1. 湖南野生甜茶葉
湖南三大名茶絕不僅限于安化黑茶、溈山毛尖和君山銀針,分享一下湖南省各地的優(yōu)質(zhì)茗茶。
1、長沙市:高橋銀峰(特種炒青綠茶)、東湖銀亳(綠茶)、岳麓毛尖(綠茶)、河西園茶(綠茶)、湘波綠(綠茶)、金井綠茶(綠茶)、長沙綠茶(綠茶)、毛尖茉莉花茶(花茶)、猴王牌茉莉花茶(花茶)、怡清源牌野針茶(現(xiàn)有野針綠茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌)。
2、常德市:東山秀峰(綠茶)、白云銀亳(綠茶)、石門牛抵茶(綠茶)、石門銀峰(綠茶)、桃源大葉茶(分為桃源大葉芽茶,又稱桃源野茶王、綠茶;桃源大葉毛尖、綠茶;桃源大葉綠茶、綠茶;桃源紅茶、紅茶;紅金芽、紅茶;紅茶磚、紅茶)、雙上綠芽茶(現(xiàn)有綠茶雙上綠芽茶、太青云峰、太青銀峰、太青毛尖、太青珠茶、太青綠茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖;紅茶有雙上紅葉、澧州紅;黑茶有城頭山黑珍茶等品牌)
3、益陽市:安化黑茶、安化松針(綠茶)、安化銀毫(綠茶)、安化紅茶(紅茶)、溈山毛尖(黃茶)、雪峰毛尖(綠茶)。
4、岳陽市:君山銀針(黃茶)、君山毛尖(綠茶)、蘭嶺毛尖(又稱蘭嶺綠之劍)、洞庭春(綠茶)、白石毛尖(綠茶)、終南毛尖(綠茶)、汨羅龍舟茶(綠茶)、龍舟毛尖、天井峰茶(綠茶)。
5、邵陽市:白馬毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙貢茶、白云銀毫、茅坳銀毫、峰都翠螺、步城蟲茶、青錢柳茶、云山芽茶(綠茶)、古樓云霧茶(綠茶)、古樓毛尖(綠茶)、古樓紅(紅茶)、湘水綠芽(綠茶)。
6、衡陽市:南岳云霧茶(綠茶)、南岳云霧毛尖(綠茶)、岳北大白(綠茶)、蠻山紅(紅茶)、江頭貢茶(綠茶)、江頭云霧茶(綠茶)。
7、珠州市:天堂茶(綠茶)、神農(nóng)白茶(綠茶)、湘炎春(綠茶)、耕夫子(紅茶)、炎陵紅(紅茶)、萬陽紅(紅茶)、酃峰(紅茶)、洣溪茗峰(紅茶)、酃峰·烏龍茶(青茶)、云陽山云霧茶、六通庵茶、花石潭茶、景陽山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘紅、四水綠、“炎陵牌”金針紅茶。
8、永州市:江華毛尖(綠茶)、江華苦茶(按加工工藝又分為青葉苦茶、白葉苦茶、金葉苦茶、紫芽苦茶)、湘君白茶(白茶)、百疊嶺銀毫(綠茶)、三峰毛尖(綠茶)、藍山紅(紅茶)。
9、郴州市:五蓋山米茶(綠茶)、郴州碧云(綠茶)、狗腦貢茶、郴州福茶、玲瓏茶(綠茶)、黃竹白毫(綠茶)、騎田銀毫(綠茶)、莽山紅(紅茶)、汝城白毛尖、安仁豪峰茶(主要產(chǎn)品有豪峰毛尖、豪峰銀針、豪峰翠綠、豪峰綠茶、豪峰烏龍、豪峰人參烏龍)。
10、婁底市:奉家米茶(綠茶)、月芽茶(綠茶)、蒙洱茶(綠茶)、蒙洱川紅(紅茶)、蒙洱銀針(黃茶)、新華紅茶(紅茶)、九峰云霧茶、楓木貢茶。
11、湘潭市:韶峰茶(綠茶)、羊鹿茶(又稱羊鹿毛尖、綠茶)、韶山毛尖(綠茶)、漣水雙泉(綠茶)、湘鄉(xiāng)水府(綠茶)、鶯鳴春(綠茶)、香露紅(紅茶)。
12、懷化市:蝎灘茶(綠茶)、官莊毛尖(綠茶)、鳳嶺容諸筍(綠茶)、溆浦瑤茶(綠茶)、野生春尖(綠茶)、鷹嘴界(綠茶)、會同春毫(綠茶)。
13、張家界市:茅巖莓茶(又稱藤茶、龍須茶等)、大庸毛尖(綠茶)、青巖茗翠(綠茶)、龍蝦茶(綠茶)、甑山銀毫(綠茶)、野針王、桑植白茶(白茶)。
14、湘西土家族苗自治州:古丈絞股藍茶、獅口銀芽(綠茶)、古丈紅茶、古丈毛尖(綠茶)、保靖嵐針(綠茶)、黃金茶(綠茶)、黃金紅茶(又稱苗紅)、溪洲莓茶。
2. 野生甜茶葉的作用
菊花茶、水果茶、桂圓紅棗茶、紅糖姜茶、茉莉花茶、蜂蜜柚子茶等等,這些茶都是甜口的。一般在茶中加入蜂蜜、冰糖、水果等配料,都可以制作成甜茶。
3. 云南野生甜茶
第一苦:前鋒寨
