1. 臺(tái)灣阿里山茶園
不是紅茶,是青茶。
阿里山高山茶,臺(tái)灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場(chǎng)多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以?xún)?nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺(tái)灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
因?yàn)榘⒗锷礁呱綒夂蚶錄?,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹(shù)芽葉苦澀成分降低,進(jìn)而提高了茶葉的甘味。
同時(shí)因日夜溫差大的緣故,茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實(shí),果膠質(zhì)含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一種珠露茶,也相當(dāng)受到歡迎。
2. 臺(tái)灣阿里山茶園采茶視頻
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍也稱(chēng)南投,位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹(shù)來(lái)生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍?jiān)谂_(tái)灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。
文山包種茶葉
文山包種具有濃郁的香氣,醇厚和美麗的特性,被視為優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺(tái)灣的特色,如凍頂烏龍。臺(tái)灣人總是說(shuō)“臺(tái)灣北部以臺(tái)灣聞名,臺(tái)灣南部以?xún)鲰敒觚埗劽薄?/p>
東方美人烏龍茶
東方美人烏龍是來(lái)自臺(tái)灣的傳統(tǒng)獨(dú)家烏龍?jiān)?。它也被命名為“白皓烏龍”,因?yàn)樗难扛采w了很多白色的小竅門(mén)。由于小綠色昆蟲(chóng)/葉子漏斗的咬合,它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。
松柏長(zhǎng)青茶
松柏長(zhǎng)青茶產(chǎn)于南投松柏嶺,屬烏龍茶。姜景國(guó)因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱(chēng)贊它,并于1975年命名為“松柏長(zhǎng)青茶”。著名的松柏長(zhǎng)青茶包括金軒和四季春茶。
阿里山竹露茶
用五糧茶樹(shù)和金軒茶樹(shù)生產(chǎn)阿里山竹露茶,是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱,海拔1000-1700米。
臺(tái)灣高山茶
臺(tái)灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來(lái)自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺(tái)灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶,山林溪茶,驪山茶和玉山茶。
日月潭紅茶
1925年臺(tái)灣尉遲,埔里開(kāi)始種植來(lái)自印度的阿薩姆茶樹(shù)。由于阿薩姆茶樹(shù)生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美,口感醇厚,香氣濃郁,加上魚(yú)池,普利非常適合種植阿薩姆茶樹(shù),日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。
木柵鐵觀音
木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺(tái)灣人用特殊的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來(lái)了關(guān)陰茶樹(shù),然后種植在木湖的張湖。從那時(shí)起,臺(tái)灣有木柵鐵觀音茶葉。
三峽龍井
三峽茶區(qū)是唯一一個(gè)生產(chǎn)臺(tái)灣龍井的地方。三峽龍井很特別,茶葉釀造后聞起來(lái)香氣撲鼻,味道有點(diǎn)苦,但味道甜美。
龍泉茶
龍泉茶,也叫龍?zhí)恫璺N茶,是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來(lái)是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后,茶湯聞起來(lái)香氣,顏色鮮艷,干凈,黃綠色。味道醇厚,味道濃郁。
3. 臺(tái)灣阿里山茶介紹
在臺(tái)灣的飲茶人士所慣稱(chēng)的“高山茶”是指海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶(市面上俗稱(chēng)烏龍茶),下面我們就來(lái)看看這個(gè)被內(nèi)地朋友稱(chēng)為明星茶的臺(tái)灣高山茶種類(lèi)。
