1. 鑄鐵壺怎樣煮普洱茶好

、1、鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度，且保溫時(shí)間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。

而尤其對(duì)于普洱老茶而言，因陳化時(shí)間較長，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來，實(shí)為絕配，已越來越多的成為玩家級(jí)普洱茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會(huì)活動(dòng)必備的專業(yè)茶器； 2、改善水質(zhì)：使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感； 3、補(bǔ)鐵專家：科學(xué)家們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會(huì)影響智力發(fā)展，而實(shí)驗(yàn)也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺，鐵鍋等鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。因?yàn)殍F壺煮水能釋出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需，從而有效地預(yù)防貧血。本店鐵壺之搪瓷內(nèi)壁系經(jīng)高科技工藝處理，光亮悅目的同時(shí)，在其表面 密布無數(shù)毛細(xì)孔直接貫通鑄鐵基材，從而使之在達(dá)到防銹目的的同時(shí)，亦可令鐵質(zhì)滲出暢通無礙，順利達(dá)到補(bǔ)鐵之保健功效。

2. 鑄鐵壺能不能直接煮普洱茶

好。 鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面 1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。

2、保溫時(shí)間更長，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來。

3、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。

4、鐵壺能提升水的沸點(diǎn)，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點(diǎn)容易一次到位，茶香湯韻俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵，人體只能吸收4%—5%，二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀。 6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價(jià)值與收藏意義。 ·鑄鐵壺的特點(diǎn)：

1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。

2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時(shí)小心執(zhí)壺。

3、喝鑄鐵壺?zé)乃?，能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者更有效。

4、鑄鐵易生銹，每次用過之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過夜。 5、鑄鐵壺還熱時(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。 6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值。 7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線更能達(dá)到殺菌的效果。 8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂。 9、鑄鐵壺的保存，如果長期不使用，請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。 ·鐵壺泡茶的好處： 鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。 用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風(fēng)味。

3. 鐵壺煮普洱茶多長時(shí)間

確定是煮茶喔，我爸是老茶客了，一般都是用鐵壺煮陳皮普洱茶，用紫砂壺泡茶

4. 鐵壺如何煮茶

使用日本鐵壺煮茶之前，首先要對(duì)日本鐵壺進(jìn)行開壺，這樣可以讓日本鐵壺養(yǎng)成穩(wěn)定的防銹保護(hù)層，便于日后的使用和保養(yǎng)。

需要使用日本鐵壺煮茶的茶葉類型，建議大家還是需要選擇重發(fā)酵的茶葉，例如普洱熟茶，老茶頭，或者是大黃片，紅茶，陳年的鐵觀音或者是陳年的巖茶等，都是屬于適合使用日本鐵壺煮飲的茶葉類型。

使用日本鐵壺煮茶的時(shí)候，需要配合茶夾，在日本鐵壺內(nèi)加入7-8分滿的清水，等到清水差不多要沸騰的時(shí)候，就可以置入放有茶葉的茶包袋，等到水沸騰了1分鐘之后，就可以倒出茶湯飲用了，大家也可以根據(jù)喜歡的口感，控制日本鐵壺的煮茶時(shí)間，不適宜太久，否則會(huì)影響口感。

5. 鑄鐵壺怎樣煮普洱茶好呢

燒水壺買鑄鐵比較好，因?yàn)橛描F壺?zé)谩ｈF壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。

6. 鑄鐵壺可以直接煮茶嗎

可以

在鐵鍋中煮茶的好處

鑄鐵鍋中的鐵具有較高的碳含量，它的碳含量高，耐磨，可鑄性好，導(dǎo)熱性好。更無可比擬的是鍋壁厚實(shí)，保溫效果明顯。使用鐵鍋后，水溫可以升高到約96-97度。

用鑄鐵水壺煮沸的水可以去除水中的氯，釋放出健康的二價(jià)鐵供人體吸收，從而可以預(yù)防貧血和軟化水質(zhì)。用鑄鐵水壺煮沸的水不僅略帶甜味，而且比普通水還軟，煮茶具有獨(dú)特的風(fēng)味。

用鑄鐵鍋煮茶的好處主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1。在鑄鐵鍋中用水煮茶更芳香，并且在鐵鍋中水的沸騰溫度更高，高于普通的不銹鋼或陶瓷開水器。出大約2-3度。

2。保溫時(shí)間更長。用鑄鐵鍋煮茶以沖泡茶可以刺激和增強(qiáng)茶的香氣，特別是煮熟的普'茶或老普Pu茶。水溫必須更高才能完美釋放茶中的內(nèi)容物。。

