1. 紫筍茶好不好

百歲爺紫筍茶價(jià)格大概在600-2000左右 一般禮品盒的要貴些，網(wǎng)上也有賣得。

2. 紫筍茶口感怎么樣

紫芽茶屬于普洱茶，紫芽茶是一種存在于茶樹(shù)中零散變異的現(xiàn)象，紫芽茶色澤紫紅，葉芽細(xì)長(zhǎng)，成餅貌若墨玉，渾然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以為紫芽，主要是其花青素的高濃度積累，而不同茶樹(shù)品種芽葉的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青的特征。

紫芽茶的歷史來(lái)歷

陸羽就曾以“紫者上，綠者下”來(lái)贊賞紫芽茶的品質(zhì)。但當(dāng)初的紫芽誰(shuí)也沒(méi)有喝過(guò)，不知從何時(shí)起，各產(chǎn)茶區(qū)開(kāi)始遵循“芽紫者變異也，味苦劣，常棄之”、“不采雨水茶，不采病蟲(chóng)葉，不采紫芽葉”等采制要義。

其實(shí)已有史料證實(shí)，陸羽在寫《茶經(jīng)》期間，常常去顧渚山茶區(qū)考察，這里有當(dāng)時(shí)最有名的貢茶——顧渚紫筍。

顧渚紫筍也屬于紫芽茶，所以陸羽表達(dá)的其實(shí)是“顧渚紫筍”以早采的為佳，老采為次，并不是指所有綠芽茶品質(zhì)就不如紫芽茶。

紫芽茶產(chǎn)生的原因

紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶，產(chǎn)于云南勐海地區(qū)。

研究表明，花青素的高濃度積累是茶樹(shù)芽葉呈現(xiàn)“紅紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽葉制成的茶葉滋味苦澀、湯色發(fā)暗、葉底靛青，故傳統(tǒng)栽培技術(shù)理念上比較排斥紫芽茶。

紫芽茶通常只有嫩芽呈現(xiàn)紅紫色，葉面為紫色，葉背是墨綠色。并且通常只有芽葉初展的一芽到第三葉是紫色，隨著葉片成熟，紫色漸漸退去，綠色逐漸增加。

其次，不同茶樹(shù)品種芽葉的紅紫色程度不同，而這些自然離不開(kāi)氣候因素，氣候因素引起基因突變（天然變異）。

紫芽茶的品質(zhì)特征

用紫芽茶制成的茶，泡出來(lái)的茶湯并不是紫色，野生紫芽茶制成曬青毛茶，干茶色澤半青半紫，葉底為紫色，此是野生紫芽茶的明顯特點(diǎn)。

紫芽茶沖泡后有一股獨(dú)特的清香，湯色金黃，口感厚重，滋味飽滿，香氣及口感皆有別于普通曬青茶。

普洱紫芽茶，被冠以了“茶中極品”、“茶中黃金”“茶中貴族”等稱謂，一時(shí)間，市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的以紫芽茶為原料加工的產(chǎn)品。

3. 什么叫紫筍茶

紫竹茶是綠茶，又名湖州紫筍、長(zhǎng)興紫筍，浙江傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙江北長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，早在1200年前已負(fù)盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細(xì)嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名紫筍茶。早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。

該茶有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”之譽(yù)。明年清明節(jié)前至谷雨期間，采摘一芽一葉或一芽二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等工序制成。

茶葉特點(diǎn)：外形緊接，完整靈秀，色澤翠綠，沖泡后湯色清澈明亮，香氣馥郁，葉底細(xì)嫩成朵，甘醇鮮爽。

4. 紫筍茶好不好吃

花語(yǔ)：先甜后苦

原因：是被茶女阿血染紅的。有一個(gè)名叫阿香的茶女，因?yàn)殚L(zhǎng)得美，官府欲將其選進(jìn)宮中，但阿香死活不肯，被送進(jìn)宮那天，她趁人不備，跳崖而死，鮮血濺到苦丁茶芽上。茶芽遂從綠色變成紫紅色，味道也變得甘甜香濃，后來(lái)人們把苦丁茶稱為紫筍茶。又傳說(shuō)，唐代安舒城有個(gè)名叫松詩(shī)人，文采過(guò)人，但年過(guò)半百卻屢試不第。遂南游隱居西樵山，教山民種茶。為了尋找苦丁茶種子育苗方法，他先給仙鶴喂吃茶果，再?gòu)钠浼S便中出茶籽育種，未獲成功。后經(jīng)仙人指點(diǎn)，取蓬萊閣仙水浸泡，乃獲成功，使西樵山成為遠(yuǎn)近聞名的茶區(qū)。松在山中種茶賦詩(shī)十年，在70高齡時(shí)才考中進(jìn)士，后來(lái)人們?cè)谏缴闲藿艘蛔柘蓮R，以紀(jì)念他的功德。

5. 紫筍茶好不好消化

可以吃的是紫竹的竹筍，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。如果食用，還可以加強(qiáng)機(jī)體免疫力、開(kāi)胃、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓消化更快等。

一、紫筍可以做雪菜紫竹筍燉肉片。

二、食材

　　主料：竹筍300g、肥豬肉150g

　　輔料：鹽適量、腌雪菜適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量

三、步驟：

　　1.將紫竹筍去皮洗凈切小段控水裝盤

　　2.將切好的豬肥肉放到鍋中中火炸出油來(lái)

　　3.放入紫竹筍翻炒

　　4.放入腌好的雪菜和適量清水蓋上蓋子煮15分鐘

　　5.煮好后放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