1. 鐵觀音有幾種烘焙方式嗎

清香型　　清香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮?？?、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產(chǎn)品倍受廣大消費者的青睞。 濃香型　　濃香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤”。韻香型　　韻香系列產(chǎn)品特色：本產(chǎn)品制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經(jīng)過精挑細選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。

2. 鐵觀音自己怎么烘焙成濃香

吃牛排，有一層熟，五層熟，十層熟。鐵觀音有清香，濃香，炭焙，陳香總共4種香氣味道的茶葉。不同品種的鐵觀音，對沖泡的方法也不一樣，所以要，因茶制宜，才能泡出一杯好鐵觀音。那不同香型的鐵觀音，該如何泡才好喝呢？

龍澤福茶葉，手工鐵觀音，天然，健康，好茶。

第一，濃香型，按照鐵觀音發(fā)酵程度，和口感濃度的排列順序，陳香>炭焙>清香>濃香，這種濃香鐵觀音，指的就是茶友們在網(wǎng)上買的那種顏色翠綠的茶葉，這樣的鐵觀音，發(fā)酵程度低，容易散開，比較不耐泡，但泡第一遍的時候，香氣很濃。所以泡的時候，時間應該控制在5秒以內(nèi)，便可飲用。

第二，清香型，福建茶農(nóng)和廣東茶友，都比較喜歡清香鐵觀音，因為清香型，比濃香型鐵觀音，發(fā)酵制作時間更長，口感更細膩，香氣更持久，也更耐泡，茶葉遇水融合速度緩慢，不易散開，所以泡清香鐵觀音的時候，浸泡時間要長點，控制在8到10秒最好，超過了就不好。

第三，炭焙型，很多北方茶友可能不知道這種類型的鐵觀音，炭焙鐵觀音，其實是在清香鐵觀音的基礎上，經(jīng)過木炭烘焙，制作而成的一種新品茶葉，外觀呈淺棕色，由于采用了類似紅茶的加工方法，炭焙鐵觀音，就變成了重發(fā)酵的茶葉，因此泡炭焙鐵觀音的時候，可以使用大的茶杯，浸泡時間在10秒以上，這樣才能讓凝固的茶葉，恰當?shù)呐c水融合。

3. 鐵觀音烘焙方法有幾種

有兩種方式。

一、電焙，電焙就是采用專門烤焙茶葉的電焙箱，溫度可人工調控和微電腦調控。根據(jù)茶葉的質量和個人的口味，溫度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的時候，烤箱的門要小開10公分，時間1小時，讓茶葉的雜味散掉，之后關上烤箱門，并經(jīng)常檢查茶葉烘焙的味道，直到滿意為止。

二、炭焙，炭焙濃香型鐵觀音老茶，以龍眼木炭烤焙為好，相思木次之，其它雜木以密度高，沒有異味的好。碳焙的溫度應控制在60到120度，并經(jīng)常翻面，以免炭火的溫度過高燒焦茶葉。假如茶友有少量的鐵觀音老茶，可以用電飯鍋烘焙，首先，電飯鍋要洗干凈，并且沒有異味，先高溫打開電飯煲待溫度達到一百度的時候，關掉并按下保溫按鈕烘焙，直到烘焙滿意。

4. 鐵觀音烘焙茶圖片大全

（1）從成茶上分辨；真正的炭焙鐵觀音茶的成茶，外觀不可能想上蠟一樣油亮的，看起來有些灰灰霧霧的，不太起眼，但內(nèi)涵的茶韻、喉韻、泡水、后勁足。

（2）從香氣上分辨；真正的炭焙鐵觀音茶泡開后，其茶香聞時香味沉，隱約含有一股深沉內(nèi)斂的炭火香，喝完口中留有茶的香氣，感覺有些甘甜。電焙茶在沖泡時香氣好，喝時則味較淡。有人稱，電焙茶香氣如曇花一現(xiàn)，炭焙茶的香氣如打太極拳，后勁連綿不絕。

5. 鐵觀音有幾種烘焙方式嗎圖片

是在烘焙發(fā)酵中可以用具有香味的木材進行烘烤，以增加其香味。