??有時我們需要直接將茶杯放在客人面前，這個時候需要注意的是，要用左手捧著茶 盤底部，右手扶著茶盤邊緣，接著，再用右手將茶杯從客人右方奉上。如果有茶點送上， 應(yīng)將其放在客人右前方，茶杯擺在點心右邊。若是用紅茶待客，那么杯耳和茶匙的握柄 要朝著客人的右方，將砂糖和奶精放在小碟子上或茶杯旁，以供客人酌情自取。
??另外， 放置茶壺時，壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。伸掌禮伸掌禮是茶藝表演中經(jīng)常使用的示意禮，多用于主人向客人敬奉各種物品時的禮節(jié)。主人用表示“請”，客人用表示“謝謝”，主客雙方均可采用。伸掌禮的具體姿勢為：四指并攏，虎口分開，手掌略向內(nèi)凹，側(cè)斜之掌伸于敬奉的物品旁，同時欠身點頭并微笑。
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??如果兩人面對面，均伸右掌行禮對答；兩人并坐時，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)伸左掌行禮。除了以上幾種奉茶的禮儀之外，我們還需要注意：茶水不可斟滿，以七分為宜；水溫不宜太燙，以免把客人燙傷；若有兩位以上的客人，奉上的茶湯一定要均勻，最好使用公道杯。若我們按照以上禮儀待客，一定會讓客人感覺到我們的真誠與敬意，還可以增加彼此 間的關(guān)系，起到良好溝通的作用。