墨子(約前480-前400年),是春秋末戰(zhàn)國初時(shí)期的思想家、學(xué)者,墨家學(xué)派的創(chuàng)始人。本名翟,魯國人。墨子善于從幾何的觀點(diǎn)看待具體世界,并且做了世界最早的“小孔成像”實(shí)驗(yàn)。有一次,墨子進(jìn)行光學(xué)實(shí)驗(yàn),他在堂屋朝陽的地方,讓一個(gè)人對著小孔站在屋外,在陽光的照射下,屋內(nèi)相對的墻上出現(xiàn)倒立人像。墨子通過小孔成像的光學(xué)實(shí)驗(yàn),闡述了光的直線傳播原理:即光從上往下直射,人的頭部與足部成影在下邊和上邊,構(gòu)成倒影,成為后代攝影技術(shù)的先聲。我們現(xiàn)在使用的照相機(jī)、攝像機(jī)在墨子研究發(fā)明的基礎(chǔ)上又前進(jìn)一步。
都知道安溪的鐵觀音一年四季采制,所謂的春、夏、暑、秋茶分別在什么時(shí)間采摘的?哪個(gè)時(shí)間段茶最好?
谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產(chǎn)量占15—20%;立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產(chǎn)量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶,產(chǎn)量占25—30%。有個(gè)別地方由于氣溫較高,還可生產(chǎn)一季冬茶,冬茶顏色較青綠,滋味也較青,產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好,春茶次之。秋茶的香氣特高,俗稱秋香,但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩捎形成駐芽后,頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí),采下二、三葉。采時(shí)要做到“五不”,即不折斷葉片,不折疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。