1. 嶗山綠茶采摘

嶗山血芽茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內(nèi)氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。

2. 青島嶗山采茶

壹葉成茗是名茶。一般茶葉生產(chǎn)大多數(shù)山上，在海撥500--1000米以上的高山上，也有野生茶樹，也有人工種植茶區(qū)。大多數(shù)選用無農(nóng)藥、無公害良種茶園。春天開始采茶，一般是人工采摘，也有半機械化采摘幼嫩芽葉，然后將采摘幼嫩葉子，送到加工廠（地）再經(jīng)過攤放、殺青、攤涼曬、烘干、發(fā)酵、分篩等工序才能茶葉制成。一葉成茗內(nèi)含物質(zhì)豐富,清香可口，茶湯濃厚,具有十分耐泡等特點。

3. 嶗山綠茶采摘季節(jié)

俗語說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶雖排最末也是生活中不可缺少的。茶與咖啡、可可并稱為世界三大飲品，中國是茶的祖國。茶的英文稱為“TEA”，因為我國的茶是由海上的絲綢之路運往國外的，外國人就根據(jù)福建的方言而稱之為“TEA”。 從神農(nóng)嘗百草，遇茶而解之，由此可見，茶的解毒作用，以茶為藥，到秦漢時才作為飲品。

茶葉是很嬌氣的東西，生長環(huán)境要好才能長出好的茶葉。所以大多數(shù)茶葉都是生長在山坡或高處的?？諝馇逍拢簇S富，沒有污染。在采摘茶葉之前是要洗澡的，但身上不是許擦肥皂或任何香味的東西，采茶時女子身上也不許涂脂抹粉的，怕茶葉吸收了香味就不醇正了。不許留指甲，用兩手指輕輕的摘、采，留指甲采茶的那是叫“掐”了。據(jù)說過去的茶葉是由沒結(jié)婚的女孩子用嘴采出來的，然后再放在胸里捂捂，有女孩子的體香。所以也稱之為“女兒茶”，當(dāng)然一般人是喝不上的，只有皇帝才能喝。

中國的茶葉種類繁多，喝茶喝到老茶名記不了，有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等無論什么茶，一入口都多少有些苦澀，但回味卻又是清醇的。

綠茶，不發(fā)酵的，江南人愛喝；紅茶，發(fā)酵的，西南人愛喝；烏龍茶，半發(fā)酵的，南方人愛喝；花茶是北方人的首選。

茶最好兼飲，一日之內(nèi)，早飲紅茶，養(yǎng)胃消食，午飲綠茶而提神，晚飲花茶為安睡。一年中也可分季飲茶，如春飲花茶，茶茶香氣濃郁，可驅(qū)殘存之寒氣，促陽氣的生發(fā)；夏飲綠茶，助收汗，助降溫；秋飲烏龍茶，或清熱生津，又可去毒爽身；冬飲紅茶，性醇味甘，既養(yǎng)陽氣，又有暖腹生熱之功效，還可助消化，去油脂。

魯迅說，有好茶喝，會喝好茶是一種清福。從茶葉到水到溫度再到器皿都是講究的。

水的優(yōu)劣直接影響到茶水的香味。水要清，透明的；輕，無雜質(zhì)；甘，水味甜；冽，冷；潔，干凈；活，活水；

用水則是山水最好，江水其次，再下為井水。我們生活中喝茶用水直接用的是自來水，要喝好茶，則可放一些自來水靜置一天，把水中的氯氣散去，就可煮水泡茶了。

我們將煮水的過程稱為“三沸之湯”，水初沸時，有魚目般大小的水泡，水二沸時，像涌泉一樣，全沸時，波濤浪涌。陸羽認為水已老了，不可食用。應(yīng)在一沸時調(diào)味，二沸時投茶。

