1. 紫陽哪個(gè)茶廠的茶葉好
喝貢茶,品種很多,下面有列
貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,晉《華陽國志之巴志》載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功,冊封為諸侯,作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”,但這僅僅是貢茶的萌芽而已,既未形成制度,更未歷代相沿襲。
貢茶從李唐王朝開始形成制度,歷代相傳,延續(xù)幾百年之久。唐代貢茶制度有兩種形式:
朝廷選擇茶葉品質(zhì)優(yōu)異的州定額納貢。有常州陽羨茶,湖州顧渚紫筍茶;睦州鳩坑茶;舒州天柱茶;宣州雅山茶;饒州浮梁茶;溪州靈溪茶;岳州邕州含膏;峽州碧澗茶;荊州團(tuán)黃茶;雅州蒙頂茶;福州方山露芽等20多州的名優(yōu)茶。雅州蒙頂茶號稱第一,名曰“仙茶”。常州陽羨茶,湖州紫筍茶同列第二。荊州團(tuán)黃茶名列第三。
選擇茶樹生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚自然品質(zhì)優(yōu)異,產(chǎn)量集中:交通便捷的重點(diǎn)產(chǎn)品,由朝廷直接設(shè)立貢茶院(即貢焙制),專業(yè)制作貢茶。
貢茶制度的目的是既要滿足朝廷窮奢極侈的需要,又能繞過商品流通渠道,縮小商業(yè)經(jīng)營范圍,阻礙商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,扼殺資本主義因素的增長,維護(hù)封建制度的根基。但貢茶是專供皇室朝廷飲用的,不惜耗用巨資,制作精益求精,品目日新月異,客觀上推動了茶葉科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。同時(shí)貢茶的產(chǎn)制和運(yùn)輸,對驛道交通建設(shè),地區(qū)聯(lián)誼,民族團(tuán)結(jié)也有促進(jìn)作用。
入宋,貢茶沿襲唐制,但顧渚貢茶院漸趨衰落,福建建安(今建甌)境內(nèi)風(fēng)凰山“北苑龍焙”代之而大興,其規(guī)模也很壯觀,名聲顯赫“自南唐歲率六縣民采造,大力民間所苦”。“官私之焙三百三十有六”。片茶壓以銀模,飾以尤鳳花紋,彬彬如生,精湛絕倫?!靶F(tuán)凡二十餅重一斤,其價(jià)值金二兩”。成品茶按質(zhì)量好次分成十個(gè)等級,朝廷官員按職位高低分別享用。宋徽宗《大觀茶淪》云:“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團(tuán)鳳餅,名冠天下……故近歲以來,采摘之精,制作之工,品第之勝,烹點(diǎn)之妙,莫不盛造其極”。把我國茶葉制造技術(shù)、品飲技藝提高到一個(gè)新水平。把茶葉飲用價(jià)值和工藝欣賞價(jià)值完善地結(jié)合起來了,由物質(zhì)享受升華為精神享用。
入元明,貢焙制有所削弱,僅在福建武夷山置小型御茶園,定額納貢制仍照實(shí)施。明太祖朱元璋,出身貧寒,才略出眾。他善于總結(jié)歷代王朝興衰的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),深知“居安慮危,處治思亂”的治國策略。他常說:“民富則親,民貧則離,民之貧富,國家休戚系焉?!倍矣捎谒H自參加元末農(nóng)民大起義,輾戰(zhàn)江南廣大茶區(qū),對茶事有接觸,深知茶農(nóng)疾苦,并表同情。南京稱帝后,看到進(jìn)貢的是精工細(xì)琢的龍風(fēng)團(tuán)餅茶,令他感嘆不已!但他認(rèn)為這既勞民又耗國力,因之詔令罷造,“唯采芽以進(jìn)”。這一舉措,實(shí)質(zhì)上是把我國唐代炙烤煮飲餅茶法改革為直接沖泡散條茶“一淪而啜”法,遂開我國千年茗飲之宗,客觀上把我國造茶法、品飲法推向一個(gè)新的歷史時(shí)期,具有重要的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。
清代,我國茶業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期,全國形成了以產(chǎn)茶著稱的區(qū)域和區(qū)域化市場,商業(yè)資本逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本,如福建建甌茶廠不下千家,小者數(shù)十人,大者百余人,以茶為業(yè)者日眾,又如江西《鉛山縣志》載:“河口鎮(zhèn)乾隆時(shí)期業(yè)茶工人二、三萬之眾,有茶行48家”。我國出口農(nóng)產(chǎn)品以茶為大宗。清代前期,雖然采取歷代產(chǎn)茶州定額納貢制,但到中葉由于社會商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中資本主義因素進(jìn)一步增長,貢茶制度則隨之逐漸消亡。