臺(tái)灣高山茶外形美觀整潔,色澤墨綠有光澤。臺(tái)灣高山茶因產(chǎn)地不同,沖泡后各具獨(dú)特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺(tái)灣高山茶滋味醇厚,湯色橙黃,葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。
臺(tái)灣梨山高山茶
產(chǎn)于臺(tái)灣中央山脈兩大主峰玉山大嶺山脈的原始森林地帶。
臺(tái)灣阿里山高山茶
產(chǎn)于臺(tái)灣千峰萬(wàn)巒,山清水秀的阿里山,和臺(tái)灣南投鹿谷鄉(xiāng)凍頂山上。
臺(tái)灣金萱茗高山茶
改良茶臺(tái)12號(hào),采用特殊炭火烘焙技術(shù)精制,具有獨(dú)特天然的乳香味。湯色黃綠,滋味甘醇爽口。
臺(tái)灣四季春茗高山茶
屬小葉種茶,有輕微凍頂烏龍茶的口味,更有別具一格的清香韻味讓人如沐春風(fēng)。
臺(tái)灣翠玉茗高山茶
改良茶臺(tái)13號(hào),湯色金黃,有醇和宜人的自然花香。外觀緊結(jié),入口醇和,口感甘甜滑喉,香韻穩(wěn)重,耐沖泡,為品茍雅仕這茶中上品。
臺(tái)灣西洋參烏龍高山茶
外形墨綠緊結(jié),泡開(kāi),清香撲鼻,飲之先品茶韻,其后參味緩緩而至,漸而深長(zhǎng),回甘潤(rùn)喉,沁心適脾,茶葉中夾著淡淡甘甜,別有韻味。
4. 臺(tái)灣阿里山茶園在哪里
臺(tái)灣的名茶有:凍頂茶,文山包種茶,東方美人茶,松柏長(zhǎng)青茶,木柵鐵觀音,三峽龍井茶,阿里山珠露茶,高山茶,龍泉茶和日月河潭紅茶。
凍頂烏龍茶
凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣 茶中之圣,產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹(shù)上,故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘,鮮葉的采摘以采摘未開(kāi)展的一芽二葉,一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)
文山包種茶
文山包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱(chēng)之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺(tái)北縣新店,坪林,石碇,深坑,汐止,南港等茶區(qū),占地約有2300萬(wàn)平方米,茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。
東方美人茶
東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣,臺(tái)灣目前以新竹縣之北埔,峨眉,竹東及苗栗縣之頭份,頭屋(老田寮),三灣,南莊,獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多,品質(zhì)最優(yōu)異。
三峽龍井
三峽茶產(chǎn)地位于臺(tái)北縣西南,僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹(shù)品種為“青心柑種”,新鮮茶葉采摘后,要置入室內(nèi)平鋪晾曬,不能受日照,與其他茶葉利用日光萎凋不同,屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘,以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青;在制作上除了一般的炒,揉,烘之外,還多了一道碾壓的過(guò)程,使龍井茶身形扁平狹長(zhǎng),與眾不同。制茶者須隨時(shí)注意烘,炒的時(shí)間與溫度,否則茶葉太酥,在碾壓前?便易于碎裂,無(wú)法成形。
龍泉茶
龍泉茶屬于包種茶,主要的品種有青心烏龍,臺(tái)茶十二號(hào)(金萱),臺(tái)茶十三號(hào)(翠玉)等。早期是以人工的方式采茶,采取樹(shù)頂端剛長(zhǎng)出的一心二葉當(dāng)作茶青;現(xiàn)在改以機(jī)械方式采茶,采回的茶青經(jīng)過(guò)日光萎凋,室內(nèi)萎凋及攪拌,炒青,干燥,揉捻,最后才會(huì)變成茶葉。
5. 臺(tái)灣茶阿里山什么茶
貢茶古代是給皇室喝的茶,現(xiàn)在做的比較好的是臺(tái)灣的一個(gè)阿里山茶飲開(kāi)發(fā)公司,而名下直屬是廣東添賜投資管理有限公司,他們的貢茶品類(lèi)繁多,味道純正,現(xiàn)在很多人都愛(ài)喝這樣的茶呢。
6. 臺(tái)灣阿里山綠茶
高山茶的價(jià)格不一樣。
它分1200米山上的茶和1500米、1800米山上的茶,一般的價(jià)格在600臺(tái)幣-1800臺(tái)幣之間。約合人民幣200-500之間。也有更好一點(diǎn)的,跟采摘時(shí)間和茶葉的細(xì)嫩有關(guān)。山上的茶農(nóng)那里都可以講價(jià),一般都能對(duì)半砍。味道還不錯(cuò)。
7. 臺(tái)灣阿里山紅茶
如果是150g左右這種包裝的話(huà),阿里山茶價(jià)位最高里面三百。日月潭紅茶兩百左右。這樣一盒下來(lái)應(yīng)該五百左右。恩。我是偽專(zhuān)業(yè)的。