一、擂缽怎么讀 擂缽是什么
1、擂缽,拼音léi bō。
2、擂缽,研碎物品的缽子。使用人口較多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、贛等地的交界處,在湘、黔、桂三地交界處擂缽是家中必備的容器。
3、倒錐體,一般30~40公分高,缽口約40公分經(jīng)。也有比較小的,高約10公分,缽口約8-10公分,內(nèi)側(cè)有很多由缽底向缽口呈發(fā)射狀的紋路(其目的是為了更容易將內(nèi)容物研磨成細(xì)小碎粒),以擂棍搗磨芝麻、豆子、生姜、茶葉等等,制作風(fēng)味極佳的擂缽菜或清香爽甜的擂茶。
二、從古至今,中國(guó)人都極善飲茶,五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的?
從古至今,中國(guó)人都極善飲茶,五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的?
《桃江縣志》載:“茶分為煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多種多樣。其實(shí)就是‘五道茶’。一般客到先煎茶,次泡茶或擂茶,賓客再加上蛋茶或面茶。架桌擺碟的對(duì)待之。盤(pán)子一般7個(gè)以上,陶制,內(nèi)窗花生、鹽姜、紅薯干、南瓜籽、葵花仁、多種多樣小野果,層出不窮。
煎茶一般為自制茶葉用開(kāi)水泡之后制冷預(yù)留。泡茶為添加茶、白芝麻、小黃姜、鹽姜或黑豆等一同開(kāi)水沖飲,又此謂白芝麻黃豆茶。擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性,三堂街、馬跡塘、武潭周邊各鄉(xiāng)極其風(fēng)靡”。
桃江“五道茶”全國(guó)聞名,是桃江獨(dú)有的民俗文化。熱情好客的桃江人,但凡招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,通常用清茶、蛋茶、擂茶、面茶、姜鹽芝麻茶等五道茶來(lái)笑禮。此俗在資江沿岸地區(qū)的馬跡塘、武潭、三堂街尤為突出。
第一道是清茶。主人取本地特制的綠色嫩茶和高質(zhì)量的天然山泉水,燒開(kāi)后沖調(diào)在比較講究的青瓷或小瓷碗里,熱騰騰,芳香四溢。這道茶即是為客人清風(fēng)拂面,又表明主人熱情待客。
第二道是蛋茶。用荔技、干桂圓煮鮮蛋,加少許白砂糖成的。前三樣食品類(lèi)全是圓溜溜,主人的寓意是祝??腿恕皥A圓滿滿”;生雞蛋一般是2個(gè),荔技干桂圓一般是6或8顆,其意喻“雙雙對(duì)對(duì),雙喜臨門(mén)”;加白砂糖喻意客人生活過(guò)得恩恩愛(ài)愛(ài)。有的地方以米酒茶代之。
第三道是擂茶。取白芝麻、茶、花生仁、黑豆等拌在一起放進(jìn)擂缽,用特制的木棍在缽中擂碎,用涼開(kāi)水沖攪,稍稍白砂糖,便成了白乳汁狀的擂茶,美味可口,提神醒腦。主人旨在為客人消除路程疲憊。
第四道茶是面蛋茶。一個(gè)大碗里放一個(gè)煎熟的生雞蛋,別名“水煮荷包蛋”,上邊放少許煮熟的鮮面條或自制的米糊,用一根很小的銅質(zhì)挑匙挑著吃。
第五道茶是姜鹽芝麻茶。要在清茶中再加上腌漬干姜片和白芝麻,個(gè)別的還有黃豆。喝過(guò)能解面茶的油膩感,使胃腸舒服,并恭??腿藲w路安全。
喝清茶時(shí),主人做好端上“盤(pán)子料”接待客人,擺著7個(gè)、9個(gè)或12個(gè)小碗,盤(pán)子盛薯?xiàng)l、七夕巧果、南瓜子、苦瓜皮等農(nóng)家院土特產(chǎn)。
擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性。資江沿線的馬跡塘、武潭、三堂街極其風(fēng)靡。清同治《益陽(yáng)縣志》載,上鄉(xiāng)多喝擂茶,將茶、白芝麻及姜“杵融而調(diào)食之,款客亦認(rèn)為敬”。今之擂茶,多多白砂糖、花生仁。擂茶有止渴減溫,清目?jī)粜?,祛毒看病之妙,故縣民常喝長(zhǎng)盛不衰。
“每日開(kāi)門(mén)七件事,你我皆凡人”。這也是七仙湖區(qū)人民的口頭語(yǔ)。茶盡管排最后,但也是大家日常日常生活少不了的因素。七仙湖區(qū)的人民文明行為待人接物,注重禮數(shù)。尤其是家里來(lái)了客人,她們待人接物很殷情。茶,就是他們常常接待客人的第一道禮數(shù)。
茶,作為開(kāi)門(mén)七件事之一,自古就是中國(guó)人生活中不可缺少的一部分。北京人喜喝蓋碗茶,杭州人“一壺茶,一本書(shū)”,蘇州人尚喝茶聽(tīng)評(píng)彈,廣州人的一天從早茶開(kāi)始。喝茶如同中國(guó)人骨子里與生俱來(lái)的東西,是國(guó)人骨血的一部分。
喝茶沒(méi)有什么特殊的禮儀,不過(guò)要分場(chǎng)合和領(lǐng)導(dǎo)喝的時(shí)候要恭敬,和朋友喝的時(shí)候就很自在。
三、擂茶用日語(yǔ)怎么說(shuō)
擂茶 れいちゃ
米、お茶、生姜などを擂って作るお茶。
但大概不知道。
四、“鈾”的拼音?
鈾 【拼音】:[yóu] 【字義】:1.一種放射性元素。能放射出α、β和γ射線,在自然界中分布極少,主要用來(lái)產(chǎn)生原子能
采納吧,謝謝啦?。。?/p>