茶之源柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶。

這些最為通俗易懂的民間俗語直觀透露著茶對于普羅大眾的重要性。

從神農(nóng)嘗百草得荼而解之，到加入湯羹中，到點茶到泡茶。

這些變化都在述說著中國茶文化的起源。

中國是茶的原產(chǎn)國，國人對茶的熟悉，從王宮貴胄到文人墨客再到尋常百姓家中無不以茶為好。

具文獻記載，可追溯的起源可追溯到漢朝。

文獻記載漢人王褒所寫《僮約》中記錄到：“膾魚氰鱉，烹荼盡具”和“武陽買茶，楊氏擔(dān)荷”。

所以我們可以追溯，茶以一種食物出現(xiàn)最早被流傳可追溯到盤古時期。

茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝。

若論其起通商起源則要追溯到漢代。

茶之初識茶文化，是中華五千年文化里的一個類別。

喝茶，是一種藝術(shù)的享受，人們在茶里找回自我，找到了不一樣的世外桃源。

講述著人與茶的故事，講述著茶與水的故事。

變成了一片葉子落入水中的幾千年來的長篇故事。

讓茶以一種獨特的方式述說著世世相傳的追憶。

茶，是千百年來一代代勞動人民智慧的結(jié)晶，不同的茶類也代表著不同地區(qū)文化的體現(xiàn)。

不同的時代，茶葉有著不同的流派和泡法。

一般被我們分為：唐——煮（煎茶）、宋——點（點茶）、明清——泡飲（淹茶）

不同的泡法也代表著不同時代人們對茶的認識。

希望武夷茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶。

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