白茶安吉特產(chǎn)價格具體要看白茶品質(zhì)數(shù)量白茶達(dá)數(shù)千元每斤般高檔白茶每斤要800元左右普通要200-300（1斤=500克） 白茶六茶類白茶福建特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)福鼎、政、松溪、建陽等基本工藝萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序萎凋形白茶品質(zhì)關(guān)鍵工序白茶具外形芽毫完整,滿身披毫毫香清鮮湯色黃綠清澈滋味清淡甘品質(zhì)特點 屬輕微發(fā)酵茶我茶類特殊珍品其品茶芽滿披白毫銀似雪名 白茶顧名思義種茶白色般區(qū)見白茶產(chǎn)已200左右歷史早由福鼎縣首創(chuàng)該縣種優(yōu)良品種茶樹――福鼎白茶茶芽葉披滿白茸毛制茶原料初用種茶片產(chǎn)白茶茶色白色由于采摘細(xì)嫩、葉背白茸毛芽葉加工炒揉曬干或用文火烘干使白茸毛茶外表完整保留呈白色緣故 【歷史淵源】 白茶素茶珍品歷史悠久其清雅芳名現(xiàn)迄今已八百八十余宋徽宗（趙佶）《觀茶論》（書于1107～1110觀間書號名）節(jié)專論白茶曰：白茶自種與茶同其條敷闡其葉瑩薄林崖間偶雖非力所致者四五家；者二株；所造止于二三胯（）已芽英尤難蒸焙湯火失則已變品須制造精微運度宜則表昭徹玉璞與倫淺焙亦品及 宋代皇家茶園設(shè)福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）《觀茶論》說白茶早期產(chǎn)于北苑御焙茶山野白茶其制作仍經(jīng)蒸、壓團(tuán)茶同現(xiàn)今白茶制并相同白茶產(chǎn)于清嘉慶初（1769）采芽茶制銀針1885改采福鼎白茶制白毫銀針 關(guān)于白茶歷史究竟起于何茶界些同觀點認(rèn)白茶起于北宋其主要依據(jù)白茶早現(xiàn)《觀茶論》、《東溪試茶錄》（文說建安七種茶樹品種名列第白葉茶）；認(rèn)始于明代或清代持種觀點者主要茶葉制作加區(qū)別茶類白茶產(chǎn)程經(jīng)萎凋與干燥兩道工序者認(rèn)茶葉產(chǎn)歷史早茶葉綠茶白茶其理由：先民初發(fā)現(xiàn)茶葉藥用價值保存起備用必須鮮嫩茶芽葉曬干或焙干茶葉史白茶誕 【采制】 采用單芽原料按白茶加工工藝加工稱銀針白毫 ；采用福鼎白茶、福鼎毫茶政白福安白茶等茶樹品種芽二葉按白茶加工工藝加工白牡丹或新白茶；采用菜茶芽二葉加工貢眉、壽眉 【制作工藝】 白茶制作工藝般萎凋干燥兩道工序其關(guān)鍵于萎凋萎凋室內(nèi)萎凋室外光萎凋兩種要根據(jù)氣候靈掌握春秋晴或夏季悶熱晴朗氣采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋佳其精制工藝剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張文火進(jìn)行烘焙至足干宜火香襯托茶香待水含量4～5％趁熱裝箱白茶制特點既破壞酶性促進(jìn)氧化作用且保持毫香顯現(xiàn)湯味鮮爽 【特點】 白茶主要特點毫色銀白素綠妝素裹美且芽肥壯湯色黃亮滋味鮮醇葉底嫩勻沖泡品嘗滋昧鮮醇口能起藥理作用醫(yī)藥理證明白茶性清涼具退熱降火功效海外僑胞往往銀針茶視珍品白茶主要品種銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等尤其白毫銀針全披滿白色茸毛芽尖形狀挺直針眾茶葉外形優(yōu)美者令喜湯色淺黃鮮醇爽口飲令味窮 【類】 白茶茶樹品種、原料（鮮葉）采摘標(biāo)準(zhǔn)同,芽茶(白毫銀針)葉茶(白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉) 白茶主要品種白牡丹、白毫銀針白牡丹何冠高雅芳名白牡丹其綠葉夾銀白色毫形似花朵沖泡綠葉托著嫩芽宛蓓蕾初放故美名白牡丹采自白茶樹或水仙種短芽葉新梢芽二葉制白茶乘佳品采自白茶樹肥芽制白茶稱白毫銀針其色白銀外形似針名白茶名貴品種其香氣清新湯色淡黃滋味鮮爽白茶極品采自菜茶（福建茶區(qū)般灌木茶樹別稱）品種短芽片白茶片葉制白茶稱貢茶眉茶貢茶品質(zhì)優(yōu)于眉茶 【功效】 白茶功效：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其陳白毫 銀針用作患麻疹幼退燒藥其退燒效比抗素更 白茶種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特芽葉,經(jīng)揉炒特異精細(xì)加工白茶鮮葉要求三白即嫩芽及兩片嫩葉均白毫顯露茶滿披茸毛色白銀故名白茶白茶茶樹品種、采摘標(biāo)準(zhǔn)同,芽茶(白毫銀針)葉茶(貢眉)采用單芽厚料加工芽茶稱銀針；采用完整芽二葉葉背具濃密白色茸毛加工葉芽稱白牡丹(白茶品種樹,采自春茶第輪嫩梢者品質(zhì)佳) 白茶福建特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)福鼎、政、松溪、建陽等 白茶初制基本工藝萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序萎凋形白茶品質(zhì)關(guān)鍵工序 白茶具外形芽毫完整或形態(tài)自花朵,滿身披毫毫香清鮮湯色清顯綠滋味清淡甘品質(zhì)特點 跟綠茶花茶相比,喝白茶處? 白茶除含其茶葉固營養(yǎng)外,含體所必需性酶,內(nèi)外醫(yī)研究證明期飲用白茶顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)性,促進(jìn)脂肪解代謝,效控制胰島素泌量,延緩萄葡粉腸吸收,解體內(nèi)血液余糖,促進(jìn)血糖平衡.白茶含豐富種氨基酸,其性寒涼,具退熱祛暑解毒功,產(chǎn)區(qū)夏季啜杯白牡丹茶水,少暑.白牡丹茶農(nóng)夏季必備白茶.我華北及福建產(chǎn)廣泛視治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者良藥.故清代名周亮工《閩記》載:'白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,治麻疹圣藥.'現(xiàn)太姥山株具170樹齡福鼎白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放間越,其藥用價值更高.白茶含豐富維素A原,體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化維素A ,維素A能合視紫紅質(zhì),能使眼睛暗光看東西更清楚,預(yù)防夜盲癥與干眼病.同白茶防輻射物質(zhì),體造血機(jī)能顯著保護(hù)作用,能減少電視輻射危害.看電視程喝些白茶百利害,尤其少童更應(yīng)提倡喝白茶,利于保護(hù)眼睛,健體.