紅茶，是我國六大茶類之一，茶湯色一般紅亮或黃亮，香氣濃郁，香甜甘爽，濃厚耐泡，沖泡時，其茶水比例一般是1:20，如果是110ml的蓋碗，投放5g紅茶比較適宜。如果泡茶所用的蓋碗是150ml、200ml、250ml不同的蓋碗，泡茶時要結(jié)合自己口味適當加大投放量，這樣包出來的茶濃度正好，口感更香甜。

紅茶出湯一定要快。減少為長一點，就可能澀味加重，破壞紅茶的口感。所以的話紅茶一泡不要太多，可以推薦5~8克。