前鋒寨坐落景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,這兒是勐宋苦茶最會集的當(dāng)?shù)?,勐龍?zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,只有采摘時咀嚼芽葉才知道是苦茶仍是甜茶。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f,這兒的茶樹是數(shù)百年前釆自野生茶樹種子,人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
前鋒宅的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,并且持久不化,茶友喝往后說這是一種“喪盡天良苦”,苦了良久之后才出現(xiàn)絲絲回甘,可謂普洱榜首苦。
第二苦,竹林寨
竹林寨坐落南糯山,是其三十個村寨之一,占地面積約為1200畝。茶樹散布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹成長。
竹林寨的茶十分的苦,進口下去苦感就充滿著整個口腔,有茶友說,喝了這兒的茶可以說苦到頭皮發(fā)麻,不過苦感褪去得比前鋒寨的茶快一些,回甘的感覺也更為顯著,總體上比起前鋒寨的茶還要差一些。
第三苦,老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,終年高溫濕潤,這兒既有甜茶也有苦茶,這兒我們只說它的苦茶。關(guān)于前兩個村寨您可能不了解,可是老曼峨的臺甫您必定聽說過。因為老曼峨是一切喜歡普洱茶的茶友們都繞不過去的一個寨,沒有喝過老曼峨的都不好意思說自己是資深茶骨!
老曼峨古樹普洱茶的特色很顯著,就是苦,但老曼峨不會讓你立刻感受到苦,而是回苦。茶湯咽下去苦才從嗓子里出來,且這種苦是很重的,幾秒往后苦味漸退開端回甜,再過幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn),十分有層次感!這也是我們愛老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝過的人都忘不了的。
4. 湖南野生甜茶葉有哪些
1、八馬紅茶
選用武夷核心產(chǎn)地,細嫩芽葉精心烘青,滋味醇甜甘潤,上出濃郁的花果香,茶湯金黃透亮,甘甜幽香。
2、宮明紅茶
選用優(yōu)質(zhì)的原材料,經(jīng)過人工挑揀篩選,一芽一葉采摘,經(jīng)過發(fā)酵烘焙,口感醇甜甘潤,香甜可口。
3、天方紅茶
選用純手工采茶,經(jīng)過古法手工烘青,經(jīng)過沖泡后,茶湯紅艷透亮清澈,口感醇甜甘潤,滋味濃醇。
4、藝福堂紅茶
選用高谷茶葉,傳統(tǒng)制茶工藝,長時間烘青,口感醇甜甘潤,茶湯清澈透亮,條索緊細,濃郁可口。
5、川紅紅茶
選用優(yōu)質(zhì)的茶葉,經(jīng)過沖泡,茶湯清澈通透,入口醇甜甘潤,清甜綿長,散發(fā)出濃醇高雅的蜜香。
6、貢苑紅茶
選用武夷山紅茶傳統(tǒng)工藝,萃取高山嫩芽,傳統(tǒng)手工制作,口感醇甜甘潤,濃郁醇厚,濃郁順滑。
7、小罐茶紅茶
選用一芽二三葉原材料制作,茶湯清澈透亮,醇厚爽滑,入口醇甜甘潤,甜而不膩,層層遞進。
8、川紅紅茶
選用高海拔高山生態(tài)茶園,傳承百年制茶技術(shù),多年制茶,口感醇甜甘潤,湯色紅艷明亮,滋味醇厚。
9、八馬紅茶
選用武夷山原產(chǎn)地,高山生態(tài)茶園采摘,經(jīng)過匠心手工制作,精確把控,口感醇甜甘潤,蜜香悠揚。
10、藝福堂紅茶
選用條索緊細的外形,呈現(xiàn)出灰黑色,茶湯橙黃透亮清澈,滋味醇甜甘潤,茶香濃郁醇厚,滋味純正。
5. 湖南特產(chǎn)茶葉
三湘四水五色茶是指湖南紅茶、安化黑茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶。
湖南處于北緯30度左右,水量充沛、陽光適宜,是茶葉的最佳產(chǎn)區(qū)之一,擁有優(yōu)質(zhì)茶樹種質(zhì)資源,自然品質(zhì)好,內(nèi)含物豐富,氨基酸和茶多酚含量均高;茶葉產(chǎn)品的色、香、味、形都極具特色。
