵豆腐，雪峰蜜桔，邵東黃花菜，綏寧玉蘭片，綏寧花豬，新寧臍橙、蕨巴粉，清明菜（峒菜），隆回金銀花，白馬毛尖

湖南的特產(chǎn)有很多，除了湘繡等可以作為紀(jì)念品帶回去送人，更有特點(diǎn)的是長沙的美味小吃。比如長沙三寶，就是臭豆腐+糖油粑粑+老長沙大香腸，是去了長沙一定要吃當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，而且現(xiàn)在坡子街特產(chǎn)局里也有這些小吃的可以做伴手禮帶回去，都是獨(dú)立包裝的，很多都可以開袋即食，非常便利。吃多少拆多少，也不會造成浪費(fèi)的情況。甜的咸的香的臭的，一包全搞定。

醬板鴨、湘西黃牛肉、毛毛魚等等，這些都是很方便很好帶的特產(chǎn)，帶回家也不會損害風(fēng)味，嫌麻煩或者不知道都去哪里買的朋友們可以選那種一站式的特產(chǎn)店，坡子街那邊就有，只有你想不到?jīng)]有里面沒有的，省時省力，一次性就可以買完需要的所有伴手禮，非常方便，望采納~

農(nóng)村小伙給粉絲發(fā)貨，全是湖南出了名的“土特產(chǎn)”，看看都有些啥