介紹自己喜歡的風味食品作文 400字左右（一定要寫揭陽的）

我你一些參考資料吧：

1、揭陽菜屬廣東菜三大菜系中的潮州菜，其烹飪極具嶺南飲食文化特點：選料考究、制作精細、刀工精巧，燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、h齊備，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩，色、香、味、美俱全。揭陽菜以烹飪海鮮見長，湯菜、甜菜、素菜也各具特色，海鮮類如：生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅，皆以新鮮海族為原料，清鮮甜美；清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜，清純鮮美、原汁原味。甜菜類如：縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等，甜膩相宜甘香可口，還有素菜名品如后菇芥菜、護國菜等，素菜葷做、香爛軟滑、素而不齋，是廣東素菜類的代表。揭陽菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型賞心悅目外，還很講究調(diào)味，每菜必配相應(yīng)醬料佐食。此外，民間點心、小食品種繁多，用料講究制作精細，鄉(xiāng)土風味濃厚，屬全國點心八大派系的潮州流派。

2、揭陽市 - 美食特產(chǎn)

侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。潮州功夫茶、揭陽乒乓@、揭陽醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經(jīng)富姜糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。

3、揭陽小吃

1.檳醅@

檳醅@是揭陽的傳統(tǒng)小吃，由于潮汕話發(fā)音上的相近，民間誤稱為“乒乓@”，本人以為既然現(xiàn)在普遍誤稱，也就可以根據(jù)現(xiàn)實把“乒乓@”作為其俗名。作為相傳南宋末年，戰(zhàn)亂四起，民不聊生，揭陽從民為抵御饑餓，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成@品充饑。因為鼠曲草有一種特殊的香味，所以做出來的食品深受人們喜愛。后來，人們又用這種粉搟成皮，用爆米粉做餡，制成了獨具風味的檳醅@。1997年，檳醅@被認定為全國首批“中華名小吃”。 今天的揭陽

2、蠔烙

蠔烙是揭陽久負盛名的傳統(tǒng)小吃，它以海產(chǎn)品“蠔”（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。據(jù)說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露，味道更佳。

3、擂茶 揭陽的客家人素有煮擂茶的習俗，分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“M米茶”等，春節(jié)期間，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節(jié)的“十五樣菜茶”。夏秋季節(jié)，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作飲品，還可作藥飲，十分神奇。具有咸、香、甜、苦、甘等多種味道，喝之覺得喉嚨清爽，蕩氣回腸，別有一番韻味。

以上僅供參考，謝謝！

潮汕哪里好玩的地方

問題一：潮汕有什么好玩的地方？ 來到汕頭就不得不提潮汕的美食，客戶說汕頭沒有什么好玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕頭都放棄減肥了，因為實在無法抵御美食的誘惑。

到汕頭的第一天晚上客戶請我們吃了肥鵝肝，好像是鹵煮的，蘸著調(diào)好的小料吃，非常鮮美，一點都不腥。其實我從來不吃動物內(nèi)臟的，這次也算破例了。潮汕的鹵煮也很有名，有豆腐、豬肚什么的，很清淡，味道好極了。

在廣東，很多次都吃到了炒芥蘭和西洋菜，這些菜在北方很少見，味道有些特別，好像都是豬油炒的，我們沒覺得多好吃，但廣東人都很喜歡，尤其是芥蘭，據(jù)說很貴的。

到了潮汕，發(fā)現(xiàn)牛肉非常受歡迎，最有名的當屬牛肉丸了。牛肉丸是潮汕最為大眾化的小吃，既可作點心小食又可作為一到湯菜上筵席。牛肉丸的制法是選取牛腿肉，切小塊，放在案板上，手執(zhí)雙鐵棒，輪流擂打（要用力打，打工有力無力關(guān)系極大），一直打成肉漿，調(diào)入鹽、味精、生粉，用手擠成玻璃球大小的丸，放入煮將開的蝦目水中，至牛肉丸浮出水面即可。說起牛肉丸，其中還有一段典故呢?？箲?zhàn)前，曾有一外江人在潮州南門外賣牛肉丸，價格便宜，但特別好吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶醬吃，那時候還沒有味精，但湯卻特別鮮甜。后來這外江人把牛肉丸的制法傳給了一個土名叫和尚，真名叫葉燕青的人，葉燕青后來所賣的牛肉丸在潮州也特別有名，葉燕青以后一直在胡榮泉菜館打工。