水為茶之父，壺為茶之母，用茶的器皿最好為紫砂壺，因紫砂器歸屬陶，無化學(xué)成分參與燒制，又稱為無化學(xué)器皿。因透氣性好而能極好地保持茶的色香味從而成為茶具中的珍品。可每種茶都有其特性，如喝綠茶要用玻璃杯，因為在沖茶的過程中可看見茶葉在杯中翻滾，我們稱之為“茶之舞”。喝紅茶，用蓋碗杯，有蓋有碗有托，稱之為“天蓋之，人立之，地托之”。喝烏龍茶，廣東人用的是紫砂茶具，注重的是過程，所以也稱之為“功夫茶”。

品飲方式因地域、國家、民族而不同，很難一一列舉。若是旅游途中，有機會品飲各式美茶，應(yīng)該說也是一種感觀上的享受。

大家可能會奇怪。我們走到嶗山來，應(yīng)該給大家介紹一下嶗山的風(fēng)景，嶗山的特產(chǎn)。怎么和大家說起茶葉來了呢？其實啊。我正在和大家介紹這嶗山的特產(chǎn)—嶗山茶。大家可能會奇怪啊。茶葉都是產(chǎn)自江南的，咱們江北這個氣候怎么會產(chǎn)茶呢？是不是和這個日照茶一樣是生長在大棚里的產(chǎn)物?。坎皇堑?。咱們嶗山氣候俗稱小江南，氣候條件特殊，山中的氣候要比山外高上那么那幾度，真正是可以用冬無嚴寒來形容。那這又是為什么呢？這是因為在海那邊來的氣流吹過來經(jīng)這一千多米高的大山一檔，形成一個獨特的小氣候，因此才會生長出這江南的特產(chǎn)，也因此咱們嶗山茶稱為江北第一茶，咱們國家的國宴用茶之一。 咱們北方的氣候始終不如江南的氣候。所以這個茶樹啊。長的不像咱們山東的大漢那樣高大。而是十分的矮小，但這并不影響茶葉的采摘，每年分春夏秋三季采摘鮮葉，清明前采稱“明前茶”；谷雨前采摘的稱“雨前茶”。春茶為最好，夏、秋茶次之。那么俗話說的好，好山好水出好茶。

咱們嶗山自古以來可以算的上是神仙窟宅，嶗山礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，這嶗山茶的茶園又多在海撥50米以上的山坡地，常年受到嶗山泉的灌溉又受這仙氣的熏陶，這味道可以說妙不可言，不知道大家想不想品嘗一下呢？

4. 嶗山綠茶采摘地點

兩種茶都產(chǎn)于青島，種植環(huán)境類似，海青茶在味道和品質(zhì)上都是極好的，但是同樣品質(zhì)的嶗山綠茶卻比海青茶的價格要高三倍，比如，目前一斤上等海青茶最高價也就是在1000元以上，而同樣品質(zhì)的嶗山綠茶卻能賣到3000元以上，有的高端嶗山茶甚至可賣至5000元以上。在這個價格說明市場的時代，嶗山綠茶的價格已經(jīng)很好的證明了它的價值！所以嶗山綠茶的茶味香醇，清淡宜人，比同樣是綠茶的海青茶，要高端大氣上檔次，低調(diào)奢華有內(nèi)涵。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。1959年“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

海青茶，山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。海青茶因為產(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名。海青茶屬江北綠茶，與其它綠茶相比，特點是：葉厚汁濃，耐沖泡，色黃亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢。

5. 嶗山綠茶秋茶幾月采摘

一般來講，嶗山綠茶的沖水水溫以80℃最好，就是水初沸的狀態(tài)，沖泡時間把握在2-3分鐘，也就是現(xiàn)泡現(xiàn)飲了。

嶗山綠茶是我國綠茶中的經(jīng)典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。嶗山綠茶沖泡，用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續(xù)三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。嶗山綠茶之所以有諸多功效，主要是因為其中所含的多酚類物質(zhì)，但這種物質(zhì)在綠茶的沖泡時 間過久或水溫越高時會被破壞，顯而易見的是，嶗山綠茶的茶湯會逐漸變黃變渾濁，其中芳香 物質(zhì)也會慢慢消失。所以為了避免這種情況的發(fā)現(xiàn)，就要注意現(xiàn)泡現(xiàn)沖。

