首先粽子原來是稻米種植生產(chǎn)地的一種食品,為什么端午節(jié)吃粽子,正確來說為什么是端午節(jié)做粽子跟稻米的種植有很大關(guān)系。幾千年來我國的南方稻米生產(chǎn)地都有喝完端午酒下地插秧的傳統(tǒng)。在稻米種植上插秧是一個(gè)非常辛苦的勞動(dòng),蹲在冰涼的水田里一整天一整天勞作對人的身體是嚴(yán)重的考驗(yàn)。所以要在之前做好準(zhǔn)備,在端午節(jié)的時(shí)候就有了喝雄黃酒的必要,這有2個(gè)作用,1提高身體在冰涼水田里長時(shí)間勞作的抵抗力 2 喝了雄黃酒身體里有雄黃的成分使在水田里給人照成傷害的螞蝗和毒蛇也有一定的防御力。當(dāng)然還有一些其他的好處總體就是端午喝雄黃酒的原因。
那為什么在端午節(jié)這天大量制作粽子呢? 要知道這個(gè)答案首先也要知道插秧的辛苦,插秧在整個(gè)生產(chǎn)過程中工期短任務(wù)重,白天勞動(dòng)過程中一般是沒有時(shí)間整理出滿身的泥污回家吃飯的。只有帶干糧。但是南方的陰濕天氣一般的干糧是不好保存的,就算能保存也不能帶到滿是泥污水地的田頭的,但是我們勤勞的祖先發(fā)明一種食品,它即能較長時(shí)間的保存而且不怕水污泥漬,掉在水里也沒事(不影響味口)味道香甜,大家一定想到了這東西是什么,對!就是粽子。它滿足了所有要求一種偉大的快速食品。所以為了要在端午節(jié)后很長時(shí)間的需要必須要在端午節(jié)大量制作粽子,煮熟做好后放在水桶里(不會(huì)壞)等到節(jié)后勞動(dòng)時(shí)會(huì)帶的當(dāng)午飯。這就是粽子這個(gè)偉大食品的來源。
至于為什么叫粽子,也跟插秧的勞動(dòng)有關(guān)系,在插秧的過程中,田一般是長方形的,而插秧的方向一般不會(huì)橫向的都會(huì)縱向的勞作,一般一塊地快插完的時(shí)候都會(huì)留有一個(gè)小三角地(因?yàn)榈匾话悴皇钦椒剑┧亲詈蟮墓ぷ?,插完這小塊整個(gè)這塊田就結(jié)束了可以休息一會(huì)吃點(diǎn)東西。而這一小塊就叫縱字(南方現(xiàn)在很多地方也這么叫)??v字, 粽子,發(fā)音是一樣的,意思插到縱字就可以吃粽子了。
后來的人們有的不從事稻米生產(chǎn)了,但是在端午這天都會(huì)吃上粽子,但是忘了這是勞動(dòng)人民的干糧而成了紀(jì)念某個(gè)人的祭品了(因?yàn)榘l(fā)言的是文化人貴族不用勞動(dòng))可能屈原正巧趕上也是這天跳江的,但是廣大勞動(dòng)人民是不會(huì)為了紀(jì)念某個(gè)地方國家的某個(gè)臣子的死而發(fā)明一項(xiàng)特別的食品(世界上也沒有)的。
所以我們中華兒女在今天吃起這偉大的食品粽子時(shí)。應(yīng)該知道懷念我們勤勞聰慧的祖先。知道糧食的來之不易,正所謂 誰知盤中餐 粒粒皆辛苦