茶油有怪味可能是由于質量問題或保存不當導致的。

處理的方法有以下幾種：1. 換購優(yōu)質的茶油：如果茶油質量不好造成怪味，可以選擇購買來自信譽良好的品牌或可靠商家的茶油，確保其質量。

2. 存儲環(huán)境要恰當：茶油在保存時應遠離陽光直射和潮濕的環(huán)境，避免受到外界異味的污染。

可以將茶油存放在干燥、陰涼、通風良好的地方，使用食用密封容器密封保存。

3. 炒菜前進行熱處理：如果茶油在炒菜過程中出現怪味，可以嘗試先將鍋加熱至適宜溫度，然后將茶油放入鍋中熱處理一段時間，幫助揮發(fā)掉異味。

4. 消除異味：如果怪味已經存在于茶油中，可以嘗試將茶油熱處理一段時間，使其揮發(fā)掉異味。

此外，也可以嘗試使用其他調味料或烹飪方法來掩蓋茶油的異味。

總的來說，茶油有怪味問題可以通過選擇優(yōu)質產品、適當儲存和熱處理等方法進行解決。