在汕頭，吃牛肉丸最有名的飯館是一家叫福合埕的老店，我們就是在那里一飽口福的。那家店一點都不起眼，裝潢也不講究，但生意極其紅火，如果不事先訂位，在就餐高峰是絕沒有位子的。那家店的牛肉丸真的很好吃，在火鍋里煮熟之后，蘸著沙茶醬吃，口感特別筋道，一點肥肉都沒有。據(jù)說好的牛肉丸扔到地上能彈起來很高，就像橡膠球一樣。雖然沒試過，但我敢保證，我們吃的牛肉丸絕對有那樣的彈性。以前總吃沙茶雞柳之類的菜，這回在汕頭菜吃到了最正宗的沙茶醬，它有種麻醬的香味，和著辣椒醬一起吃味道才夠香。

在潮州的那天中午，我們到一家路邊的小店吃了當?shù)睾苡忻呐ｋs米粉。小店很節(jié)約成本，操作間只是很小的一間房，在路邊支起幾張桌子就算是飯?zhí)?，店主一家人分工明確，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手腳都很麻利。客戶說，每次和朋友來潮州都會專程到這里吃面。那的生意很火，我們等了好半天才找到座位。我們的米粉端上來時足足有上尖的一大碗，上面灑著香菜和一團黃色的粉末，一開始還以為是咖喱，后來才知道是當?shù)氐哪辖?，這種姜不辣，但能祛除牛肉的膻味。湯里面有牛肉丸、牛百葉還有一些我叫不上名的牛內(nèi)臟，吃起來味道還是不錯的，但也許是心理作用，總覺得有點惡心。但出門在外，填飽肚子是第一重要的，沒什么好挑的，我于是強忍著干掉了大半碗。其實吃不慣的不只我一個，我的一個同事后來跟我說，她一聞見那碗面就想吐，但看我們都吃得那么香，客戶又極力推薦，不好意思不吃，于是就勉強吃了下去。說實話，我到現(xiàn)在都不敢相信自己竟然吃了那么多牛內(nèi)臟。

來之前就聽說，廣東的早茶很有名，在廣州一直沒有機會嘗試，在汕頭，我們終于一飽口福。每天早晨，客戶都會開車帶我們?nèi)コ栽绮琛Ｕf是早茶，但茶一次都沒喝過，小點心倒是吃了不少。像西米膏、小籠包、荷葉包肉、醬雞爪之類的。雖然這些小吃在天津的餐館都能吃到，但從來沒當過早點吃，還是廣東人活得滋潤??！雖然他們工作日沒有時間喝早茶，但一到周末，茶樓里就特別熱鬧，人們辛苦了一周，周末早上舒舒服服地喝個早茶是件很享受的事。

三、功夫茶

以前在家時，有時也喝功夫茶，但我們自己泡的茶肯定沒有潮汕的功夫茶地道。他們泡茶用的是細瓷茶具，我們平常用的茶具都是紫砂的。我們泡茶用的是小茶壺，他們用小蓋碗。我是喝茶的外行，感覺......>>

問題二：潮汕有什么好玩的地方 汕頭市景色秀麗，著名的風景區(qū)有市區(qū)的中山公園，媽嶼島，達濠的青云巖，桑浦山龍泉巖，潮陽的靈山寺，蓮花峰，文光塔，東山風景區(qū)，西巖，北巖，