貢茶制度是中國封建禮教的象征,是封建社會商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的產(chǎn)物。
貢茶品種:
普洱茶貢茶為四種:團(tuán)茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。
蒙頂茶,產(chǎn)于地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國最古老的名茶,被為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
蒙頂茶,是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶,早期的貢品,大都為細(xì)嫩的散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶,后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類,其余屬烘青綠茶。民國初年,以生產(chǎn)黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當(dāng)時(shí)蒙頂茶的代表。
“大紅袍”是中品質(zhì)最優(yōu)異者。產(chǎn)于福建的武夷山。宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
當(dāng)今的中國名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶,計(jì)有(不完全):
浙江:西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽;
安徽:、敬亭綠雪、涌溪火青、;
福建:白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂;
湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖;
四川:蒙頂黃芽、巴岳綠茶;
貴州:貴定云霧茶、都勻毛關(guān)、湄江翠片;
江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶);
江蘇:碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶;
陜西:紫陽毛尖;
河南:信陽毛尖;
云南:普洱茶;
臺灣?。何纳桨N茶。
2. 紫陽縣最好的茶廠
和平茶業(yè)牌子最好。
紫陽縣是中國著名富硒名茶之鄉(xiāng),唐代即產(chǎn)貢茶。和平茶廠自1980年創(chuàng)辦以來,牢固樹立“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的辦廠宗旨,著力于開發(fā)紫陽富硒茶新產(chǎn)品,經(jīng)過不斷探索,企業(yè)總結(jié)出了一套科學(xué)嚴(yán)格的茶葉加工工序,現(xiàn)已研制開發(fā)的品種有和平牌“和平翠峰”、“紫陽毛尖”、“紫陽炒青”三個(gè)品種十余個(gè)系列。
其產(chǎn)品2007年獲得了QS食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證,2008年通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。由于產(chǎn)品具有卓爾不群的品質(zhì),和平牌“和平翠峰”、“紫陽毛尖”先后榮獲首屆中國紫陽富硒茶文化節(jié)“紫陽茶王”稱號。2007年夏,被省政府選作最具代表性的地方特產(chǎn)參加赴俄羅斯宣傳推廣活動,其產(chǎn)品倍受外界青睞。
3. 紫陽最好茶園是哪家
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,其中主要為漢中仙毫、紫陽毛尖較為顯著,其干茶細(xì)嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫(漢中仙毫)
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量充沛。
茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬個(gè)芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。
2.紫陽毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹生長的適宜地區(qū)。
紫陽毛尖鮮葉采自紫陽種和紫陽大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開采,至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。
4. 紫陽縣茶葉誰家的好
紫陽富硒茶,平利女媧茶,平利絞股藍(lán)茶!
