茶肆、茶坊中并不是專(zhuān)賣(mài)茶飲，“四時(shí)賣(mài)茶異湯、東月添賣(mài)七寶擂茶、馓子、蔥茶，或賣(mài)鹽豉茶，暑天添賣(mài)雪泡梅茶酒，或縮飲暑藥之屬?！狈N類(lèi)之豐富，可見(jiàn)一斑。

除了茶肆、茶坊、茶樓在固定的地方專(zhuān)門(mén)賣(mài)茶水等諸種飲料外，北宋汴京到半夜三更還有走街串巷提瓶賣(mài)茶，南宋時(shí)，臨安則在夜市設(shè)立流動(dòng)茶鋪，方便游人、商賈飲茶。

肆，古時(shí)指商店。茶肆、茶坊是隨著飲茶興盛而出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)茶店，早在唐中期時(shí)就已出現(xiàn)，到南宋時(shí)，臨安處處有茶坊，在《清明上河圖》中就畫(huà)有茶坊二十余座，可見(jiàn)民間飲茶風(fēng)氣之盛。

古代茶肆賣(mài)茶，以及酒水還有飯食。

古代茶肆賣(mài)茶、茶點(diǎn)、還有說(shuō)書(shū)、賣(mài)唱等等。