3。鑄鐵水壺中的沸水可使水更軟，更甜。鐵壺中的沸水可以釋放微量鐵離子和極少量的氯化物，使水更甜。鐵壺中煮沸的水和山泉水可以是相似之處和相似之處。

4。鐵水壺會(huì)增加水的沸點(diǎn)。如果將好茶來回煮沸太多次，水質(zhì)很容易變“老”，茶的鮮味也就難以激發(fā)。鐵鍋開水傳熱更均勻，一次很容易達(dá)到沸點(diǎn)，茶香湯韻。

5。成年人每天需要鐵1-1.5毫克（鐵是一種造血元素）。在鐵壺中煮茶會(huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子。正常情況下，人們從食物中攝取的三價(jià)鐵僅能吸收4％-5％，人體可以吸收約15％的亞鐵離子，可以有效預(yù)防貧血癥狀。

7. 鑄鐵茶壺煮什么茶好

　　鐵壺煮茶的壞處主要是鐵若融入茶湯里，對(duì)茶湯的滋味、顏色都是不利的。 　　鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)，更不可比的是，鐵壺壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯。對(duì)沖泡大葉種的普洱茶，調(diào)出茶韻，更顯優(yōu)勢(shì)。鑄鐵壺煮水后，能去除水中的氯，釋放出有利于健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)，因此鑄鐵壺煮出的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出的茶葉別有風(fēng)味，能給茶湯起到加分作用。 　　【適合鐵壺煮的茶】 　　

1、發(fā)酵重的茶葉,如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等。 　　

2、陳年老茶，如老普洱、陳年鐵觀音、陳年巖茶。 　　

3、鐵觀音、綠茶這類輕發(fā)酵的茶葉，沸水沖泡為佳，不宜烹煮。此類茶葉，煮后茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難于入口。

8. 鑄鐵壺怎樣煮普洱茶好喝

鑄鐵鍋開鍋步驟如下：

1，準(zhǔn)備一壺?zé)崴?，倒入鍋中，用軟毛擦把鍋?nèi)輕輕擦洗干凈，不需要用洗潔精，用溫?zé)岬乃妥銐蛄恕?/p>

2，擦拭完畢后把水倒掉，把鍋外部和鍋底用干凈的抹布擦干凈，然后把鍋放在火上，小火加熱，慢慢把鍋內(nèi)的水分烤干。

3，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋具，除鍋底外，讓鍋四周也均勻受熱，除了把手的地方，盡量不要落下每一處鍋身。

4，拿出事先準(zhǔn)備好的豬肥膘肉，如果是回民朋友可以選擇植物油。

5，將鍋放平，用叉子扶著肥膘肉，從鍋底往四周均勻擦拭，肥膘肉受熱會(huì)滲出豬油，速度緩慢一些，別燙到手，

6，盡量把鍋內(nèi)每一處都擦拭均勻，擦拭的時(shí)候鍋內(nèi)的會(huì)逐漸殘留底油，貼著鍋底的豬肉也會(huì)變得焦黑，這是正?，F(xiàn)象，黑色是碳化的植物油層脫落，無需擔(dān)心。

7，把鍋從火上移開，再次倒入熱水，不要用冷水，不要添加洗潔精，用軟抹布把鍋內(nèi)擦洗干凈。

8，然后把水倒掉，再次用小火把水分烘干，重復(fù)擦肥膘肉的步驟，然后再次用熱水洗鍋，這個(gè)過程可以重復(fù)兩三遍。

9，熱水沖洗好的鍋放在灶臺(tái)上，小火烘干，用耐高溫的刷子或者廚房紙巾往鍋內(nèi)涂抹一層植物油就完成了，最初幾次食用鑄鐵鍋時(shí)，可重復(fù)最后一步這個(gè)步驟，能有效延長鍋的使用壽命，并達(dá)到食材不粘鍋的效果。

9. 鐵壺可以直接煮生普洱嗎?

　　【必備器皿】　　鐵壺（內(nèi)附慮斗）、大公杯、品杯、濾網(wǎng)、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設(shè)備　　【適宜茶品】　　級(jí)別較粗老的熟茶或老茶　　【適用場(chǎng)合】　　居家、茶店、茶藝館　　【操作流程】　　鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡后煮；熱水煮；冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可?！　　咀⒁馐马?xiàng)】　　煮茶可以使茶內(nèi)的可溶性物質(zhì)充分溶解到茶湯中，操作中要注意兩點(diǎn)，一是加水不要太滿，沸騰后會(huì)有大量的泡沫溢出；二是要注意防止?fàn)C傷，鐵壺壺身的溫度不比蓋碗，真的會(huì)把人燙傷，操作過程中要多加小心。　　【難點(diǎn)解析】　　先泡后煮可略微多投一點(diǎn)茶，一般人多的場(chǎng)合用?！　±渌蟛韪軌虬巡鑳?nèi)的物質(zhì)充分溶解，投茶量要適當(dāng)減少。