澄海區(qū)的萊蕪島，塔山古寺，海門蓮花峰。藍水星 是大型游樂園耶

問題三：廣東潮汕有什么好玩的地方 1 嶺南古韻

珠江三角洲嶺南古村落

在河網(wǎng)密布的珠江三角洲,古村遍布,至今還保留著大量明清年代的古村落。這些古村落曾經(jīng)熱鬧繁華,村落建設(shè)也別出心裁,融合在嶺南山水畫卷中,獨具一番風情。這些名不見經(jīng)傳的古村落民居,展現(xiàn)著廣府鄉(xiāng)土的韻味。村內(nèi)或窄門高屋,或鑊耳高墻,村里還常有水塘或清溪,村落巷道排列整齊,這些鄉(xiāng)村民居建筑,原原本本地再現(xiàn)了嶺南的傳統(tǒng)文化。

嶺南古村眾多,例如從化錢崗、東莞南社、大旗頭村等,在珠江三角洲,隨處走走,只要深入鄉(xiāng)村,都可以發(fā)現(xiàn)這些特色村落。

入選理由：

鄉(xiāng)村、民居,一向是最能反映一個地方生活方式的縮影。嶺南的古村別具地方特色,而且保留較為完好,與自然風光相互交融,成為嶺南獨有的風景。國外游客更希望了解的是獨具特色的民間傳統(tǒng),嶺南古村落將更能吸引國外游人。嶺南人民對傳統(tǒng)文化的重視,令這里的古村落得以完善地保存下來,其中廣州從化錢崗村的廣裕祠,獲得“聯(lián)合國亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護項目獎第一名”。

2 中西合璧

開平碉樓

在開平市內(nèi),碉樓星羅棋布,城鎮(zhèn)農(nóng)村,舉目皆是。從水口到百合,又從塘口到蜆岡、赤水,縱橫數(shù)十公里連綿不斷,蔚為大觀。這一座座碉樓,是開平政治、經(jīng)濟和文化發(fā)展的見證。歷史上開平一帶社會秩序曾較為混亂,清朝初年時已有鄉(xiāng)民建筑碉樓,作為防澇防匪之用,碉樓在防范匪患中起了作用,于是海外華僑節(jié)衣縮食,集資匯回家鄉(xiāng)建碉樓。由于華僑眾多,這些碉樓也包含著世界各國建筑的不同風格,碉樓是中國鄉(xiāng)村民眾主動接受西方建筑藝術(shù)并與本土建筑藝術(shù)融合的產(chǎn)物,造就了開平碉樓的千姿百態(tài)。古希臘的柱廊,古羅馬的柱式、歐洲中世紀的哥特式尖拱和歐洲城堡構(gòu)件等在開平隨處可見?，F(xiàn)正申報世界文化遺產(chǎn)。

入選理由：

碉樓不僅是一段歷史的見證,也是一種中西文化的融合。表面上看,碉樓只是華僑文化的展現(xiàn),放大看,是世界移民文化的集中。在中國,中西建筑文化融合的鄉(xiāng)土建筑在鄉(xiāng)村很少,主要在縣鎮(zhèn)有所表現(xiàn),但開平舉目皆是,隨便走到一座碉樓和民居都可以看到中外文化交融的痕跡。這種文化的相異與相融,對于外國游人具有深刻吸引力。

3 造化之功

丹霞山

丹霞山另一個名字是“紅石公園”,這里的紅色山群“色如渥丹,燦若明霞”,故稱丹霞山。丹霞山由紅色沙礫巖構(gòu)成,以赤壁丹崖為特色。走進丹霞山景區(qū),不僅僅可以看到滿山紅色山石,更有錦江的一灣碧水環(huán)繞著紅色的山群,山勢雄偉,別有一番壯美,而水質(zhì)碧綠清透,卻顯示幾分柔情。

丹霞山還以陽元石和陰元石著稱,大自然的鬼斧神工,令丹霞山增加幾分神秘。

入選理由：

在地質(zhì)學上,將同類地貌命名為“丹霞地貌”,因此丹霞山是世界上同類特殊地貌的命名地,也是同類風景名山的典型代表,可見其地貌特征之獨物。如今,丹霞山還以其雄奇景觀與典型地貌,被評為“世界地質(zhì)公園”。因而更值一行。

