1. 鳳凰單樅茶怎么樣
不是的,有區(qū)別,清香型喝新茶好,濃香型越陳越好。
鳳凰單叢茶從口感層面來(lái)分的話(huà),可以劃分為清香型和濃香型,再細(xì)一點(diǎn)分,還有中清,也就是不清不濃。最簡(jiǎn)單的辨別方法就是直接觀(guān)色,清香茶色帶“青”,而濃香則是呈現(xiàn)黃橙色,甚至接近于褐色,中清則一般為金黃色。
所謂的清香型,其實(shí)就是經(jīng)過(guò)初次烘焙而成的干茶,這一類(lèi)茶通常是“新茶”比較好喝,在一年內(nèi)喝完是最合適的。清香茶入水則飄香,入口后感到滿(mǎn)口茶香,略帶青茶味,這就是品鑒單叢茶花香味的最佳時(shí)刻了。
對(duì)于一些資深的茶客來(lái)說(shuō),喝清香型單叢就顯得不夠“力”了。這是更上一個(gè)層次的對(duì)茶的追求。如果把清香型單叢茶比喻成一位青春靚麗的美少女,那么,陳茶便是有一定韻味的成熟女子了。對(duì)美的要求,不光在外表,還有從內(nèi)而發(fā),也就是所謂的內(nèi)涵。
濃香型單叢便擁有這樣的品質(zhì)。因?yàn)榻?jīng)歷了碳火的多次烘焙,似乎有了歲月的沉淀,花香便顯得不那么明顯了,而茶水則顯得醇厚,細(xì)膩,油潤(rùn)。雖沒(méi)有撲鼻而來(lái)的茶香味,但經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)品嘗之后,香味會(huì)從茶水中慢慢泛出,喝進(jìn)口后,久久回蕩在口腔中,讓人有無(wú)盡的回味。
這一類(lèi)的單叢茶,當(dāng)然是越陳舊越好。一些骨灰級(jí)的茶人,更是能一口喝出單叢的年齡。在品茶香的同時(shí),好像是和過(guò)去的歲月作了一次回顧。這時(shí)候的茶,味道里有苦、有甜,也有酸和辣。
至于不清不濃的中清茶,其實(shí)是從清香到濃香的一個(gè)變化過(guò)程,這也是目前市面上最常見(jiàn)、也最熱銷(xiāo)的單叢茶了。一般都是2-3年的干茶,介于新茶和老茶之間,即保留了茶葉的香味,又富含底蘊(yùn)。
很多人認(rèn)為,這個(gè)時(shí)候的單叢茶是最好喝的,因?yàn)椴粏文芎瘸霾璧臉?shù)齡,而且高山韻味中顯得并不青澀,茶湯也柔和。
值得一提的是,無(wú)論是清香還是濃香,單叢茶“耐沖泡”的特點(diǎn)是通用的。清香型的單叢茶,一開(kāi)始是清淡的,但越泡卻越濃;而濃香型的,則是先濃后清。這其中的樂(lè)趣與滋味,是需要有心人慢慢品嘗才能體會(huì)到。
2. 鳳凰單樅 什么茶
鳳凰單樅屬于烏龍茶。 鳳凰單叢,是烏龍茶系極品名茶。鳳凰單叢屬于半發(fā)酵烏龍茶,有著900年的歷史。源產(chǎn)地鳳凰山,位于廣東省潮安北部山區(qū)的鳳凰鎮(zhèn),鳳凰茶因山而得名,茶樹(shù)單株采收,單叢制作。茶樹(shù)稱(chēng)單叢茶樹(shù),所采制的茶葉被稱(chēng)為單叢茶。
3. 鳳凰單叢茶還是鳳凰單樅茶
應(yīng)該是烏崠單樅貴。
烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,是鳳凰單樅中的精品,屬于烏龍茶類(lèi)。
目前,市場(chǎng)上的烏崠單叢茶價(jià)格一般在100元至500多元一斤不等。不過(guò)這只是最便宜的,是大多數(shù)普通茶友喝得起的。如果是優(yōu)質(zhì)的烏崠單叢茶,最貴能賣(mài)到數(shù)萬(wàn)元一斤。若是分一個(gè)中高低級(jí),最頂級(jí)的烏崠單叢茶能賣(mài)到3500元以上一斤,次一級(jí)的是1000~3500元,然后就是1000元以下的了。
4. 鳳凰單叢茶好喝嗎
陳一凡鳳凰單樅茶葉非常好。
陳一凡鳳凰單叢茶葉,陳一凡是專(zhuān)營(yíng)制作鳳凰單樅茶葉的制茶大師制茶經(jīng)驗(yàn)30余年,他制作出來(lái)的鳳凰單樅茶葉,其味道獨(dú)特,香氣永長(zhǎng),并且選茶嚴(yán)格。由陳一凡老師親手制作并監(jiān)督的制作的鳳凰單樅茶葉,一直是鳳凰單叢這一款茶里面的上乘之作,當(dāng)然,售價(jià)也是頗高。
5. 鳳凰單樅茶是哪里產(chǎn)的
鳳凰單樅茶,是青茶品種之一,歸于烏龍茶類(lèi),屬于半發(fā)酵茶,是全國(guó)六大茶類(lèi)之一。鳳凰單樅有700多年的生產(chǎn)歷史,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),聲譽(yù)遠(yuǎn)播