美麗海豐

海豐――我美麗的家鄉(xiāng),位于廣東省東南部的大海之濱,北枕雄偉高大的蓮花山脈,南瀕浩瀚大海,千秋萬載與海風輕吻,與海浪相擁.因海中“水族甚多”、“南海物豐”,便有了“海豐”這個名字.

以前的海豐比現(xiàn)在大很多,大致范圍除了海豐外還包括現(xiàn)在的汕尾、陸豐、陸河等管轄的區(qū)域,人們習慣上也把這個區(qū)域稱為“海陸豐”.我們海陸豐地區(qū)在宗族、地緣上比較接近潮汕地區(qū),因為大家都源自福佬民系.但是由于歷史與行政區(qū)劃變更等原因,我們在人文風俗方面又類似于惠陽東江一帶.海陸豐人的文化因而具有潮汕和客家的二重兼容特色.

盡管海豐處于“兩頭不到岸”的角隅之地,但憑著海豐人民勤勞、拼搏的精神,海豐近年的經濟也發(fā)展也漸入佳境,水產、服裝、制鞋、珠寶等支柱產業(yè)已初具規(guī)模.去年,海豐更勇奪山區(qū)縣市綜合實力第一的殊榮,她的發(fā)展?jié)摿τ纱丝陕砸娨话?

浩瀚的大海了不僅間接為海豐帶來了她的名字,還從實質上給予海豐無窮無盡的物產,以保證我們萬千海豐兒女的生活需求.

沿岸有門、小漠等優(yōu)良漁港,盛產牡蠣、對蝦、龍蝦、魷魚、馬鮫和海馬等.漁民出海捕魚的畫面不失作為這里最常見的風景.但日復一日地仔細觀察這些平凡的景象,你又會發(fā)現(xiàn)其中蘊含的不平凡：滄海桑田與人事變遷.

海豐不僅盛產各種海產,而且還有許多地道特色的風味食品.例如菜茶（擂茶）,把茶葉、芝麻、薄荷葉等放進特制的研磨盤里,用攪棍搗成糊狀,再加進適量上上湯混和備用.再把米粉、蔬菜、香菇、魷魚絲等材料煮好,然后一層一層地鋪在盤子里.等到吃的時候,把盤子里的菜肴添到小碗中,加入湯汁,再配以炒米、花生仁一起進食.保證會讓你食指大動,吃到停不了嘴!還有公平鎮(zhèn)的菜脯、牛肉脯,梅隴鎮(zhèn)的蓮藕、菜@、小米,赤坑鎮(zhèn)的乳豬……讓人嘗過之后回味無窮.