5. 紫陽茶是什么地方的茶
漢中茶葉都有哪些品牌:大漢茶、綠嬌子、鵬翔、東裕、千山茶業(yè)、漢珍源、漢江春,漢中茶葉主要有漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等,漢中茶區(qū)地處秦巴谷地,北屏巍峨的秦嶺,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,氣候溫和,雨量充沛,適宜茶樹生長。
6. 紫陽什么茶葉最出名
湖北恩施跟陜西紫陽都是富硒地帶,但是茶葉生長環(huán)境卻截然不同,紫陽富硒茶產(chǎn)于陜西南部天然富硒區(qū),位于漢江流域上游,秦嶺山南邊,地理環(huán)境更適宜于茶樹生長,是當(dāng)今世界上第一個(gè)通過科學(xué)鑒定的特種保健功效優(yōu)質(zhì)綠茶。
7. 紫陽哪個(gè)茶廠的茶葉好喝
陜西紫陽毛尖,(原名紫邑宦鎮(zhèn)毛尖貢茶時(shí)間最早,是我國茶學(xué)界公認(rèn)的宮廷貢茶之一。
8. 紫陽縣哪個(gè)鎮(zhèn)產(chǎn)的茶好喝
陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng),這里竹木茂密,氣候濕潤,四季云霧彌漫,全年直射光線少,紫外線照射時(shí)間短,對茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長極為有利,不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長,早在漢朝時(shí)期,就屬于我國的七大茶區(qū)之一?!缎绿茣さ乩碇尽份d:貢茶有“山南道,劍南道,淮南道”?!吧侥系馈本褪侵戈兾鞯陌蜕降貐^(qū),可見陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。
品茶
建國前,陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢,生產(chǎn)技術(shù)落后,產(chǎn)量很低。建國后種茶面積逐年擴(kuò)大,尤其在中共十一屆三中全會以后,隨著“開放”與“搞活”政策的落實(shí),茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開發(fā)出新的茶林和茶園,上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷,茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”。
陜南茶的總稱叫“陜青”,其成品經(jīng)過殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成,其中用火炒干的叫“炒青”,用火烘干的叫“烘青”。品種很多,最有名氣的有“紫陽毛尖”,“秦巴霧毫”,“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。
紫陽毛尖
紫陽毛尖
“紫陽毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽縣,是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”,是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人們稱這種茶叫“茶芽”,是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品,俗稱“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等,一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品,一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩云:“雨前一樣是新茶,坡有陰陽性各差。齊焙白毫先入貢,香風(fēng)吹出野人家”。“紫陽毛尖”的制作工藝十分精細(xì),經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱,外形碧綠油潤,捧在手上細(xì)瞧,茸茸的白毛清晰可見,沖泡的茶葉清澈鮮艷,清香的氣味沁人肺腑,小口啜飲,則感到清淡之中有一種甘美之味,《紫陽縣志》稱這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過譽(yù)。據(jù)化驗(yàn),紫陽縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍,長期飲用,有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國名茶。
秦巴霧毫
“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi),用少女的口液浸泡十余分鐘,然后才取出晾曬殺青,因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王,常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事,喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月,安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察,給“口含茶”取了個(gè)頗富詩意的名字,叫做“秦巴霧毫”,秦巴,指陜西鎮(zhèn)巴,霧,指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫,指嫩葉周圍白茸茸的毫毛,代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次,采摘時(shí)間越早,茶越名貴,共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處,將沸燙的壺水居高臨下,沖入玻璃杯中,茶葉借著水勢上下翻滾,三上三下,葉片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在綠豆色的水中,恰似碧海中的片片風(fēng)帆,十分賞心悅目,乘興啜飲幾口,頓覺腦清神爽,大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美,氣味芳香,在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
午子仙毫
“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上,這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整,甘冽可口,經(jīng)久耐泡,早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上,既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝,又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn),形成了烘炒結(jié)合,別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格,這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成,古人謂之一槍一旗,每斤成品茶約31000個(gè)芽頭,嫩度和香味都很獨(dú)特,1985年5月被評為省級優(yōu)質(zhì)名茶,1986年6月初,在福州評比會上被評為全國名茶?!吨袊枞~》雜志曾向國內(nèi)外介紹了這一名茶?,F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷西北各地,而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來陜西訂貨。
漢水銀梭
“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地,山中到處茂林修竹,地氣潮濕,生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩,味甘芳香,質(zhì)厚耐泡,據(jù)說在清代就已聞名遐邇,當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝,曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年,因采制精細(xì),泡出的茶色綠水青,香味濃郁,人們爭相購買,市場上常供不應(yīng)求。
9. 紫陽茶廠哪個(gè)廠大
富硒茶十大品牌試推薦排名如下:
茗然,綠木/lvmu,和平,茶耳先生,峽谷沙龍,百草仙翁,天方,十株,藍(lán)焙,小稀滕……。
其中:和平茶業(yè)品牌隸屬于陜西省紫陽縣和平茶廠,成立于2000年,企業(yè)將以優(yōu)質(zhì)的品牌,良好的信譽(yù),穩(wěn)定的品質(zhì),誠信經(jīng)營,來迎得廣大消費(fèi)者的信賴和支持。在“崇尚有機(jī)食品,倡導(dǎo)健康生活”新理念的引導(dǎo)下,和平茶業(yè)一如既往抓品牌、抓質(zhì)量,向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更美、更安全、更實(shí)惠的和平牌紫陽富硒茶系列產(chǎn)品,我們的口號是:抓質(zhì)量,為人類健康而努力,抓服務(wù),為人間心靜而奮斗。