兩餅。

一斤普洱茶原料大約能制成兩塊茶餅，三塊不夠。這是因為云南普洱茶大多都是以公斤為計量單位，一餅標準的普洱茶重量為357克，壓餅前需要對原料進行蒸汽蒸軟，在這個過程中還要把殺青中發(fā)黃的葉片撿出來，重量也會有所減少，所以一斤原料只能做兩餅茶，三餅不夠做。

茶餅一般都是375克一餅，古人制茶時候講究，怕茶那個干透不足斤兩，多給了五克。