茶水放三天表面長(zhǎng)毛是茶發(fā)霉了嗎？

是發(fā)霉了。

泡過(guò)了的茶葉,我們稱之為廢茶葉,由于吸收了水分,廢茶葉很容易產(chǎn)生霉變,也就是我們看到的長(zhǎng)毛。霉變長(zhǎng)毛是很正常的,無(wú)關(guān)乎茶葉質(zhì)量的好與壞,跟環(huán)境、溫度、茶具、和水質(zhì)有很大的關(guān)系。 水質(zhì)好,溫度低,使用紫砂茶具,霉變的速度會(huì)相較慢一點(diǎn)。 茶具使用過(guò)后應(yīng)及時(shí)清理干凈,避免霉變產(chǎn)生異味。放的時(shí)間久了,清洗起來(lái)就沒(méi)那么方便。

信陽(yáng)毛尖有毛與沒(méi)毛哪個(gè)好？

有毛的好。

信陽(yáng)毛尖的標(biāo)志就是茶身上茸毛，它是獨(dú)特的地理環(huán)境和生產(chǎn)工藝造就的。信陽(yáng)處在中國(guó)南北地理分界線上。有江南北國(guó)，北國(guó)江南之譽(yù)，特殊的地理環(huán)境更適宜茶樹的成長(zhǎng)，千米以下舒緩山坡，早起云霧，午后暖陽(yáng)，是信陽(yáng)毛尖獨(dú)特生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，毛尖的毛就是一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)識(shí)。

信陽(yáng)毛尖當(dāng)然是有毛的好，有毛就是頭采明前茶，因?yàn)槊饷逄?，所以在抄茶時(shí)會(huì)掉末，頭采末子一般人還買不到呢，當(dāng)你積食胃痛時(shí)泡上一杯頭采茶末，一會(huì)胃就舒服了，毛尖帶毛的價(jià)格很高。

信陽(yáng)毛尖尖處帶毛了好，品相也好，沒(méi)毛的次品相次一些，因?yàn)橐抨?yáng)毛尖買的就是毛尖