合適的水質(zhì)水溫，恰到好處的水量，專業(yè)的手法，也許同一種茶會得到不同的口感，嶗山綠茶沖泡是能否充分享受嶗山綠茶美味的關(guān)鍵，購買之前最好要先在店內(nèi)咨詢或者是親自試泡。

資料擴展:

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，選擇背風(fēng)向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機質(zhì)含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。

1959年“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

6. 青島嶗山茶什么時候采摘

青島當(dāng)?shù)氐膷魃骄G茶產(chǎn)量不大，一般都是小茶園，老茶樹，自產(chǎn)自銷，種植比較用心，所以成本高價格比較貴，一級綠茶屬于品質(zhì)較好的綠茶，雖然還有特級綠茶，我們就講一級綠茶就是最好的品質(zhì)。

一般五斤鮮葉出一斤茶，加上炒制費和包裝運輸，一斤鮮葉加采摘費要三四十左右，這樣光成本一斤好的嶗山綠茶也要二百元以上才不虧本。

7. 嶗山綠茶采摘時間

結(jié)束時間為7月

嶗山茶春茶的采摘時間大致為每年的四月中下旬到六月中旬。

嶗山茶的春茶也分頭春，中春和末春！頭春基本上都是小芽頭，一芽一、二葉，品相相當(dāng)漂亮，制茶方式一般采用扁茶的制茶方式，而頭春的茶口感上要淡一些！中春的茶，五月初到五月中旬（槐花盛開期間），這時候的茶葉片相對頭春來說更大一些，但價格比頭春要下降很多，口感是所有時節(jié)的嶗山茶的口感最好的，口感濃郁，耐沖泡，

8. 嶗山綠茶采摘園

嶗山綠茶屬于高檔綠茶！是綠茶中的經(jīng)典名品！

嶗山綠茶有“江北第一茶”之稱，是中國最北方的綠茶品種，品質(zhì)優(yōu)異，具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡的鮮明特點，按工藝不同可以分為卷曲形綠茶與扁形綠茶。

嶗山綠茶的采摘期為每年4月中下旬至9月底，可以分為春季綠茶、春末綠茶、夏季綠茶、秋季綠茶和秋末綠茶，其中以春茶最好喝，芽葉細膩，產(chǎn)量較低，而夏季綠茶的葉片粗大，口感沒有那么好喝。

9. 嶗山綠茶采摘標準

嶗山綠茶近幾年備受市民的喜愛。嶗山綠茶根據(jù)不同的品質(zhì)價格也有不少的差異。很多買茶葉的市民都不太知道該怎么去選擇嶗山綠茶。

1、顏色。嶗山綠茶顏色以灰綠為主。泡出來的湯色都比較接近。

2、香氣。由于嶗山綠茶的產(chǎn)地與生長環(huán)境造就出其具有獨特的濃厚板栗香味。

3、耐泡。;嶗山綠茶最明顯的特征之一就是耐泡，就算沖泡四五遍依然帶有很香的茶香味。當(dāng)然除了以上三種鑒別方式外，還可以從外觀形狀等方面來鑒別。嶗山綠茶的外形比較粗壯結(jié)石茶葉底部也比較肥厚。而南方的綠茶比較細條茶葉底部也比較單薄。希望可以幫到你。

10. 頭采嶗山綠茶

嶗山綠茶生長的海濱城市，擁有優(yōu)渥的自然條件，所產(chǎn)的嶗山綠茶，自帶有股淡淡的清香，仔細感覺那是一種豆香味。

11. 嶗山綠茶頭采茶圖片

春茶5.1 價格 采茶工鮮葉按每斤提成20一上 抄茶工按沒鍋提成80一上 鮮葉3-4片茶收茶28-35一斤 茶農(nóng)家拿貨成品1600元 鮮葉機械采摘炒制 茶農(nóng)家拿貨1200元 在某個環(huán)節(jié)有問題茶葉600-800一斤 南方過來的嶗山綠茶100-300一斤