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桃花江擂茶的傳說?

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據(jù)說三國時期,劉備和曹操交戰(zhàn),因久旱酷暑,致使瘟疫流行,劉備的軍隊吃了當?shù)厝俗龅睦薏韬?,治好了疫病,打了勝仗。其做法是:將茶葉、花生、芝麻等放進擂缽內(nèi),然后用木棒擠壓,速度由慢變快,一圈圈地擂起來,最后變成糊狀。

但從北宋開始,一股“斗茶”風(fēng)悄然興起,人們的注意力開始移到品嘗茶的原味上來。如蘇東坡曾寫有茶詩幾十首,其中《次韻曹輔寄壑源試培新芽》描述的就是作為貢茶的福建團茶:仙山靈草濕行云,洗遍香肌沙粉末勻。

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