1. 普洱茶茶湯黑色顆粒
1、能不能喝不在于是否有沉淀物,而在于茶湯是否有霉變的味道,或顏色不正。
2、普洱茶由于是發(fā)酵茶,加上撬開(kāi)茶餅時(shí)會(huì)有一些碎末,所以茶湯中都會(huì)有一定的沉淀,甚至 細(xì)網(wǎng)眼的茶漏也不能全部濾清。不只是普洱,很多茶都有沉淀。
3、少量的沉淀是正常的,不會(huì)影響健康。
2. 普洱茶有黑色的顆粒
普洱茶膏基本上都是黑色和棕色的,不過(guò)也有一些其他的顏色,比如說(shuō)市場(chǎng)上的“月光白”和“月光美人”兩款產(chǎn)品就是棕黃色偏一點(diǎn)綠色,而“玉龍勝雪”和“茶石”表面就呈現(xiàn)白色,據(jù)說(shuō)這個(gè)白色是兒茶素和咖啡堿的天然絡(luò)合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
3. 黑色一粒粒的普洱茶
黑色一粒粒的普洱茶為碎銀子,碎銀子也叫茶化石,是普洱茶的一種,其外形緊致小巧,形似細(xì)碎的小銀粒,像一小粒一小粒的石頭,質(zhì)地較為堅(jiān)硬結(jié)實(shí),顆粒均勻,色澤油亮,故名碎銀子。碎銀子的特點(diǎn)1,香和甜。味道糯香密甜。
2,耐泡。比普洱茶耐泡。
3,香氣持久。每一泡香和甜的程度基本核定。
4,沖泡容易。只需沖泡一次,下一次便能得心應(yīng)手的呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。
4. 泡茶的黑色顆粒
枸杞含有皂苷類成分,而皂苷的一個(gè)特征就是有泡沫,那些泡沫應(yīng)該就是枸杞總皂苷
5. 普洱茶湯底有黑色雜質(zhì)
湯底:
淺綠:完全高溫制程的綠茶湯色。
碧綠:常見(jiàn)于高溫殺青、高溫干燥茶品,幾乎完全沒(méi)有發(fā)酵的狀況下,呈現(xiàn)翠綠湯色,與綠茶類似。
黃綠:黃中帶綠,新制普洱生茶常有的正常湯色。
綠黃:綠中帶黃,其他制程正常下,可能與殺青溫度偏高,或干燥溫度偏高有關(guān)。
金黃:野生茶最優(yōu)質(zhì)湯色的表現(xiàn),清澈透亮,有如金黃色澤。
凝乳:茶湯冷卻后,出現(xiàn)淺褐色乳狀渾湯現(xiàn)象,普洱茶中進(jìn)行冷發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶品容易出現(xiàn)。
清亮:湯色清澈,泛飽滿油光。
昏暗:湯色不清亮,但無(wú)懸浮物,通常與新制茶水分含量比例高有關(guān)。
渾濁:有懸浮物或雜質(zhì),通常與揉捻過(guò)度,或是毛茶火烤干燥有關(guān)。
葉底:
柔韌:柔軟有彈性,一般為生茶葉底特征。
干硬:多為紅褐色,較無(wú)彈性。一般為輕發(fā)酵熟茶與濕倉(cāng)生茶之葉底特征。
黑硬:重發(fā)酵熟茶或是嚴(yán)重入倉(cāng)生茶葉底,色黑無(wú)彈性,碳化象征。
糜爛:手指壓揉即成糜糊狀。熟茶潮水不當(dāng)、生茶發(fā)酵不當(dāng)、雨水茶等等都有可能發(fā)生。
白霜:茶葉表面白色衍生物質(zhì)的通稱,包含因?yàn)闈駳鈱?dǎo)致茶葉角質(zhì)層白化、脫落,以及部分霉菌殘留物。
6. 為什么普洱茶泡的茶湯有點(diǎn)黑色了
夏喝生普,冬飲熟普。夏天燥熱,人容易上火,普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。普洱茶是通過(guò)促進(jìn)新陳代謝,平衡和調(diào)節(jié)膽固醇來(lái)達(dá)到減肥的效果。
外觀的區(qū)別
生茶:茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色。
熟茶:茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
7. 普洱茶茶湯黑色顆粒能喝嗎
茶湯中的顆粒感其實(shí)是一種澀的體現(xiàn),只是它的程度比較輕,你感覺(jué)茶湯經(jīng)過(guò)舌面的時(shí)候不是特別圓潤(rùn)滑爽的感覺(jué),當(dāng)然,也有人將這種感覺(jué)描述成“礦物質(zhì)感”
從視覺(jué)和手觸覺(jué)感去找一個(gè)對(duì)應(yīng)的直觀解釋,就是磨砂玻璃。
我們也有茶友以顆粒感記憶老班章的山場(chǎng)特點(diǎn)。
所以,這是一個(gè)中性描述詞語(yǔ),沒(méi)有品質(zhì)好壞的指證。
8. 黑色顆粒的茶
比較常見(jiàn)的圓形顆粒狀茶就是苦蕎茶了,苦蕎茶是由苦蕎麥、黑苦蕎麥做出來(lái)的,具有很好的保健作用,常喝可以幫助清熱去火、去油膩、減肥、預(yù)防便秘。搭配起茶葉、酸奶或大米、小米一起飲用,口感、香味和營(yíng)養(yǎng)更勝一籌。不過(guò),苦蕎茶性涼,不適合體寒的人群多喝。除此之外,顆粒狀的茶還有很多。
1、涌溪火青
涌溪火青屬于珠茶,珠茶擁有著外形細(xì)圓、顆粒重實(shí)、宛若珍珠的品質(zhì)特征,并因此而得名。所以涌溪火青也具備如此獨(dú)特風(fēng)格,特級(jí)涌溪火青的外形似腰圓,緊結(jié)重實(shí),香氣清香持久,湯色嫩綠鮮亮,滋味醇厚回甘。涌溪火青是安徽涇縣的特產(chǎn),十分耐沖泡,一杯茶至多可沖泡4到5次。