湖南的三湘四水五色茶是我國茶文化的一道亮麗風(fēng)景。
6. 湖南甜茶圖片
野生甜茶喜蔭,好的甜茶生長在海拔800?1000米左右生長在高山陡壁雜樹叢中,主產(chǎn)區(qū)在廣西大瑤山地區(qū),主要分布在廣西其它地區(qū)及廣東、湖南、江西等省。
甜茶樹高度一般為1-2米,直徑2厘米以下。
甜茶不易種植,以野生自然生長為主,為多年生植物,地上的枝條僅能活2~3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌發(fā)新株的方式進行繁殖。
廣西甜茶中甜茶素的含量與其生長時期有關(guān),不同生長發(fā)育階段葉子中甜茶素的含量有著明顯的差異,嫩葉中最高,成葉次之,落葉最低;。
7. 貴州野生甜茶葉
貴州的茶葉有都勻毛尖,湄潭翠芽,綠寶石,遵義紅,梵凈山茶等。
1、都勻毛尖:
都勻毛尖茶又名魚鉤茶,具有三綠透黃色的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
2、湄潭翠芽:
湄潭翠芽原名湄江翠片,由原湄潭茶葉試驗場(今中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀40年代創(chuàng)制而成,該茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
3、綠寶石:
綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料,運用獨特的工藝制成,外形盤花顆粒狀,不僅口感鮮爽宜人,更具有栗香濃郁,滋味厚重、持久耐泡的特點,尤以其厚味堪稱一絕,沖泡七泡而仍有茶香。同時,綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權(quán)威檢測機構(gòu)的農(nóng)殘檢測,400多項檢測標準全部合格,是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標準的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉,因此茶青下樹率大大提高,茶農(nóng)收入倍增。
8. 湖南的野生地山茶
白茶花,別名玉茗。是被子植物,屬于灌木或小喬木,高4—7m?;ò咨?,散發(fā)著幽香。白山茶花期長久。
生活習(xí)性:喜溫暖濕潤,宜于散射光下生長,怕直射光暴曬。
生活區(qū)域:原產(chǎn)中國,分布于湖南、四川、貴州,生于海拔1200—1300m處的路旁林緣。后遍傳朝鮮、日本及歐美各國,成為世界名花。
9. 野生甜茶葉圖片
1.六安瓜片
金寨自古就是名茶之鄉(xiāng),現(xiàn)有茶園17萬畝,是六安瓜片原產(chǎn)地之一。六安瓜片,簡稱瓜片、片茶,中國十大名茶之一,由單片生葉制成,是唯一無芽無梗的茶葉。除了六安瓜片,金寨縣還有金寨翠眉、金寨黃茶、金寨紅茶、金寨野生茶等茶葉品牌
2.太平猴魁
屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。淡淡蘭花香是她的特色。以前于猴坑猴崗顏家最為有名
10. 野生甜茶樹百科
濃郁的地域香,樟香,蜜香,糯香,根據(jù)什么樣的產(chǎn)品,什么樣的水質(zhì)它所產(chǎn)生的香氣而不一樣。
“野生茶”,是指存在于天然林和開發(fā)過的天然林中已有成百上千年之久遠與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。葉緣細密銳齒,葉身最薄,毛茶多呈淺綠、黃綠色。相較前三者,茶園茶的茶性最烈、茶質(zhì)則多數(shù)較薄,香氣最揚,口感刺激性也最強,回甘快卻留存較短,水薄甜 而較不穩(wěn)定。以現(xiàn)在云南學(xué)界業(yè)界所認同的茶種改良,朝向香氣揚而水輕甜的趨勢十分明顯,隨著市場不斷擴大,綠茶化口感也隨之被初學(xué)者所接受。