1:火鍋底料包
四川人愛吃麻辣,火鍋算是川渝地區(qū)人們飲食的代表。到四川旅游一定要找一家火鍋店先嘗個鮮
2:竹葉青茶
成都擁有國內(nèi)最多的茶館,可以說成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川地區(qū)盛產(chǎn)茶葉,四川人也尤其喜歡喝茶,而川茶中最具代表性的就是產(chǎn)自峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等。竹葉青茶清新淡雅,碧潭飄雪清香馥郁,竹葉青論道曾作為國禮送給果摩納哥的親王,極品花茶碧潭飄雪則作為接待用茶為英國首相卡梅倫嘉許。
3:四川老臘肉
臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物,過年過節(jié)、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。
4:郫縣豆瓣
川菜位列中國八大菜系之首,郫縣豆瓣功不可沒!郫縣豆瓣有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,被譽(yù)為“川菜之魂”。郫縣豆瓣除用作調(diào)味外,也可單獨(dú)佐飯。用熟油拌,其味更佳。
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