4 藝術(shù)殿堂

廣州陳家祠

陳家祠建于清光緒年間,是當時廣東省七十二縣陳姓宗親合資興建的合族祠。走進陳家祠,就如同走進一個精美的民間藝術(shù)世界。隨處望去,磚雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩繪比比皆是,處處都展示了民間藝人的神奇工藝。在陳家祠里,游客們無不驚嘆于嶺南人們的藝術(shù)創(chuàng)造。那莊嚴瑰麗的造型,生動流暢的線條,錯落嚴謹?shù)慕Y(jié)構(gòu),典雅美妙的組合和富有濃郁嶺南地方特色的裝飾藝術(shù),讓人嘆為觀止。

入選理由：

在陳家祠總會看到金發(fā)碧眼的外國游客,因為到廣州旅游的外國人,不會錯過的就是陳家祠,而這樣精美絕倫的民間藝術(shù)殿堂,在全國也不多見。民間藝術(shù)的精華,在任何一個時代都是最吸引人的。

5 休閑勝地

深圳觀瀾湖高爾夫球會

觀瀾湖位于深圳與東莞近20平方公里的青山綠水間,擁有180洞,是世界第......>>

問題四：汕頭或潮汕有哪些好玩的地方？ 來汕頭一定要到南澳島！去南澳島有兩個方式，坐公車和自駕游。目前去南澳島都是從南澳大橋過。但島內(nèi)公交班次少，時間上不太方便，建議還是選擇包車游或自駕。之前還在南澳島看到了房車，如果能租房車游南澳島那是再好不過了。

素有“東方夏威夷”之稱的青澳灣，海灣似新月，海面如平湖。在青澳灣眺望遠處，山上的風車隨風而轉(zhuǎn)。建議你在青澳灣住一晚，可以賞日出看日落，可以品海鮮吃燒烤，可以游海泳放煙花。第二天看完日出，再駕車出島。

老城區(qū)也是值得一逛的。小公園，這三個字是許多人小時候的記憶，老市區(qū)的道路，以小公園中山紀念亭為中心，呈放射狀。你可以從它的歷史滄桑中看出它以前是非常繁華的。它是中國大陸面積最大的一片騎樓群。

此外，還有石風景名勝區(qū)，蓮花峰，石炮臺公園等等！

問題五：潮汕有什么好玩的地方呢？ 汕頭市：汕頭石風景區(qū)、汕頭南澳島、汕頭澄海蓮花山度假村、汕頭藍水星方特歡樂世界。潮州市：潮州古城，潮州鳳凰山

問題六：去潮汕三天什么地方是比較好玩的 潮州鳳凰山天池，潮州廣濟橋，汕頭南澳等……

問題七：潮汕好玩么 自駕游的話推薦幾天 去哪幾個地方玩 來潮汕玩的話，首選肯定是海邊拉，可以去汕頭的南澳，然后再來感受下潮汕文化，潮州湘子橋，品味潮汕小吃，再來揭東埔田看竹林品嘗竹筍，最后去揭西看瀑布（黃瀑寨），幾天應(yīng)該就差不多了，其實來潮汕玩一定要關(guān)注下潮商發(fā)展平臺公眾號，里面有很多食住行的介紹，而且還有優(yōu)惠

問題八：誰說潮汕沒好玩的地方，潮汕三市95個景點好去處，必須收藏 就是嘛，我就是潮汕人

問題九：揭陽汕頭潮汕有什么地方好玩呢！ （食品類）

河婆客家擂茶

奎地烏葉荔枝

東園芝麻糖

地都鄒堂梨

五經(jīng)富姜糖

棉湖瓜丁糖榕城乒乓

洪陽酥竹蔗

流沙豆干

大溪元宵柚

桐坑牛肉

成順菊花糕

新享菜脯

河婆菜糕

鳳湖橄欖

（工藝類）

陽美玉器，潮銹、抽紗、揭陽木履、棉湖剪刀、揭陽剪紙、河婆葵笠、惠來貝雕